身披棕色“鎧甲”的竹筍，進入全智能化生產線后，筍殼被一層層剝離，白色的筍肉再經過蒸煮、切配漂燙、炒制調味、速凍、包裝等多道工序，筍香撲鼻、美味可口的筍食品便誕生了……25日，位于建甌市城東工業(yè)園區(qū)的福建省聯(lián)華七貢食品有限公司正式投產，該公司是目前全國筍竹加工行業(yè)規(guī)模最大、生產技術最先進的筍類加工企業(yè)。
總投資5.56億元的聯(lián)華七貢農產品綜合深加工項目是建甌市“一把手”招商項目，項目分兩期建設，目前投產的一期以生產罐頭筍、水煮筍等農產品為主，計劃年加工生產8萬噸農產品，年銷售收入可達9.8億元。此外，二期項目正在建設中，預計2025年上半年可竣工投產。
“建甌具有筍資源、地理、交易三者優(yōu)勢，加上當?shù)貎?yōu)質的營商環(huán)境，這是吸引我們到這里投資的主要原因。”聯(lián)華七貢食品有限公司董事長吳智銳說。
閩北擁有全國最大、最集中的竹林資源，建甌地理位置優(yōu)越，融合資源與交通優(yōu)勢，成為全國筍交易中心?！拔覀兊哪繕耸谴蛟熘袊叨酥窆S深加工品牌，成為行業(yè)龍頭，期望通過我們的參與，為閩北筍加工行業(yè)的發(fā)展‘加把火’。”吳智銳說。
吳智銳壯志滿懷的底氣，既來自閩北優(yōu)質豐富的筍竹資源，也來自企業(yè)先進的生產技術工藝。
走進生產車間的參觀通道，現(xiàn)代化、智能化的設備讓人印象深刻。有別于傳統(tǒng)的勞動密集型筍制品生產企業(yè)，聯(lián)華七貢的一條生產線僅需幾人即可。
“我們以工業(yè)4.0為藍本，在技術創(chuàng)新和環(huán)保理念上不斷突破，引入清潔能源，優(yōu)先使用太陽能發(fā)電，加工過程中實現(xiàn)冰水可回收再利用，筍殼等加工廢棄物綜合開發(fā)利用?！眳侵卿J介紹，在技術方面，他們引進日本農產品凍眠處理工藝，利用“彭巴效應”，采用過熱蒸汽蒸、過冷水極速萃冷，以及微晶超低溫激凍，可以把筍的鮮、香、甜、脆等特質全部保留下來。
投產當天，聯(lián)華七貢食品有限公司與福建農林大學食品科學學院共同成立的聯(lián)華七貢筍綜合加工研發(fā)中心揭牌，將進一步推進雙方合作關系向縱深發(fā)展，為產業(yè)優(yōu)化升級注入新動能，構筑產學研共贏新格局。
2022年3月22日，建甌與企業(yè)簽訂入園合同，聯(lián)華七貢食品有限公司成立；2022年5月7日，完成一期53畝用地摘牌，僅用一個半月時間，項目就從紙面落到了地上。
“從簽訂入園合同到正式投產，兩年時間，我們見證了工地變工廠。聯(lián)華七貢以世界領先的凍眠鎖鮮技術，一建成便成為建甌項目落地的‘速度標桿’、筍竹企業(yè)的‘實力標桿’?！苯óT市政府副市長王建明感慨地說，該項目是建甌與七匹狼集團合作的標志性成果，更是發(fā)展新質生產力的關鍵性項目，將有力推動建甌筍竹產業(yè)高質量發(fā)展，助力“做強一根竹”500億元產值目標的實現(xiàn)。
王建明表示，建甌將一以貫之呵護企業(yè)，不斷強化對項目全生命周期服務，做到“全程服務、責任到人、閉環(huán)管理、實時實效”，秉持與企業(yè)“過日子”的復利思維，讓企業(yè)的內生動力隨著時間的延展而展現(xiàn)，讓地方的發(fā)展在“日拱一卒”中成長厚實，奏響優(yōu)勢互補、攜手共贏的交響曲。
