盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于大田縣梅山鎮(zhèn)沈口村的盛源農(nóng)場(chǎng)仿野生靈芝種植基地，一朵朵色澤光亮的紫靈芝在林間靜靜綻放，清香撲鼻。
“這是村里第一次嘗試種植紫靈芝，長(zhǎng)勢(shì)很好，8月即可采摘?！痹撧r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳高頒說(shuō)，今年3月，他和村民一起流轉(zhuǎn)了30畝生態(tài)公益林，用于種植紫靈芝。
這個(gè)曾經(jīng)“守著好生態(tài)，卻難富口袋”的小山村，正因一朵朵靈芝悄然發(fā)生改變。
沈口村現(xiàn)有人口1219人，全村近1.9萬(wàn)畝的土地中，林地就占了1.6萬(wàn)多畝，耕地只有600多畝。過(guò)去，村民多以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為生，村集體收入微薄。
“山再綠也換不來(lái)錢，村民只能守著青山過(guò)苦日子。”沈口村黨支部書記陳長(zhǎng)植感嘆，村里有生態(tài)公益林941畝、天然林384畝，生態(tài)公益林只能“看”不能動(dòng)，如何將沉睡的森林資源轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)，讓村民、村集體持續(xù)增收，成為困擾村干部的難題。
“既要喚醒青山，又要鼓起荷包，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是個(gè)好辦法。”通過(guò)先后前往沙縣、尤溪、清流等地考察，陳長(zhǎng)植發(fā)現(xiàn)，沈口村濕潤(rùn)的氣候和深厚的腐殖質(zhì)土壤十分適合靈芝的生長(zhǎng)。于是，他與陳高頒等村民一起成立盛源農(nóng)場(chǎng)，探索“生態(tài)保護(hù)+林下經(jīng)濟(jì)”發(fā)展模式，通過(guò)鎮(zhèn)政府牽頭、農(nóng)場(chǎng)出資、村集體以廢棄廠房入股分紅的方式，在不損害林業(yè)資源的基礎(chǔ)上，依托生態(tài)林等自然資源，構(gòu)建仿野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境，打造高品質(zhì)椴木紫靈芝種植基地。
農(nóng)場(chǎng)首批采購(gòu)菌棒、菌袋1萬(wàn)多個(gè)，采用傳統(tǒng)椴木栽培技術(shù)，通過(guò)科學(xué)控溫、保濕、遮陽(yáng)等方式培育高品質(zhì)靈芝。“農(nóng)場(chǎng)與清流仙芝園科技有限公司合作，引入菌種優(yōu)化、病蟲害綠色防控種植技術(shù)，在提升靈芝產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)，保護(hù)林地生態(tài)平衡。”陳長(zhǎng)植介紹，林下種植靈芝不僅不破壞原有植被，仿野生環(huán)境與椴木栽培技術(shù)還賦予了靈芝高活性成分，產(chǎn)出的靈芝藥用價(jià)值高，食用口感好，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
“純天然的靈芝更符合消費(fèi)者的健康需求，附加值更高?！标愰L(zhǎng)植仔細(xì)算了一筆賬，一根菌棒能產(chǎn)1~2.5公斤鮮靈芝，2公斤鮮品可制成0.5公斤干品，每公斤售價(jià)600元至1000元，后續(xù)還能開發(fā)靈芝孢子粉、切片等深加工產(chǎn)品，效益可觀。
靈芝在市場(chǎng)中展現(xiàn)出的大活力，為小山村帶來(lái)了大變化。嘗到“甜頭”的村民又將目光轉(zhuǎn)向了另一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)——紅菇。
“采摘紅菇如今已成為村里林下經(jīng)濟(jì)的另一項(xiàng)重要收入來(lái)源?！标愰L(zhǎng)植介紹，2024年，沈口村依托自身豐富的天然闊葉林資源，積極與高校開展產(chǎn)業(yè)合作，共同推進(jìn)紅菇培育實(shí)驗(yàn)。
在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，專家對(duì)現(xiàn)有林木實(shí)施科學(xué)撫育管理，精準(zhǔn)伐除不適宜紅菇生長(zhǎng)的宿主樹種，精心保留并培育適合紅菇生長(zhǎng)的小苗木。同時(shí)，高密度補(bǔ)植米櫧、絲栗栲、紅錐這3種適宜紅菇生長(zhǎng)的殼斗科樹種，并通過(guò)林下清灌、腐殖層調(diào)控以及孢子液噴灑等一系列技術(shù)手段，有效促進(jìn)紅菇自然擴(kuò)繁。
“紅菇作為村里的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)一直依賴自然繁育?！标愰L(zhǎng)植介紹，野生紅菇價(jià)格高昂，每公斤可達(dá)1600元至3600元。然而，在自然繁育的條件下，紅菇產(chǎn)量較低，目前整村年產(chǎn)量?jī)H為250公斤。通過(guò)引入人工干預(yù)措施，今年紅菇自然出菇率有了明顯提高。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，天然闊葉林中的紅菇產(chǎn)量提升了20%~40%，逐步形成穩(wěn)定且可持續(xù)的產(chǎn)出模式。
如今，被綠色生態(tài)環(huán)繞的沈口村通過(guò)林下“掘金”，喚醒了青山，帶富了村民，用實(shí)際行動(dòng)將生態(tài)稟賦轉(zhuǎn)換為看得見、摸得著的經(jīng)濟(jì)效益。
