一、企業(yè)概況
福建省晉江福源食品有限公司1996年創(chuàng)辦于福建省晉江市安海鎮(zhèn)前蔡工業(yè)區(qū)，是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，也是福建省人民政府重點扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)擁有福建晉江、遼寧新民、四川成都、河南漯河、山東臨沂、湖北漢川、廣西南寧、甘肅白銀、福建長汀、安徽滁州、吉林松原、安徽小崗村等17家全資分公司，市場營銷網(wǎng)絡分布全國各省市縣和重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主要經(jīng)營食品業(yè)務，主要加工的農(nóng)產(chǎn)品有：馬鈴薯、玉米、小麥、大米、花生、水果、瓜子等。公司主要生產(chǎn)“盼盼”牌麥香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化類食品及法式小面包、軟面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂層蛋糕、軟華夫、手撕包、肉松餅等烘焙類食品。其中，梅尼耶干蛋糕、盼盼手撕面包、盼盼瑞士卷等系列產(chǎn)品榮獲“2017金磚國家領導人廈門會晤指定產(chǎn)品”稱號。2018年，集團入駐博鰲亞洲論壇2018年年會，并榮獲“博鰲亞洲論壇唯一指定烘焙食品”稱號。
二、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式
公司堅持實行“公司+基地+訂單+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，通過當?shù)卣块T搭建平臺的橋梁作用，以保護價收購和產(chǎn)前預付訂金為主要方法，建立多形式的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，通過對地方農(nóng)副產(chǎn)品資源的有效整合和利用，帶動農(nóng)民致富增收，打造放心食品。目前，公司已在福建泉州、龍巖、寧德、福州、甘肅白銀、四川成都、遼寧新民、吉林松原等地開發(fā)建立馬鈴薯、大米、玉米、小麥、花生、水果、雞蛋等各類農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植及訂單基地13.21萬畝，帶動農(nóng)戶12050戶。此外，公司積極采取各種措施，確保了公司優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地的健康穩(wěn)步發(fā)展并帶動提高了廣大農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，既保證了公司所需優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原料的供給，契合了市場對于天然產(chǎn)品的追求，又發(fā)揮了龍頭企業(yè)應有的輻射帶動作用，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收、農(nóng)村和諧穩(wěn)定發(fā)展做出了積極貢獻。
公司與一大批規(guī)模大、質(zhì)量安全保障能力強、誠信度高的國際國內(nèi)知名品牌企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關系（如益海嘉里、中糧等），始終堅持把食品質(zhì)量安全放在經(jīng)營管理的首位，倡導全行業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同參與，全力構建食品安全和企業(yè)誠信體系。
三、在技術創(chuàng)新基礎條件建設方面的情況及成效
企業(yè)在研究開發(fā)中十分注重技術創(chuàng)新，技術中心設有獨立的研發(fā)部門，每年皆投入巨資進行技術升級和實驗設備改造。中心擁有先進的檢驗、檢測設備與儀器，配有手提蒸汽滅菌器、隔水式電熱恒溫培養(yǎng)箱、水分快速測定儀、脂肪測定儀、黃曲酶素測定儀等先進設備，同時公司的生產(chǎn)車間還擁有先進的生產(chǎn)試驗機械設備。公司每年不斷投入大量經(jīng)費對這些生產(chǎn)實驗設備進行更新和添置，技術中心研究開發(fā)及試驗的基礎條件得到保證。
為了引導激勵公司創(chuàng)新工作，完善協(xié)同創(chuàng)新體系，深度開發(fā)和利用全公司的協(xié)同創(chuàng)新資源，促進公司整體價值增長和提升公司系統(tǒng)競爭力，在全公司范圍內(nèi)營造持續(xù)開展技術改造與創(chuàng)新活動的氛圍和調(diào)動員工參與此項活動的積極性，并持續(xù)、有效、公平、公正的對取得技改成果的個人或團體進行激勵和獎勵，公司提供用于獎勵技術創(chuàng)新專項經(jīng)費已達1000多萬元。針對生產(chǎn)工藝系統(tǒng)或生產(chǎn)設施中的原有設備、裝置進行自主或委外加工的部分升級、改造、整合，使其提高生產(chǎn)性能或效率，增加其穩(wěn)定性、安全性和可靠性，降低成本、能耗，簡化操作程序，減少工人勞動強度，提高勞動效率。
四、企業(yè)在創(chuàng)新體系的建設與運行情況
作為亞洲品牌500強的盼盼食品一直致力產(chǎn)品研發(fā)和技術創(chuàng)新，始終以“綠色、健康、營養(yǎng)、時尚、方便、放心”的產(chǎn)品面對消費大眾，同時不斷開拓占領市場。公司先后與多家科研院所及食品行業(yè)權威機構緊密合作，在理論研究探索的基礎上，結合自身研發(fā)力量，在新品研發(fā)和技術創(chuàng)新領域取得豐碩成果。公司曾多次參加國家級行業(yè)標準制定，承接過“十一五”國家科技支撐計劃食品質(zhì)量安全控制關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化研究示范等重點項目，并作為專家組唯一企業(yè)成員，參與國家“十二五”食品產(chǎn)業(yè)科技領域發(fā)展戰(zhàn)略的研究與制定。
公司還建立了嚴格的質(zhì)量控制體系和創(chuàng)新體系，加強對生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量管理，堅持走“質(zhì)量、安全、健康、綠色”發(fā)展之路，力求以質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品創(chuàng)造一個適應廣大消費者需求的優(yōu)秀品牌。我們始終堅持“好面包源于好麥苗，好飲料源于好水源”、“不是優(yōu)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)”的經(jīng)營理念，導入“風險管控機制”，以“一個中心、五個環(huán)節(jié)、八大體系”為主線，打造全方位立體式質(zhì)量管理模式，鑄就國際級產(chǎn)品品質(zhì)。通過推行標準化生產(chǎn)，積極引入國際標準，在深入推行全面質(zhì)量管理的基礎上，先后通過了ISO9001、14000、22000體系與HACCP體系認證，并取得出口加工衛(wèi)生許可證，為企業(yè)的質(zhì)量管理注入了新的血液，使盼盼食品的質(zhì)量保證能力持續(xù)提高。特別是在技術標準體系方面參考了國家標準、行業(yè)標準及國際先進標準，結合企業(yè)實際情況及多年累積的質(zhì)量管理經(jīng)驗，經(jīng)過反復修正制訂了優(yōu)于國標、行標的內(nèi)控標準，自行完成絕大部份理化指標的檢驗分析，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
作為全國主食加工示范企業(yè)，企業(yè)開展的所有技術創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制等工作具有導向性、可操作性和推廣價值，經(jīng)濟效益及社會效益顯著的項目，能激發(fā)主觀能動性，培養(yǎng)勇于承擔、勇于挑戰(zhàn)的精神，為公司在新品開發(fā)的生產(chǎn)應用和產(chǎn)業(yè)化示范上提供了技術支持，不斷提高產(chǎn)品科技含量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益，更好的以工促農(nóng)，共同發(fā)展。公司將繼續(xù)秉承“善拼敢贏”的閩商精神，堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展道路，作好主食加工企業(yè)的示范帶頭作用，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，在質(zhì)量、創(chuàng)新、管理、通路及品牌建設等方面不斷提升與超越，為廣大消費者提供“綠色、健康、營養(yǎng)、時尚、方便、放心”的產(chǎn)品，為中國食品工業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻！
