近日，《泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案（2022—2025年）》印發(fā)，提出到2025年，力爭全市食品飲料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2000億元以上，規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)350家，形成休閑食品、茶葉、水產(chǎn)品、糧油、肉制品等5個全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元產(chǎn)業(yè)集群。
重點(diǎn)發(fā)展食品飲料產(chǎn)業(yè)九大板塊
《方案》提出，泉州市將重點(diǎn)發(fā)展休閑食品、飲料制造、精制茶加工、水產(chǎn)品深加工、糧油系列加工、預(yù)制菜生產(chǎn)、果蔬精深加工、功能食品開發(fā)、“老字號”和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化等食品飲料產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域九大板塊。
其中，精制茶加工板塊，發(fā)展精制茶、茶飲料、茶食品和茶葉日化產(chǎn)品，扶持茶葉資源綜合利用，提高附加值；水產(chǎn)品深加工板塊，發(fā)展海洋休閑食品、水產(chǎn)風(fēng)味熟食品、糜制品、調(diào)理食品、調(diào)味品等高附加值食品；糧油系列加工板塊，開發(fā)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康、方便的糧油產(chǎn)品，建成我省乃至國內(nèi)較大的糧油食品加工集散基地；預(yù)制菜生產(chǎn)板塊，泉州市將大力發(fā)展閩菜特色、閩南風(fēng)味的水產(chǎn)類、畜禽類、蔬菜類等系列預(yù)制菜，積極推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃和建設(shè)；果蔬精深加工板塊，重點(diǎn)延伸果蔬加工產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高果蔬生產(chǎn)、加工的質(zhì)量效益和產(chǎn)品競爭力。
落實(shí)八項(xiàng)主要任務(wù)力保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)
《方案》細(xì)分了八項(xiàng)主要任務(wù)，包括原料供應(yīng)、產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈擴(kuò)群、鄉(xiāng)村物流體系構(gòu)建、生產(chǎn)智能化升級、拓展銷售渠道等八個方面，確保食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
建設(shè)種植基地，保障加工原料供應(yīng)，到2025年，全市將建成農(nóng)作物種質(zhì)資源庫（場、區(qū)、圃）20個，保存種質(zhì)資源2000份以上，建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)化示范基地100個、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場50個、國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品示范基地10個，創(chuàng)建閩西南協(xié)同發(fā)展區(qū)綠色安全食品供應(yīng)基地。發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈擴(kuò)群，到2025年，全市產(chǎn)值超百億元以上食品飲料集團(tuán)企業(yè)2家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)國家級12家、省級150家、市級300家以上。推動企業(yè)進(jìn)園入?yún)^(qū)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈集聚效益，到2025年，食品飲料產(chǎn)業(yè)工業(yè)園區(qū)達(dá)10個以上，食品飲料產(chǎn)業(yè)百億以上產(chǎn)業(yè)集群不少于5個。
與此同時，泉州市還將積極構(gòu)建高質(zhì)量的鄉(xiāng)村物流體系，培育2-3個以上可示范、可推廣的縣域流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)縣；推動食品制造從傳統(tǒng)手工制造向自動化、數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級，以科技提升產(chǎn)業(yè)競爭力；強(qiáng)化全市食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全程監(jiān)管，健全標(biāo)準(zhǔn)體系、可追溯體系和誠信體系，提升食品安全水平；打造具有較強(qiáng)競爭力的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，形成一批叫得響、市場知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膰鴥?nèi)國際知名企業(yè)品牌；拓展線上線下新零售渠道，積極拓展出口市場，實(shí)現(xiàn)營銷渠道多元化。
