蛤老大（福建）食品有限公司，成立于2013年，位于福建莆田“中國花蛤之鄉(xiāng)”—媽祖的故鄉(xiāng)，是一家新型海洋食品科技型企業(yè)。公司致力于海鮮調(diào)味品生產(chǎn)與銷售，海產(chǎn)品深加工，以及海洋休閑食品及海洋功能保健品研發(fā)，產(chǎn)品主要包括：調(diào)味品系列、凍品系列、即食罐頭系列和休閑食品系列等。蛤老大“蛤晶”是無含味精增鮮調(diào)味品的開創(chuàng)者。公司是福建省莆田市海源實業(yè)有限公司的全資子公司，海源實業(yè)是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，全國主食加工業(yè)示范企業(yè)，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)、無公害農(nóng)業(yè)品產(chǎn)地，榮獲國家科技進步二等獎。公司董事長林秋云系高級農(nóng)藝師，福建省勞動模范，福建省人大代表，享受國務院特殊津貼，2018年更獲得＂改革開放40周年漁業(yè)行業(yè)領軍企業(yè)家＂“改革開放40年中國餐飲突出貢獻人物”稱號。
海源從花蛤育苗養(yǎng)殖，拓展到蛤老大水產(chǎn)品精深加工、貿(mào)易，專注海洋全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，公司堅持規(guī)范化、品牌化、高效化發(fā)展，通過ISO22000及HACCP食品安全管理體系認證，目前，蛤老大擁有21項專利，其中4項發(fā)明專利、11項實用新型專利，6項外觀專利。公司連續(xù)多年被漁博會評為“金獎企業(yè)”、“金獎產(chǎn)品”；公司被評為“福建省科技型企業(yè)”、“最具影響力水產(chǎn)品企業(yè)品牌”、“改革開放40年中國餐飲行業(yè)突出貢獻企業(yè)”、“科技小巨人領軍企業(yè)”等多項榮譽。
依托海源20年產(chǎn)業(yè)化源頭優(yōu)勢，專注科技強企、創(chuàng)新研發(fā)，致力于開發(fā)天然、健康、美味的產(chǎn)品，守護餐桌安全。
2018年來公司在注重食品安全、質(zhì)量保障上，著力提升蛤老大品牌知名度，如下舉措：
一、蛤老大品牌廣告榮登央視，通過央視平臺與廣告消費者的見面，彰顯了蛤老大強大的品牌實力和雄厚的企業(yè)底氣，更是靠著公認的信譽度和良好口碑，成功入選“CCTV央視網(wǎng)商城優(yōu)選品牌”。
二、2018年蛤老大參加了包括“第二十一屆中國農(nóng)產(chǎn)品投資貿(mào)易洽談會”、“福州國際漁業(yè)博覽會”、“第二屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會”、“中國國際食品餐飲博覽會”等多個國內(nèi)行業(yè)頂尖博覽會，向中國乃至國際相關行業(yè)及消費者亮出自己的名片，并得到了一致的認可。農(nóng)洽會上蛤老大產(chǎn)品憑借優(yōu)口感、高品質(zhì)從700多個產(chǎn)品中脫穎而出，榮獲“金質(zhì)產(chǎn)品”稱號；福州漁博會上蛤老大一舉斬獲“最受歡迎食材供應商”“金獎企業(yè)”“金獎產(chǎn)品”三個稱號 ……
三、今年公司申請綠色食品認證，并參加了綠色食品企業(yè)的大會——第十九屆中國綠色食品博覽會。綠色食品認證是蛤老大對產(chǎn)品的信心，也是蛤老大給產(chǎn)品加大監(jiān)管力度，保證消費者吃得放心。
四、金秋十月，蛤老大科技展廳和蛤老大首家品牌體驗店在海源國際大酒店隆重開幕。公司打造線上線下融合體驗模式，365度全方位感受蛤老大品牌產(chǎn)品。
2018年蛤老大堅實基礎突破求新，產(chǎn)品得到消費者一致的認可和好評，更為滿足消費升級大環(huán)境下對天然調(diào)味品的需求，更將漁業(yè)向高值化精深加工發(fā)展，2019年海源蛤老大將堅實步伐、科技強企、開拓發(fā)展。
