“生鮮燈”正式禁用了。
新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》12月1日起正式實施，其中明確規(guī)定：銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知。違反且拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。
“生鮮燈”一度被各大超市、生鮮市場廣泛使用，成為商家必備“神器”。熟食、水果、蔬菜等食品在“生鮮燈”的“美顏濾鏡”下，通過調(diào)整燈的顏色、亮度、色溫等，使生鮮食物看上去色澤更加鮮亮、水靈、賣相更誘人，刺激消費者的購買欲望。
然而，“生鮮燈”也一度被消費者詬病，“生鮮燈”對食品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變，掩蓋食品的真實情況，從而誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知，尤其是肉類，通過“生鮮燈”的照射，即便是已經(jīng)變質(zhì)的肉也能掩蓋真相，讓消費者誤以為是新鮮的食品，買回去后“原形畢露”，這類食品甚至危害身體健康，嚴(yán)重損害消費者利益。
食品安全不容美顏，消費者權(quán)益不容侵犯。筆者認為，禁用“生鮮燈”既是保障食品安全、杜絕以次充好，也是倒逼經(jīng)營者誠信經(jīng)營，形成良性競爭。新規(guī)實施將有效整治“濾鏡營銷”亂象，倒逼商家放棄使用障眼法迷惑消費者，讓商家在進貨渠道上嚴(yán)格把關(guān)，對售賣的商品質(zhì)量“精挑細揀”，以品質(zhì)取勝。值得注意的是，新規(guī)施行還需監(jiān)管部門加大監(jiān)管執(zhí)法，加強宣傳，勸導(dǎo)商家自覺下架“生鮮燈”，嚴(yán)懲一些不良商家換新花樣繼續(xù)欺騙消費者，保障消費者權(quán)益，營造透明可信、質(zhì)價相符的市場秩序?？傊?，禁用“生鮮燈”絕不是終點，食品安全須常抓不懈，才能守護住舌尖上的安全。
