為全面推動國家食品安全城市創(chuàng)建，提升市民對創(chuàng)城的參與度、知曉度和支持度，廈門市食安辦聯(lián)合廈門網(wǎng)開展了食品安全“食安斗陣行”活動，以調(diào)查問卷形式邀請市民進行投票，從糧食加工品、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果等20類市民膳食中最常見的類別中選出6類，由此確定第一期“食安斗陣行”活動的抽檢類別。
投票活動期間，先后有43648人次訪問活動的專題頁面，其中，參與投票的有效人數(shù)(IP)達22568。投票數(shù)據(jù)顯示，糧食加工品、食用油、肉及肉制品、嬰幼兒配方食品、乳制品、水果及水果制品是廈門市民最關(guān)注的品類。
在線下食品安全抽檢中，12名市民代表和食品安全檢驗機構(gòu)的工作人員一起前往大型商超，便利店等，對投票中排名前兩位的糧食加工品、食用油進行抽檢。廈門市食安辦隨后委托第三方檢測機構(gòu)，按國家食品安全標(biāo)準對這兩類食品中最具代表性、高風(fēng)險、高關(guān)注的項目進行檢驗，如大米的重金屬（鉛、鎘）、農(nóng)殘和生物毒素（黃曲霉毒素B1），食用油的黃曲霉毒素B1、苯并［a］芘、溶劑殘留量和過氧化值等。抽檢期間，媒體全程跟蹤報道。12月22日，廈門市食安辦公布了“食安斗陣行”活動抽檢結(jié)果，此次抽檢的30個樣品120項次全部合格。
2016年，廈門市大幅提升食品安全抽檢范圍和數(shù)量，達到每千人4.7份，是2015年的3倍。下一步，廈門市市場監(jiān)管部門還將繼續(xù)開展“食品安全斗陣行”線下抽檢活動，將食品安全工作落實到實處，建立良好的社會共治格局。
