以菜為媒，以會交友。近日，由寧德市人民政府、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的2022年福建（屏南）蔬菜種業(yè)創(chuàng)新大會在屏南縣嶺下鄉(xiāng)海峽現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新園舉辦。150多家具有雄厚科研實力的科研院所、種子企事業(yè)單位參會參展，3000多個蔬菜新優(yōu)品種集中亮相，令人眼前一亮。
位于福建省東北部的屏南縣平均海拔830米，晝夜溫差大，具有明顯的高山氣候特點，給多區(qū)系物種和生物多樣性并存提供良好的生態(tài)環(huán)境。多年來，立足高山獨特氣候優(yōu)勢和生態(tài)資源稟賦，屏南縣圍繞 “三個一流”目標，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中積極打造“全省一流的高山農(nóng)業(yè)基地”，持續(xù)強化高山蔬菜質(zhì)量管理，成為福建省高山冷涼蔬菜基地主產(chǎn)區(qū)，是全省最大的夏秋蔬菜基地。
“小蔬菜”成就“大產(chǎn)業(yè)”
農(nóng)家冬季少閑月，冬日時節(jié)，在屏南棠口鎮(zhèn)仕洋片區(qū)萬畝高山蔬菜基地隨處可見農(nóng)戶忙碌的身影。他們搶抓農(nóng)時育苗，為來年的蔬菜種植和農(nóng)業(yè)增收打下良好基礎(chǔ)。
棠口鎮(zhèn)仕洋片區(qū)萬畝高山蔬菜基地由仕洋、孔源、西村、上厝等4個村蔬菜基地連片而成，地勢平坦、土地肥沃，是屏南最大的高山蔬菜種植示范基地，耕地面積約8000畝，一年四季可間（套）種、輪作花椰菜、玉米、黃瓜、茄子等蔬菜，年產(chǎn)量達1.6萬多噸。
“過去這些土地每畝年收益只有千把元?！币延?0多年種植經(jīng)驗的菜農(nóng)蘇正嚴說，近年來，仕洋村因地制宜種植時令蔬菜，并通過政策扶持找準定位，打響高山蔬菜品牌，目前，畝產(chǎn)值平均可超萬元。
一方水土孕育一方特色。屏南縣得天獨厚的自然資源條件，為高品質(zhì)綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了生長沃土。1995年5月，隨著“菜籃子工作”實施，由寧德市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站創(chuàng)辦的高山（反季節(jié)）蔬菜示范場在甘棠鄉(xiāng)落戶，自此高山蔬菜產(chǎn)業(yè)這顆“種子”就在屏南縣生根發(fā)芽。
屏南縣相繼制定出臺了《屏南縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈屏南縣農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實施方案〉的通知》《屏南縣人民政府關(guān)于扶持現(xiàn)代設(shè)施高山蔬菜示范基地建設(shè)的實施辦法》《屏南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于切實抓好春季蔬菜生產(chǎn)工作的若干意見》等政策，扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
同時，屏南縣因地制宜，引導(dǎo)規(guī)劃全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村利用獨特自然資源和市場空檔期發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，主攻“秋淡”市場，全縣基本形成專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、市場化經(jīng)營的格局，各類蔬菜生產(chǎn)基地迅速發(fā)展。如，早春發(fā)展花菜生產(chǎn)，在棠口雙溪嶺下一帶利用市場空檔期種植花菜 “瑞雪80天”“禾峰80天”等品種，面積達4萬畝；利用夏秋高山冷涼氣候，發(fā)展十字花科、茄果瓜豆類等品種及名優(yōu)特新果蔬新品種，面積7萬多畝；秋延后的種植模式錯開播種期，應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)提前或延長采收期，在“秋淡”菜價上漲期，蔬菜產(chǎn)品大量上市銷往沿海一帶低海拔區(qū)……
經(jīng)過20多年的發(fā)展，屏南縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從無到有、從小到大、從弱到強的轉(zhuǎn)變。高山蔬菜走出山門，遠銷到東南亞沿海大中城市，可填補夏淡季市場。高山蔬菜產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達4萬多人，種植面積達15萬多畝，產(chǎn)量達36萬多噸，平均畝產(chǎn)值約2萬元，為全省提供夏秋蔬菜供給20%以上，有效保障“菜籃子”。高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為屏南農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收致富和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的主要渠道。
“硬科技”提升“軟實力”
日前，記者在屏南縣嶺下鄉(xiāng)海峽現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園看到，占地100多畝的試驗田中，各類花椰菜、青花菜、甘藍、蘿卜、綠葉菜等蔬菜新優(yōu)品種長勢喜人。
今年以來，嶺下鄉(xiāng)成功對接廈門中廈蔬菜種籽有限公司入駐海峽現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園，開展工廠化育苗生產(chǎn)、蔬菜新品種選育，加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)進程。產(chǎn)業(yè)園已種植3000多個蔬菜新優(yōu)品種，相較于傳統(tǒng)蔬菜品種，具有抗病蟲能力強和附加值高的特點，可滿足農(nóng)戶不同季節(jié)的種植需求。
種子是農(nóng)業(yè)的芯片，一粒種子可以改變世界，所以種業(yè)的振興、打贏種業(yè)翻身仗是一件利民強國的大策。
屏南是南方夏季蔬菜的重要生產(chǎn)基地，但也因缺少優(yōu)良蔬菜品種的改進推廣，使其品種單一，品種退化，競爭力下降。
為破解種子“卡脖子”難題。屏南縣積極實施高山蔬菜種業(yè)創(chuàng)新工程，發(fā)揮福建省現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系屏南試驗站的建設(shè)作用，加強與福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等科研院校和廈門中廈蔬菜種籽有限公司等種業(yè)企業(yè)的合作，培育調(diào)優(yōu)蔬菜優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)。其中，僅福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院就在甘棠、嶺下、棠口、代溪和雙溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立10多個科技示范基地，先后完成花椰菜、茄子、辣椒等的引種和區(qū)域試驗示范，篩選出適合高山栽培的蔬菜品種10多個，科技助力屏南縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
良種還須配良法。近年來，屏南縣積極加大蔬菜產(chǎn)業(yè)“五新”技術(shù)推廣力度，持續(xù)開展科技“三下鄉(xiāng)”，推廣水肥一體化、測土配方施肥、綠色防控、標準化生產(chǎn)等蔬菜栽培配套技術(shù)，促進產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收。全縣已建成棠口、嶺下萬畝高山蔬菜基地2個和雙溪水竹洋、路下靈峰洋等多個千畝蔬菜基地，建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室大棚近500畝，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體454家，建立農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地和“菜籃子”基地5個，形成蔬菜種植專業(yè)村36個。同時，結(jié)合“糧經(jīng)”輪作模式，創(chuàng)新應(yīng)用“玉米—辣椒”“花菜—玉米—花菜”等種植模式，實現(xiàn)四季有收成，提高了土地附加值，拓寬了群眾收入渠道。
熙嶺鄉(xiāng)的康蔬生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地就通過引進以色列鋸齒形溫室智能大棚，應(yīng)用無土栽培、IPM（綜合病蟲害管理）和水肥一體化管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)種植西紅柿、花菜等，不僅提高了蔬菜的品質(zhì)、產(chǎn)量，蔬菜收成還從兩季向四季轉(zhuǎn)變，突破季節(jié)局限，市場競爭力大大增強。
此外，屏南縣還積極強化農(nóng)產(chǎn)品“雙線”巡查檢查機制，創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣，完成部、省級例行監(jiān)督抽查任務(wù)和縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣檢測任務(wù)，推進實施食用農(nóng)產(chǎn)品合格證與“一品一碼”追溯并行制度，把好蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。發(fā)展蔬菜類“三品一標”認證產(chǎn)品11個，2020年“屏南高山花菜”獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認證。
從“一粒良種”到“一桌好菜”，通過全鏈條提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力，屏南縣基本實現(xiàn)蔬菜市場均衡和錯季供應(yīng)，達到了四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)、內(nèi)外互補，效益增長的良性互動格局。
“菜籃子”鼓起“錢袋子”
時下，正是壽山鄉(xiāng)前墘村大白菜收獲的季節(jié)，村民們忙著割白菜、運輸、裝車，熱火朝天的豐收景象和初冬的寒意形成了鮮明反差。
前墘村村委會副主任韓力動告訴記者，前乾村海拔930米，具有種植高山蔬菜的地理優(yōu)勢，蔬菜種植歷史已有近二十年歷史。為了帶領(lǐng)更多村民致富，近年來，村里專門成立了兩個高山蔬菜種植合作社，吸納農(nóng)戶加入，通過“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，帶領(lǐng)村民規(guī)?；N植高山蔬菜，并形成穩(wěn)定的銷售渠道。
同時，村里采用輪種的方式種植茄子、大白菜、花菜、玉米等蔬菜品種，確保一年四季蔬菜不斷檔。目前，村里高山蔬菜基地規(guī)模已達200多畝，年產(chǎn)值達到100多萬元。村民韓澤勝之前在村里開個小賣鋪，收入很低。后來以務(wù)工形式加入合作社，現(xiàn)在不僅每個月都有穩(wěn)定的收入，年底還有分紅，日子越過越紅火。
產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，最終目標還是村民增收致富。為進一步增加蔬菜產(chǎn)業(yè)的效益，屏南縣積極引導(dǎo)經(jīng)營主體提高品牌意識、支持品牌管理體系建設(shè)和標準化建設(shè)，組織一批現(xiàn)有綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的蔬菜經(jīng)營主體加入“屏南800”的創(chuàng)建工作中，并且從中擇優(yōu)選擇加入“0593寧德號”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建。
蔬菜品質(zhì)好，銷路也很重要。為此，屏南縣多措并舉，結(jié)合國家電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣創(chuàng)建工作，促進白水農(nóng)夫、辰頤物語等公司通過線下門店、線上交易、冷鏈物流、宅配服務(wù)等服務(wù)，拓寬蔬菜銷售渠道。運用媒體、高速公路、微信等媒介，大力宣傳“屏南高山蔬菜”“屏南800”等公共品牌，鼓勵品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)、“三品一標”獲證主體參加“中國綠色食品博覽會”“中國國際有機食品博覽會”等各類展會，提高屏南高山蔬菜的影響力和競爭力。
同時，屏南縣還積極發(fā)展蔬菜加工、積極推動農(nóng)業(yè)生態(tài)價值轉(zhuǎn)化，整體推進以現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。實施省級農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點縣項目，引進福建天福源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，建成農(nóng)產(chǎn)品采后處理中心5個，培育發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)園、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)等，延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，賦能融合新高度。
紅火一個產(chǎn)業(yè)，福澤一方百姓。如今，屏南縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步邁上發(fā)展的快車道。下一步，屏南縣將繼續(xù)依托科研院所、高校的蔬菜育種研發(fā)能力與人才優(yōu)勢，加快構(gòu)建以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為主體、核心蔬菜基地為依托、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)體系，全力打造全國一流的蔬菜種業(yè)創(chuàng)新示范基地、全省一流的高山蔬菜種植示范基地、集散交易基地?！?nbsp;
