11月28日，安溪縣市場監(jiān)管局集中組織小作坊核準(zhǔn)證發(fā)放暨小作坊產(chǎn)品購銷意向合作簽約儀式，8家小作坊領(lǐng)取小作坊核準(zhǔn)證書，并當(dāng)場與20余家商（超）企業(yè)（食品經(jīng)營店）簽訂了產(chǎn)品購銷合作意向書。
安溪縣有各類食品加工小作坊120余家，這些小作坊因生產(chǎn)場所較小、從業(yè)人員質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等原因，一直處于無證經(jīng)營的狀況，成為一個(gè)亟待破解的食品安全問題。
小作坊示范點(diǎn)建設(shè)是今年安溪縣委縣政府為民辦實(shí)事的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。安溪縣市場監(jiān)管局以提升食品小作坊的生產(chǎn)加工能力、質(zhì)量安全水平為切入點(diǎn)，按照“制度基本健全、設(shè)施基本齊全、操作基本規(guī)范、管理基本到位”的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，下?lián)軐ｍ?xiàng)創(chuàng)建資金50萬元，積極幫扶小作坊進(jìn)行硬件升級(jí)改造、改善衛(wèi)生條件、規(guī)范生產(chǎn)流程、加強(qiáng)制度建設(shè)、嚴(yán)格生產(chǎn)管控，經(jīng)過逐一抓整改、反復(fù)抓規(guī)范、穩(wěn)步促提高，最終將8家小作坊全部打造成為“可學(xué)習(xí)、可復(fù)制、可推廣”的小作坊示范典型，徹底結(jié)束了安溪縣食品加工小作坊無證經(jīng)營的時(shí)代。
安溪縣市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步發(fā)揮示范點(diǎn)的帶動(dòng)作用，貫徹“疏堵結(jié)合”的原則，堅(jiān)持取締打擊與整治規(guī)范一起抓，持續(xù)加大小作坊監(jiān)管力度，規(guī)范生產(chǎn)行為，督促小作坊依法辦證依規(guī)生產(chǎn)。
