他是“全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”，也是一位深耕農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)30余年的實力“打工人”；他勤勉實干、勇于創(chuàng)新，把不起眼的醬菜做成百姓餐桌的佐餐至愛，打造全國馳名的“國圣”品牌，帶領企業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)……他就是福建省紅太陽精品有限公司董事長、技術(shù)負責人嚴國圣。
嚴國圣年少家貧，早早就背負起和父親一起養(yǎng)家糊口的重任。中學輟學后，他輾轉(zhuǎn)奔波全國各地買賣小商品。1988年，他開始嘗試創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦起了一家日用品廠，生產(chǎn)洗發(fā)水、洗衣粉等。一次，他無意間接觸了印刷廠紅火的榨菜外包裝業(yè)務，并從中敏銳地意識到農(nóng)副產(chǎn)品加工的市場潛力。
從此，嚴國圣開啟了他與醬菜的“較勁之旅”。請教專家教授、研發(fā)產(chǎn)品、試驗生產(chǎn)、市場推廣……1993年，福建省紅太陽精品有限公司成立，國圣醬菜成功面世，并憑借便攜的包裝和獨特的口感，廣受消費者青睞。國圣食品的紅火讓嚴國圣嘗到了創(chuàng)業(yè)成功的喜悅，可他并沒有滿足于現(xiàn)狀，而是居安思危，繼續(xù)探索發(fā)展更多業(yè)務的可能性。
“干一行，愛一行。既然選擇這個行業(yè)，我就有責任把它做好?！眹绹フJ為，企業(yè)經(jīng)營有3個“法寶”：一是艱苦奮斗，二是實干是金，三是堅持創(chuàng)新。企業(yè)要想長遠發(fā)展，只有持續(xù)創(chuàng)新。當前公司已從系列醬菜產(chǎn)品向海帶食品延伸，開發(fā)了30多個系列即食海帶產(chǎn)品。
近段時間，在福建省紅太陽精品有限公司的研發(fā)室內(nèi)，嚴國圣和科研人員對海帶的營養(yǎng)成分提取進行研究。此前，公司創(chuàng)造性地研制出具有福建特色的即食海帶。眼下，正進一步挖掘海帶營養(yǎng)健康價值，往高精深產(chǎn)品方向發(fā)展，不斷研發(fā)生產(chǎn)系列高附加值的海帶加工食品。
小食品，大學問。嚴國圣專注于海帶精加工產(chǎn)品的創(chuàng)新研制。在他的帶領下，公司把科技創(chuàng)新視為企業(yè)生存和發(fā)展的根本，以科技研發(fā)為驅(qū)動，研究出“低鹽型即食海帶乳酸菌發(fā)酵技術(shù)”等10多項關(guān)鍵技術(shù)。即食海帶系列產(chǎn)品市場占有率已連續(xù)3年位居省內(nèi)第一、國內(nèi)前列，公司近3年實現(xiàn)銷售收入4.8億元，成為全國最大的即食海帶生產(chǎn)加工基地。
“下一步，公司還計劃在南日島等地建設海帶原料生產(chǎn)基地，率先在全國構(gòu)建集海帶生態(tài)養(yǎng)殖、原料冷鏈、精深加工于一體的海帶經(jīng)濟全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺，力爭打造中國海帶百億級全產(chǎn)業(yè)鏈品牌，做大做強海帶產(chǎn)業(yè)鏈，為莆田市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量?！眹绹フf道。
