一、企業(yè)概況
漳州市同發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于漳州臺商投資區(qū)洪岱工業(yè)園，是一家集雙孢菇引進、科研、培育、種植、加工、貿(mào)易及科普教育于一體的生態(tài)型循環(huán)企業(yè)。公司針對傳統(tǒng)蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，率先在福建省建設(shè)蘑菇工廠化示范基地和培訓中心，建設(shè)雙孢菇培養(yǎng)料一次、二次發(fā)酵隧道及標準化示范菇房。推行“五個統(tǒng)一”的技術(shù)操作規(guī)范，即統(tǒng)一建設(shè)標準化菇房、統(tǒng)一技術(shù)培訓指導、統(tǒng)一供應(yīng)標準培養(yǎng)料、統(tǒng)一采用智能化物聯(lián)網(wǎng)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標準，有效推動漳州雙孢菇產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植向工廠化種植轉(zhuǎn)型升級。
二、綜合利用模式介紹
公司于2018年納入第二批全國農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用典型模式目錄，該模式利用秸稈、麥草、畜禽糞便等副產(chǎn)物，工廠化生產(chǎn)雙孢蘑菇培養(yǎng)料，蘑菇采收后，廢棄菌包用于生產(chǎn)有機肥。年綜合利用副產(chǎn)物4萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值6100萬元，利潤1830萬元。
三、2018年工作情況總結(jié)
1.2018年農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用情況
2018年公司綜合利用雞糞5000噸，茶渣、草渣20000噸，年生產(chǎn)雙孢蘑菇400萬公斤,綜合實現(xiàn)產(chǎn)值2.64億元，利用工廠化種植蘑菇效益比傳統(tǒng)蘑菇種植高出高8至10倍。公司建設(shè)成為福建省智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園，雙孢蘑菇生產(chǎn)全過程利用智能物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控、自動調(diào)節(jié)，沒有添加任何農(nóng)藥肥料，產(chǎn)品綠色有機。
2.樹立地區(qū)典型，大力推廣模式
2018年11月23日全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用現(xiàn)場會在福建漳州召開，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華出席會議。漳州市政府官方期刊、閩南日報等宣傳推廣同發(fā)循環(huán)農(nóng)業(yè)利用典型模式。
漳州市政府期刊報道
3.推廣傳統(tǒng)一次發(fā)酵料
同發(fā)通過社會化服務(wù)，實施“公司+基地+農(nóng)戶”模式，建設(shè)蘑菇培養(yǎng)料一次發(fā)酵基地，廠區(qū)內(nèi)場地采用水泥硬化，配套高標準污水回收池，集中回收循環(huán)利用發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢水，有效解決了菇農(nóng)在家進行傳統(tǒng)發(fā)酵帶來的環(huán)境污染問題，應(yīng)用拋料機等現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，保證培養(yǎng)料發(fā)酵均勻，腐熟程度充分。為漳州臺商區(qū)角美鎮(zhèn)當?shù)毓睫r(nóng)集中提供1次發(fā)酵原料，2018年共提供15萬平方米種植面積，使用牛糞4500噸、草渣4000噸，廢棄杏鮑菇菌包6000噸，可為種植戶節(jié)省成本20%-30%，實現(xiàn)集約、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益多贏。
4.配套有機肥項目試投產(chǎn)
公司配套有機肥項目試投產(chǎn)。蘑菇種植采摘結(jié)束后，種植的廢棄料經(jīng)微生物發(fā)酵降解，研制開發(fā)新型生物有機燃料、有機肥料，作為農(nóng)業(yè)田間種植的基礎(chǔ)有機肥，實現(xiàn)還原農(nóng)田，農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化增值中延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
四、2019年工作計劃
1.提高使用效率及副產(chǎn)物利用多樣化
積極利用農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物、食品加工廢棄物進行食用菌種植，提高農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物的利用率，提高單位面積蘑菇產(chǎn)量，加大研發(fā)試驗，通過研制高效的培養(yǎng)料配方，進一步促進農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物的資源化利用，探索農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物及食品加工副產(chǎn)物利用多樣化模式
2.推廣典型模式
將同發(fā)農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用典型模式進行推廣，由自身的循環(huán)利用到向同行業(yè)進行推廣服務(wù)的轉(zhuǎn)變，進一步加大廢棄物的使用，促提質(zhì)增效。
3.推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
推廣現(xiàn)代、集約化蘑菇種植生產(chǎn)，特別是蘑菇培養(yǎng)料集中發(fā)酵試點工作，解決傳統(tǒng)蘑菇種植帶來的環(huán)境污染問題，推廣蘑菇工廠化溫控菇房建設(shè)，推進漳州蘑菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
