“美顏燈”一照，肉食光鮮、蔬菜水靈，但回到家一看，才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。連日來(lái)，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門開展生鮮燈使用排查治理。13日下午，記者走訪福州部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，不少商家已經(jīng)撤掉了生鮮燈，換為普通白光LED燈，讓肉菜海鮮“素顏”上市。
部分商超使用更為接近自然光的白熾燈給生鮮照明。 沐方婷 攝
下午5點(diǎn)，鼓樓區(qū)達(dá)福豐榮市集迎來(lái)晚市。在鮮肉區(qū)，記者看到，原先被廣泛使用的生鮮燈，大部分已被更換成接近自然光的LED燈。記者隨機(jī)買了一塊豬排骨，發(fā)現(xiàn)在LED燈照射下，肉質(zhì)色澤和自然光下基本無(wú)異，更為自然真實(shí)。
據(jù)了解，生鮮燈是一種冷光源照明燈具，通過(guò)調(diào)整光照顏色或在光源外加紅色燈罩，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品看起來(lái)色澤更加美觀。這種專門用來(lái)給生鮮產(chǎn)品提色增亮的燈具，被稱為生鮮“美顏燈”。
以往為了達(dá)到更好的“美顏”效果，不同攤位使用的生鮮燈照射效果也會(huì)稍有不同。生肉類用紅光搭配冷白光，看起來(lái)肉會(huì)更加鮮嫩；熟食類用紅光搭配暖白光，更容易勾起人的食欲；紅色水果用紅光搭配正白光，看起來(lái)水果會(huì)更新鮮。不少生鮮在燈光“魔法”加持下，大大刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
采訪中，商場(chǎng)內(nèi)多名攤主表示，現(xiàn)在商場(chǎng)和監(jiān)管部門已禁止使用生鮮燈，大多數(shù)商家都換了接近自然光的LED燈。其中，一個(gè)豬肉攤位的攤主告訴記者，自家豬肉很新鮮，用不用生鮮燈沒(méi)有影響?！爸挥猩唐焚|(zhì)量好，顧客才可能回頭再買?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-font-smoothing: antialiased;"/>
在西洪路一家連鎖商超內(nèi)，記者看到所有肉菜海鮮攤位上一律為L(zhǎng)ED射燈。有消費(fèi)者告訴記者，平時(shí)并沒(méi)留意生鮮用什么燈照射，只要商品質(zhì)量好就行，但也有消費(fèi)者對(duì)商家使用生鮮燈來(lái)改變食品的外觀感到不滿。
市民劉女士表示，在紅傘和紅燈下，食材看起來(lái)很好，但有時(shí)買回家才發(fā)現(xiàn)不新鮮。“這一定程度上也是欺騙消費(fèi)者的行為，違反了誠(chéng)信，所以我個(gè)人十分支持新規(guī)實(shí)施。”劉女士說(shuō)。
據(jù)了解，今年6月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局修訂發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，要求商家銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不得使用生鮮燈，新規(guī)自今年12月1日起實(shí)施。
目前，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門全面開展生鮮燈使用排查治理，福州也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展宣貫教育和前期排查，已有26家食品銷售主體將生鮮燈更換為白光LED燈。
據(jù)了解，12月起，違規(guī)使用生鮮燈且拒不改正的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，將面臨5000元至3萬(wàn)元的罰款。下一步，福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生鮮燈改造工作的監(jiān)督管理，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。
