“2016平安銀行中國(guó)美巡賽莆田高爾夫公開(kāi)賽”于11月7日至14日在莆田媽祖高爾夫俱樂(lè)部舉行，吸引了來(lái)自15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的114名職業(yè)選手參賽。
為了圓滿完成本次莆田公開(kāi)賽食品安全保障工作，莆田市局吳瑞添局長(zhǎng)帶隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)餐飲保障工作，北岸分局也結(jié)合工作實(shí)際，制定食品安全保障方案，成立食品安全保障小組，全方位開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。賽前即提前進(jìn)入接待方莆田媽祖高爾夫俱樂(lè)部餐廳開(kāi)展監(jiān)督檢查，按照相關(guān)規(guī)定要求，指導(dǎo)接待方做好整改工作，及時(shí)排除食品安全隱患，嚴(yán)格審核菜譜，排查各類(lèi)食品安全隱患；比賽期間對(duì)接待方莆田媽祖高爾夫俱樂(lè)部餐廳進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督工作，按照保障方案對(duì)接待單位從原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、視頻加工制作、餐具清洗消毒及保潔、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)監(jiān)督。
賽事期間，工作人員共審查22份菜單，檢查252份食品留樣，確保了1200多人次用餐安全，圓滿完成此次中國(guó)美巡賽莆田高爾夫公開(kāi)賽期間運(yùn)動(dòng)員和工作人員的餐飲保障任務(wù)。
