機械化收割 （葉永仕 攝）
浦城，是全國商品糧基地縣，每年水稻播種面積穩(wěn)定在42.6萬畝，總產(chǎn)量約20萬噸，播種面積及總產(chǎn)量均位居全省第一。
“近年來，浦城縣全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于糧食安全的重要論述精神，持續(xù)實施農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，編制和出臺《浦城縣農(nóng)業(yè)強縣建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃》《浦城縣進一步加強糧食生產(chǎn)十三條措施》，每年縣財政投入4000萬元，圍繞‘稻文化’‘稻科技’‘稻產(chǎn)業(yè)’‘三稻’融合發(fā)展思路，做精‘一粒米’文章?！备＝ㄊ∧掀绞衅殖强h委書記沈曉文表示，截至目前，浦城縣已獲全國糧食生產(chǎn)先進縣、中國好糧油示范縣、全國綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國率先基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣、國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國家鄉(xiāng)村振興示范縣、全國整區(qū)域推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)試點縣創(chuàng)建名單等8個“國字號”招牌。
稻文化為稻產(chǎn)業(yè)鑄魂
浦城是閩北農(nóng)耕文化起源地，自古就有“浦城收一收，有米下福州”的說法，有著“福建糧倉”美譽，地處武夷山脈和仙霞山脈交匯處，晝夜溫差大，日照時間長，得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，孕育出了優(yōu)質(zhì)的浦城大米。
2018年，浦城縣牛鼻山探溝出土了大量農(nóng)耕生產(chǎn)用具，并出土了部分谷粒標(biāo)本，經(jīng)鑒定為距今5300年的谷粒遺存，是南方地區(qū)發(fā)現(xiàn)最早的水稻標(biāo)本之一，證明了浦城縣牛鼻山是閩北農(nóng)耕文化起源地之一。清乾隆嘉慶年間，九牧鎮(zhèn)黃碧洋的汪處村種植的浦城當(dāng)?shù)仄贩N“清流早”粒大、韌性強、味香，曾被選為貢米。
以浦城大米為食材加工制作的小吃種類繁多、琳瑯滿目。有珍珠粿、燈盞糕、臨江大餅、鐵爐粉干等具有鄉(xiāng)村特色的美食和風(fēng)味小吃，讓人回味無窮的“小密包酒”的原材料也是浦城大米。
稻科技為稻產(chǎn)業(yè)賦能
為確保糧食安全，提高農(nóng)民種糧積極性，浦城縣從“增產(chǎn)增收”“提質(zhì)增效”兩方面發(fā)力。實施糧食生產(chǎn)功能性建設(shè)，從創(chuàng)新輪作模式、推廣再生稻全程機械化上提高產(chǎn)能；從品種選育、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建上提質(zhì)增效。
培育精選種源，實施種業(yè)振興行動。引進福建雙海種業(yè)科技有限公司等24家種子企業(yè)，實現(xiàn)制種面積3.85萬畝。經(jīng)多年試驗示范，篩選出“福香占”“明1優(yōu)臻占”等優(yōu)質(zhì)稻品種進行推廣種植。目前，全縣良種覆蓋率達98%以上、優(yōu)質(zhì)率達82%以上，為申報創(chuàng)建國家級制種大縣奠定基礎(chǔ)。
整區(qū)域推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。浦城縣落實最嚴(yán)格的耕地保護制度，在已經(jīng)完成39.45萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)上，集中連片進行高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，并對中、低產(chǎn)田按缺什么補什么進行提質(zhì)增效改造。以入選全國整區(qū)域推進高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)試點縣為契機，進一步完善農(nóng)田建設(shè)工作機制，加快推進灌排化、機械化、田園化、生態(tài)化、數(shù)字化。力爭在全國實現(xiàn)整區(qū)域推進永久性基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，全面提升農(nóng)田機械化程度。截至目前，全縣農(nóng)田流轉(zhuǎn)率達50.30%，機械化程度達81.47%。
大力推廣再生稻種植。浦城種植再生稻有30多年歷史，長期開展再生稻集成技術(shù)的攻關(guān)探索，再生稻種植水平國內(nèi)領(lǐng)先，主要集成技術(shù)于2016年在CCTV-7播出向全國推廣，近年來再生稻種植面積逐年擴大，2022年種植6萬畝，面積居全省首位。為發(fā)揮優(yōu)勢，大力推廣再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式和集成技術(shù)，全面釋放和挖掘再生稻擴種面積潛力，推動再生稻綠色高質(zhì)量發(fā)展，編制《浦城縣再生稻高質(zhì)量發(fā)展白皮書》準(zhǔn)備發(fā)布。大力推廣再生稻全程機械化“三保兩促一攻”（保根、保芽、保稻樁、促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產(chǎn)噸糧）綠色豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)。充分發(fā)揮謝華安院士專家團隊科技特派員工作站、再生稻科技小院的科技引領(lǐng)作用，選派水稻種植、大米加工等領(lǐng)域技術(shù)人才100多人深入田間地頭、經(jīng)營主體，開展科技服務(wù)促農(nóng)耕活動，農(nóng)技干部走村入戶，按種植規(guī)程要求，組織再生稻種植、測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈還田、農(nóng)膜回收等技術(shù)培訓(xùn)，做好科技服務(wù)。謝華安院士團隊牽頭組織制定《水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)規(guī)程》，推動科技成果高效轉(zhuǎn)化。同時，為有效保障糧農(nóng)利益，浦城縣先行先試，在推進水稻種植政策性保險基礎(chǔ)上，對再生稻生產(chǎn)增加2項疊加保險。
稻品牌為稻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)
為塑造“浦城大米”品牌，浦城縣在品質(zhì)管控、品牌宣介、品牌運營上下功夫，制定嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立溯源防偽追溯體系，借力省標(biāo)準(zhǔn)化研究院專業(yè)力量，制定出臺了浦城大米團體標(biāo)準(zhǔn)，全面落實“三確一檢一碼”，構(gòu)建從田間地頭到餐桌筷頭的全過程可追溯體系，讓人們買得放心、吃得安心。
借助“武夷山水”大平臺帶動，利用央視《中國推介》、精準(zhǔn)扶貧廣告和動車、高鐵站等線上線下宣傳推廣渠道，擦亮“浦城大米”品牌金名片。依托各類博覽會、展銷會、推薦會，大力開展“浦城大米”品牌推介活動。近年來，該縣先后組織參加了“2020國際大米品牌大會”，第十七屆、第十八屆“糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建糧洽會”，“第十四屆海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品采購訂貨會”等活動，與華僑大學(xué)合作舉辦了“浦城大米營銷策劃大賽”，開展名特優(yōu)產(chǎn)品進廈航、進高速服務(wù)區(qū)等系列展示銷售活動，在福州、廈門、泉州及周邊縣市建立了8家“浦城大米”旗艦店，推動“浦城大米”品牌建設(shè)發(fā)展，“浦城大米”品牌價值達360.52億元。
推進農(nóng)文旅融合，利用現(xiàn)有連片稻田和高山梯田的生態(tài)景觀，打造絢麗多彩的田野風(fēng)光。依托十里蓮塘至仙陽麒麟畈的2萬畝稻田，建設(shè)水稻公園、小密包酒博覽園等重點項目，打造農(nóng)文旅融合發(fā)展示范區(qū)。以慶豐收文藝匯演、打谷英雄會、千人齊捕稻花魚等百姓喜聞樂見的形式舉辦“農(nóng)民豐收節(jié)”，傳播稻文化，提升浦城大米品牌知名度。以綠色生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)意文旅為徑，以健康餐飲為形，大力發(fā)展稻田休閑旅游，結(jié)合小密包酒、旭禾米業(yè)、閩越山水等龍頭企業(yè)文化，形成圍繞糧食產(chǎn)業(yè)的觀光旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。小小“一粒米”，壘起“大糧倉”。浦城通過推動稻文化、稻科技、稻產(chǎn)業(yè)“三稻”融合，扛穩(wěn)了糧食安全的政治責(zé)任、提高了廣大糧農(nóng)種糧的積極性、擦亮了浦城大米金字招牌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門介紹，近年來，全縣糧食畝產(chǎn)平均遞增3%左右、糧農(nóng)平均收入提高8%、優(yōu)質(zhì)浦城大米價格實現(xiàn)翻番，有效推動了糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
