與會(huì)人員參觀食品工藝實(shí)訓(xùn)室并體驗(yàn)糕點(diǎn)壓花工藝
12月8日，漳州市第四屆食品安全專家論壇暨食品安全教育基地開放日、食品安全進(jìn)校園活動(dòng)在漳州城市職業(yè)學(xué)院舉行。
論壇上，來自高校、企業(yè)的食品安全專家現(xiàn)場(chǎng)分享關(guān)于食品綠色包裝材料及食品加工過程中的食品安全管理等方面的研究論文與企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，市食安辦通報(bào)了2023年漳州市食品安全工作情況及當(dāng)前食品安全形勢(shì)。
本次活動(dòng)是2023年漳州市食品安全宣傳月的系列活動(dòng)之一，2020年以來，漳州市已連續(xù)舉辦四屆食品安全專家論壇。漳州市食品安全專家?guī)斐蓡T由多專業(yè)、跨部門的高級(jí)技術(shù)和法律專家組成，他們充分發(fā)揮咨詢建議和技術(shù)指導(dǎo)作用，積極參與全市食品安全發(fā)展戰(zhàn)略制定、食品案件評(píng)審、社會(huì)突發(fā)重大食品安全事件應(yīng)對(duì)、食品安全科普宣傳等，為漳州市食品安全工作貢獻(xiàn)智慧和力量。
當(dāng)天，食品安全教育基地開放日及食品安全進(jìn)校園活動(dòng)在漳州城市職業(yè)學(xué)院同步舉行。市食安辦及成員單位代表、食品安全專家、食品安全社會(huì)監(jiān)督員等與會(huì)人員參觀了學(xué)院茶藝室、食品工藝實(shí)訓(xùn)室、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)室、食品檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)基地。相關(guān)部門在漳城院內(nèi)設(shè)置宣傳攤位，向廣大師生宣傳食品安全和反食品浪費(fèi)相關(guān)知識(shí)。
