2日，泉州市食品飲料和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展小組在安溪召開(kāi)泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)。市委副書(shū)記宿利南、副市長(zhǎng)蘇耿聰參加。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（劉伯怡 攝）
會(huì)上，安溪縣介紹“中國(guó)團(tuán)餐之鄉(xiāng)”的做法和成效，洛江區(qū)、石獅市、南安市、永春縣分別介紹食品飲料項(xiàng)目建設(shè)和招商進(jìn)展。21個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約，其中，11個(gè)食品飲料和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目總投資13.75億元；10個(gè)團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接項(xiàng)目達(dá)成購(gòu)銷(xiāo)意向貨值13.23億元，涉及蔬菜、海洋食品、水產(chǎn)品、大米食用油、肉類(lèi)、預(yù)制菜等農(nóng)副產(chǎn)品約5.7萬(wàn)噸。
團(tuán)餐和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有效銜接了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代加工業(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)，是一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的新業(yè)態(tài)。會(huì)議指出，泉州市將發(fā)展團(tuán)餐和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效載體，各地要搶抓機(jī)遇，因勢(shì)利導(dǎo)，打造新優(yōu)勢(shì)。要充分發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)食材原料供應(yīng)基地，規(guī)劃建設(shè)食材集散中心；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)政策支持，打造團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，招引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)入園發(fā)展；鼓勵(lì)“老字號(hào)”傳統(tǒng)美食、特色名小吃進(jìn)行預(yù)制菜工業(yè)化改造，打造泉州地域特色預(yù)制菜品牌；主動(dòng)對(duì)接新型消費(fèi)需求，探索“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工中心+中央廚房+電子商務(wù)+消費(fèi)體驗(yàn)”的團(tuán)餐和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。 （記者 陳凌鷺）
