在“村超”的草根激情未熄，“村BA”的鄉(xiāng)野球場猶熱，“村T臺”的鄉(xiāng)土美學(xué)正盛之際，福建平和縣彭溪村、三坑村的白芽奇蘭茶王斗茶賽也初露頭角。2025年，漳州平和石子山茶業(yè)有限公司的盧江金將九峰鎮(zhèn)三坑村首屆白芽奇蘭茶王爭霸賽最高榮譽(yù)“七星茶王”高高捧起。這份榮光不僅嘉獎了一杯好茶，更輝映著一個游子攜妻深耕鄉(xiāng)土、用靈魂叩問茶香的匠心之旅。
盧江金獲“七星茶王”榮譽(yù)
游子尋茶：心之所系皆故園茶香
廣東芳村茶市的喧囂聲浪里，盧江金擠在茶商間，指尖反復(fù)捻搓著各類葉片。2001年，他踏出山鄉(xiāng)，義無反顧扎入茶的汪洋。從廣東芳村茶市的鼎沸到廈門茶案前的精致品鑒，他如海綿般汲取識茶、制茶的奧秘。二十年輾轉(zhuǎn)，他不僅觸摸到市場的真實脈搏，更在千百款茶葉的比對中，精準(zhǔn)辨識出家鄉(xiāng)白芽奇蘭那獨一無二、難以復(fù)制的香氣。城市的霓虹縱然璀璨，卻始終無法覆蓋游子對故土茶香的魂牽夢縈。
2021年，當(dāng)“鄉(xiāng)村振興”的號角響徹山鄉(xiāng)，在茶業(yè)江湖打磨得爐火純青的盧江金，毅然攜一身本領(lǐng)與抱負(fù)踏上歸途。石子山茶業(yè)有限公司在平和茶香沃土上生根發(fā)芽，成為他與妻子共筑夢想的堅實堡壘——夫妻同心，其利斷金，茶魂所系，皆在故園。
盧江金與妻子正在工作
匠人淬茶：從茶園到茶幾的承諾
創(chuàng)業(yè)之初，盧江金便與妻子確立了明確而默契的“分工協(xié)作、優(yōu)勢互補(bǔ)”模式。夫婦二人將“初心、匠心、良心”熔鑄為三重標(biāo)尺，丈量著從枝頭到舌尖的漫長旅程，賦予每一葉奇蘭莊嚴(yán)的承諾。
對白芽奇蘭核心產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的敬畏，是刻入骨血的初心。夫妻二人深諳，唯有平和這方獨特水土的滋養(yǎng)，方能孕育那迷人的奇蘭香氣。公司每一片茶葉皆可溯其源，確保出身純正。
真正的匠心，則傾注于每一片茶葉的淬煉涅槃，如采摘時機(jī)的精準(zhǔn)把握，搖青、揉捻力道的微妙控制。而最為關(guān)鍵的烘焙，被盧江金視作“賦予茶葉靈魂的最后儀式”。他悉心鉆研，優(yōu)化溫度曲線與時間，讓火工的藝術(shù)在漫長守候中徐徐鋪陳。這份堅守，并非閉門造車。因茶結(jié)緣的臺灣資深制茶師阿章，成為技藝升華的“點金石”。
在石子山茶坊，夫妻倆的身影總被馥郁茶香環(huán)繞。盧江金主外深入核心產(chǎn)區(qū)篩選最鮮嫩的芽葉；妻子則坐鎮(zhèn)后方，化身嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹笆亻T人”，一絲不茍監(jiān)控每一道工序。焙籠前，妻子專注凝視溫度計，盧江金則記錄細(xì)微變化。一個眼神交匯，便是對品質(zhì)了然于心的篤定——兩岸智慧在此交融碰撞，激蕩出更醇厚悠長的奇蘭香韻。
交付市場的良心答卷，在盧江金夫婦眼中，比任何獎杯都重。無論是否踏上斗茶擂臺，每一次專家品評與消費(fèi)者反饋都被視為最珍貴的“檢驗”?！皡①惒粸樘撁卦凇粰z閱’?！彼麄兲寡?，“犀利的點評，真實的反饋，是照見不足、助我們攀登的明鏡?！?/p>
這份坦蕩源于對品質(zhì)的絕對自信，更源于一份沉甸甸的責(zé)任：要讓每一杯出自他們之手的茶，都經(jīng)得起良心的叩問與時光的淘洗。
平和茶山生機(jī)盎然
鄉(xiāng)賢興茶：共富芬芳潤澤鄉(xiāng)梓
“七星茶王”的桂冠對盧江金夫婦而言，絕非終點，而是照亮前路的燈塔。石子山茶業(yè)公司的發(fā)展更是惠及鄉(xiāng)梓，直接帶動了周邊茶農(nóng)的增收。
夫妻二人堅持優(yōu)先收購符合嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的本地茶青，并以公司為平臺，將優(yōu)質(zhì)的白芽奇蘭茶推向更廣闊的市場，提升了平和白芽奇蘭茶的整體聲譽(yù)與價值，為整個茶產(chǎn)業(yè)的振興注入汩汩活水。一粒名為“茶王”的種子，正在鄉(xiāng)野沃土中，破土萌發(fā)，催生著共同富裕的豐茂希望。
在盧江金心中，悠悠茶事早已超越生計范疇，升華為一場充盈著探索、情誼與生命喜悅的“快樂旅程”。做得用心，茶香便悄然融入悠悠光陰；喝得舒心，芬芳便深深沁潤肺腑。
共享茶香氤氳
平和青山疊嶂，茶煙裊裊如詩。盧江金夫婦俯身于茶壟之間，以“三心”守護(hù)著從枝頭到舌尖的漫長茶路。他們以匠心為筆，以連綿茶園為無垠長卷，俯身大地，一筆一畫，深情書寫著屬于新時代的鄉(xiāng)村茶事。
他們將這初心深深根植于振興的沃野，在每一片被陽光吻醒的茶葉舒展之間，傾聽著大地深處傳來的、那澎湃如潮的未來回響——一個產(chǎn)業(yè)因信念而重光，一片鄉(xiāng)土因耕耘而豐饒。（黃建團(tuán) 賴宏亮 文/圖）
