連日來，詔安縣南詔鎮(zhèn)聯(lián)合南詔市監(jiān)所等相關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)幼兒園等學校食堂開展了食品安全排查行動，旨在進一步強化校園食品安全管理，及時消除潛在的安全隱患。
活動中，南詔鎮(zhèn)社區(qū)（村）包保干部、南詔市監(jiān)所執(zhí)法人員等組成專項檢查小組，深入各學校食堂進行細致檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)文件的查驗，確保食堂運營合法合規(guī)。同時，對食材采購、貯存、加工、配送和餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)一一查看，要求學校負責人要落實食品安全主體責任，自查自糾，筑牢師生食品安全防線。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學校食堂存在留樣記錄不完整、留樣食品標簽標注不清晰等問題。針對這些問題，檢查人員當場下達整改通知書，要求學校立即整改落實，明確整改期限，并安排專人跟蹤復查，確保問題得到有效解決。
通過檢查，不僅能夠及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，還能進一步提高學校食堂負責人的安全意識和責任意識。下一步，南詔鎮(zhèn)將持續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，加大對學校食堂的監(jiān)管力度，定期開展 “回頭看” 檢查，形成長效監(jiān)管機制，為廣大師生的身體健康和生命安全保駕護航。
