震驚！漳浦注水私宰豬肉流入校園！曝光，這些豬肉供數(shù)千名學(xué)生食用。經(jīng)多日調(diào)查，拍下了這些畫面。是哪所學(xué)校？有關(guān)部門是否進(jìn)行調(diào)查？調(diào)查后如何處理？哪個監(jiān)管環(huán)節(jié)出問題？誰來為學(xué)生的健康負(fù)責(zé)？這樣的事情，今后還會不會發(fā)生……
對漳州市漳浦縣內(nèi)的幾家私宰生豬窩點，進(jìn)行了長達(dá)數(shù)日的暗訪調(diào)查，并在一些窩點內(nèi)親眼目睹了屠宰場給豬肉注水的一幕。而在當(dāng)天，暗訪調(diào)查甚至還在一家私宰窩點發(fā)現(xiàn)，從那里流入出的私宰豬肉，竟然暢通無阻了被送進(jìn)了漳浦縣龍成中學(xué)的食堂，成為了兩千多名師生的盤中餐！
私宰肉居然還注水后流入菜市場！
凌晨三點左右，調(diào)查來到了位于漳浦縣鹿溪村的這家生豬私宅點，在眼前的這間昏暗的民房內(nèi)，地面上四處流淌著帶著豬糞的血水，散發(fā)出陣陣惡臭。在房間角落的豬圈里，關(guān)著幾十頭等待屠宰的生豬。
一名男子在將生豬進(jìn)行了放血宰殺之后，便使用一桶桶渾濁的熱水對豬肉進(jìn)行褪毛等簡單處理，而被開膛破肚后的豬內(nèi)臟，則被丟到了屋內(nèi)的自來水籠頭下方，之后再拿著水管對這些臟器進(jìn)行注水處理。這些被處理好的豬肉被分切之后，就立刻被攤販用摩托車等交通工具運走。而調(diào)查也對這些離開私宰窩點的車輛進(jìn)行了跟蹤，發(fā)現(xiàn)不少車輛直接進(jìn)入了漳浦縣中心市場內(nèi)。
私宰肉居然流入學(xué)校？
據(jù)爆料人透露，如今在漳浦縣城，像這種隨意給豬肉注水的私宰豬窩點遠(yuǎn)不止這一家?？膳碌氖?！料人無意向我們透露了一句話，每天有許多這樣的私宰肉流入學(xué)校！“我們漳浦縣龍成中學(xué)那邊有2000多個師生，吃的都是這種豬肉?！彼皆赘C點未經(jīng)檢疫竟成順利流入校園？
并且成為幾千個師生的食物？知情人到底是不是隨口說說呢？“每天早上在綏北村那個屠宰點里面，都會殺幾十頭的生豬，其中有一輛皮卡車，是銀灰色的，車牌號不知道，但是應(yīng)該就是去學(xué)校送豬的?！?/span>
漳浦縣綏北村附近果真有私宰點！
為了盡快弄清這一情況，立刻趕往了漳浦縣綏北村附近，在經(jīng)過了兩個凌晨的尋找之后，終于在綏北村的打石山附近，聽到屠宰生豬的嚎叫聲。當(dāng)上前詢問這里是否有售賣豬肉時，豬場里的幾名男子表現(xiàn)的十分警惕，并告訴這里沒有出售豬肉。然而，就在這名男子身后不遠(yuǎn)處，此時有幾名男子正在殺豬，而一旁的豬圈里也還關(guān)著十來頭生豬?！斑@些都是農(nóng)村里面買回來在這邊殺的，一天大概殺幾十頭?！痹谠摳C點觀察的半個多小時時間里，同樣發(fā)現(xiàn)了，在這個私宰窩點內(nèi)的幾名女子，在使用自來水管對取下的豬內(nèi)臟進(jìn)行注水。女子承認(rèn)，她們每天都會屠宰的生豬注水。
一輛車牌號為閩E1A021的皮卡車！
由于爆料人只提供了私宰豬肉被一輛皮卡車銷往學(xué)校的線索，而對這輛皮卡車的牌號并不知情。之后調(diào)查就對來運送豬肉的車輛進(jìn)行了篩查，直到第三天凌晨，我們終于找到了一輛車牌號為閩E1A021的皮卡車！凌晨四點三十分左右，這輛牌號為閩E1A021的銀灰色皮卡車在私宰豬窩點運豬肉場裝上了豬肉。之后再前往一個攤位，由攤位里的一名紅衣女子，將皮卡車后備箱里的豬肉拿下來，對豬肉進(jìn)行分切，并且對部分豬肉剝皮，兩人再使用紅色塑料袋對切好的豬肉進(jìn)行分裝，最后將這些豬肉放入到皮卡車后備箱。隨后，車子開始啟程了。
不知道是否因為覺察到有人在跟蹤，這輛皮卡車主漳浦現(xiàn)場里來回兜圈子，直到半個多小時后，才來到了學(xué)校的門口。根據(jù)的了解，漳浦縣龍城這所中學(xué)是當(dāng)?shù)氐囊凰褶k全日制封閉式學(xué)校，學(xué)校開辦了包含小學(xué)、初中、高中在內(nèi)的三個學(xué)部，目前共有在校師生兩千人左右。
私宰豬肉被直接送往食堂后廚加工為了讓證據(jù)更加確鑿，第二天凌晨，再次來到了該中學(xué)，我們的一路調(diào)查成功地進(jìn)入學(xué)校。當(dāng)天上午7點左右，這輛牌號為閩E1A021的銀灰色皮卡車，再次出現(xiàn)在了中學(xué)門口，進(jìn)入學(xué)校后，皮卡車徑直來到了該校食堂外的卸貨區(qū)。當(dāng)詢問豬肉是哪屠宰場送來時，男子給報了正規(guī)屠宰場的地址，試圖隱瞞私宰肉真相。隨后，這名男子將一袋袋用紅色塑料袋分裝的私宰豬肉，放上了一輛手推車，并直接將車輛推入了食堂的后廚內(nèi)。此時，食堂的一名工作人員走了出來，開始對男子送來的這些豬肉進(jìn)行過磅稱重。在對這些私宰豬肉進(jìn)行了稱重之后，送貨男子便將豬肉直接抬上了后廚的桌上，而幾名身穿白色服裝的廚師，便開始了對這些豬肉的切割。
私宰豬肉供應(yīng)給兩千多師生食用
在學(xué)校的后廚內(nèi)，看到了墻上的這面白色記錄板，從當(dāng)天的菜譜來看，至少有兩道菜，會使用到這些私宰豬肉。據(jù)該學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的說法，該校每天使用的生豬肉高達(dá)上百斤，會提供給全校包括教師在內(nèi)的兩千多人食用。每天數(shù)百斤這樣的私宰豬肉被吃進(jìn)了肚子，其中有沒有病豬可以說只有私宰窩點人員心中自知。那么，這家學(xué)校日常是否有要求豬肉攤主提供檢疫檢驗單呢？學(xué)校是怎么審核的呢？校方辯稱是剝皮校方稱，“它是正規(guī)手續(xù)，天天都要發(fā)票，檢疫證，有病灶的，帶病灶的豬都不能進(jìn)來?！钡搶W(xué)校的這兩名工作人員顯然在撒謊！當(dāng)天一直在食堂觀察，并未看到學(xué)校有人去檢查這些豬肉的檢疫蓋章，更別提要求攤主出示單據(jù)。但校方卻辯稱是因為給豬剝皮了。
學(xué)校放任監(jiān)管，豬肉市場未見部門檢查，或許正是這些原因，讓當(dāng)?shù)厮皆赘C點生意欣隆。我們都知道，私宰窩點的生豬肉價格會比正規(guī)屠宰場便宜些，但私宰窩點的豬肉是否健康，并沒有部門能監(jiān)管的到，自然也就沒有了保障。學(xué)校是人員密集場所，這些的豬肉萬一使師生吃出問題，那可就是重大的食品安全事故。
哪個監(jiān)管關(guān)節(jié)出問題？誰該負(fù)責(zé)？
對此，漳浦縣進(jìn)行簡單回應(yīng)，稱12月初，漳浦縣開展專項檢查，對縣城區(qū)域內(nèi)的私宰豬肉屠宰場進(jìn)行突擊抽查，發(fā)現(xiàn)漳浦縣龍成中學(xué)食堂有購買使用私宰豬肉的行為，已責(zé)令有關(guān)部門對其進(jìn)行立案調(diào)查。
6日，漳浦縣專題召開縣城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營管理有關(guān)問題的會議，再次明確部門職責(zé)，要求縣市容管理處對進(jìn)入縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的生鮮豬肉嚴(yán)格把關(guān)，非經(jīng)定點屠宰、未經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬產(chǎn)品不得入市交易；縣農(nóng)業(yè)局要進(jìn)一步加強生豬定點屠宰管理，完善屠宰印鑒使用。
另外，漳浦縣市管局、縣市容管理處等部門將針對縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市等生鮮豬肉經(jīng)營場所和學(xué)校食堂開展專項執(zhí)法行動。目前已依法取締了2家存在私宰行為的屠宰場，并對相關(guān)責(zé)任人依法啟動調(diào)查程序。
