蜜柚種植大縣平和深入推進縣級土地開發(fā)項目“園改耕”工作，因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，探索“水稻+蔬菜輪作”“水稻+稻田蛙”等新模式，推進生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)發(fā)展——
航拍建設村七彩稻田
小朋友在“稻田蛙”基地里體驗農(nóng)耕樂趣
“稻田蛙”基地里的水稻即將迎來收割
稻香蛙肥
盛夏時節(jié)，平和花山溪上游流域的許多農(nóng)田里，成熟的早稻散發(fā)陣陣稻香。一年多前，這里還是一片片蜜柚果園。
“琯溪蜜柚”是平和名果，涉柚產(chǎn)值超百億元。近年來，這個蜜柚種植大縣開始生態(tài)轉(zhuǎn)型，推進縣級土地開發(fā)項目“園改耕”工作，全縣各地充分發(fā)揮優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，探索“水稻+蔬菜輪作”“水稻+稻田蛙”等新模式，推進生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)發(fā)展，扎實推進宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設，提高土地利用率，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
柚園復變糧田
花山溪是九龍江西溪支流，主要流經(jīng)平和、南靖等地，上游主要位于平和霞寨鎮(zhèn)境內(nèi)。霞寨是平和的蜜柚種植大鎮(zhèn)，土地肥沃。但長期以來，單一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構不僅沒有給當?shù)匕傩諑砜捎^的經(jīng)濟效益，化肥的過量施用反而給生態(tài)環(huán)境帶來了壓力。
為做好花山溪生態(tài)環(huán)保綜合整治工作，2021年4月，平和縣啟動實施“園改耕”項目，把花山溪兩側1公里范圍內(nèi)具有園地屬性可開發(fā)的柚園改造成種植水稻的耕地，通過調(diào)整種植結構，減少化肥、農(nóng)藥使用量。同時，發(fā)揮水田收集過濾上游果園的流水作用，減少污染物排入花山溪，實現(xiàn)“減量”與“調(diào)優(yōu)”齊頭并進，推動產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。
位于花山溪上游的建設村被納入其中，昔日連片的蜜柚不見蹤影，“七彩稻田”的梯田上陣陣稻香撲鼻而來，片片稻田伴著山谷的風泛起陣陣漣漪，串串飽滿的稻穗在烈日照耀下異常亮眼。
“由于海拔高、氣溫低等因素，這里的蜜柚普遍成熟較晚，品質(zhì)也不穩(wěn)定，這幾年經(jīng)濟效益一直不好，還不夠采摘工錢?！苯ㄔO村村民黃日煥說，從去年開始改種水稻，沒想到收入比以前種蜜柚還更好，收益提高了很多，因此今年繼續(xù)種水稻，目前長勢不錯，馬上要收割了。
除了種水稻，村民還嘗試種起其他糧食。在連片成規(guī)模示范片上，400多畝的芋頭地里，芋苗正旺盛地生長著，好一派勃勃生機。
“在更早以前，這里都是農(nóng)田，后來蜜柚價格好，大家都改種蜜柚。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)種植結構調(diào)整了，我們又退果還耕，復變耕地，今年初先種下芋頭，共有400多畝?！毕颊?zhèn)建設村村民黃長獅說。
黃長獅算了一筆賬，這片土地原本種植蜜柚，于今年3月份調(diào)整為種植芋頭。眼下，芋頭已長得郁郁蔥蔥，預計畝產(chǎn)達2000至2500公斤，按照市場價每公斤5至7元算，每畝收益近萬元。除了芋頭，這一片土地還將輪耕種植地瓜、水果玉米、芥菜、西藍花和花菜等農(nóng)作物。
“這片早稻有100多畝，畝產(chǎn)達600公斤，總產(chǎn)量預計達到7萬多公斤。收割完之后，種完早稻的稻田上將輪種豌豆、西葫蘆、小黃瓜等蔬菜，實行‘稻+菜’輪作模式，進一步增加村集體和農(nóng)民收入?！毕颊?zhèn)建設村黨總支書記黃龍武說。
推進綜合種養(yǎng)
與建設村毗鄰的西安村，“稻蛙菜”綜合種養(yǎng)建設項目基地里，放眼望去，數(shù)不清的虎紋蛙在稻田里蹦來蹦去，稻田里的稻穗隨風搖曳，個個顆粒飽滿，即將迎來收割。
“水稻+稻田蛙”生態(tài)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)是近年平和縣因地制宜探索實施“一地多用，一地多收”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，這種種養(yǎng)模式的結合就是將人工養(yǎng)殖的虎紋蛙投放至稻田里，建立相互共生的關系，稻田為蛙提供棲息場所，蛙為稻田清除所生的害蟲。
“你們看，水稻快成熟了，沉甸甸的，而稻田里的虎紋蛙長得很肥壯！”西安村黨總支書記黃智民說，這片土地退果還田后，從數(shù)十戶農(nóng)民手中集中起來，由基地統(tǒng)一種植，采用的是“一稻一蛙一菜”模式，從蛙苗投放到出售，與水稻生長同步。蛙既能吃蟲除草，蛙的殘餌以及排泄物還能給水稻提供有機養(yǎng)料，田間生長的水稻也能夠為虎紋蛙提供庇蔭場所。
“稻田蛙”基地負責人朱振偉說，如果是種水稻，水稻一年兩季畝產(chǎn)1000多公斤，現(xiàn)在改成“稻田蛙”模式，雖然水稻產(chǎn)量有所下降，但由于不施化肥農(nóng)藥，稻米質(zhì)量提上去了，價格也翻了一番，而且還增加了“稻田蛙”的收入，這樣一來，不僅降低了種植成本，還能獲得水稻和養(yǎng)蛙的雙份收益，自然就成了農(nóng)民賺錢的好路子。
朱振偉給記者算了一筆賬，早稻的收獲是每畝600公斤稻谷，目前所種面積總產(chǎn)量大概是3萬多公斤。米的訂單價格為每公斤8～16元，比普通稻米的價格提高了近三倍。而“稻田蛙”由于生態(tài)養(yǎng)殖，很受歡迎，遠銷廣州、上海等地，今年總產(chǎn)量大概在40萬公斤，目前訂單價為每公斤60元，利潤十分可觀。
據(jù)了解，2022年底以來，平和縣統(tǒng)籌空間發(fā)展布局，在花山溪兩側的鄉(xiāng)鎮(zhèn)謀劃了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)修復項目，將新增補充耕地和花山溪流域水源地綜合整治結合起來，在霞寨鎮(zhèn)先行實施園改耕、生態(tài)修復三位一體片區(qū)綜合整治。
“我們鎮(zhèn)在西安村、建設村實現(xiàn)片區(qū)綜合整治，目前全鎮(zhèn)范圍內(nèi)已完成園地整治、耕地恢復2784.7畝，可新增補充耕地351.25畝，新增耕地流入1720畝?！毕颊?zhèn)鎮(zhèn)長莊坤明說。
探索農(nóng)旅融合
近年來，平和縣持續(xù)推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，推動農(nóng)業(yè)提增效益，加快生態(tài)環(huán)境保護工作步伐，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極響應，并且在退果還糧中賦予傳統(tǒng)水稻種植新內(nèi)涵，積極探索農(nóng)旅發(fā)展的新模式。
建設村梯田上的水稻成熟了，呈現(xiàn)出五彩斑斕的顏色，不少群眾專程驅(qū)車前來觀賞和體驗，大呼過癮。
“我們共選種雜優(yōu)水稻、黑米、紅米、白米這幾種品種，并在稻田上規(guī)劃了圖案造型，水稻成熟時，稻禾顏色不一樣，成為‘七彩稻田’?！秉S長獅笑著說，村里結合美麗鄉(xiāng)村建設，打造“七彩稻田”網(wǎng)紅農(nóng)村游景點。
站在梯田上用稻草堆垛的涼亭里一眼望去，一壟一壟的土地阡陌交錯，農(nóng)耕文化主題彩繪與周邊農(nóng)田互相襯托，一股和美鄉(xiāng)村氣息撲面而來。
“媽媽，你看，稻田里真的有青蛙，這邊還有一群鴨子呢！”“稻田蛙”基地里，又迎來一撥暑假體驗耕讀文化的小朋友。
據(jù)介紹，稻蛙菜綜合種養(yǎng)項目分為稻田蛙種業(yè)繁育區(qū)、稻田蛙標準化生產(chǎn)區(qū)、稻田蛙保種區(qū)、成果轉(zhuǎn)化實驗區(qū)、水稻消納區(qū)、中小學生農(nóng)耕實踐區(qū)、農(nóng)耕文化展示區(qū)、甲殼素蛙田米生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)機械化演練區(qū)等9個區(qū)。
“基地為游客提供農(nóng)事體驗和餐飲等服務功能?！敝煺駛フf，接下來將持續(xù)開展農(nóng)耕文化體驗，包括結合了吃喝玩樂住的新型農(nóng)業(yè)項目，走出一條“農(nóng)旅結合、以農(nóng)促旅、以旅強農(nóng)”的可持續(xù)發(fā)展之路。
霞寨鎮(zhèn)黨委副書記林文平表示，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，當?shù)貙⒊浞职l(fā)揮黨建引領作用，深入探索生態(tài)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，扎實推進宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設，打造農(nóng)旅融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新畫卷。（蕭鎮(zhèn)平 羅龍海 周藝燕 張煌 黃坤華）
