“和一個(gè)月前相比，這些肉、蛋和蔬菜的價(jià)格基本沒(méi)有變化。有幾樣的價(jià)格還更便宜了！看到這種情況，說(shuō)真的，我內(nèi)心原有的一點(diǎn)緊張情緒也都消退了?！?1月1日上午，在福州永輝超市福飛路店，居民趙正杰查閱完手上的購(gòu)物小票，很是欣慰。
11月1日，永輝國(guó)棉超市內(nèi)食品供應(yīng)充足 陳暖 攝
當(dāng)前，福州疫情防控正處于攻堅(jiān)階段的關(guān)鍵時(shí)刻。民生物資的價(jià)格穩(wěn)定是市民關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)悉，為確保福州全市新冠肺炎疫情防控期間重要民生商品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)防可能出現(xiàn)的市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序，保障人民群眾生活切身利益，福州各級(jí)政府部門(mén)、保供企業(yè)采取各種措施，平抑了物價(jià)，安定了民心。
市民：“疫情期間價(jià)格是真沒(méi)咋漲”
“你看我的永輝超市購(gòu)物小票。豬瘦肉一公斤48元，黃花魚(yú)一公斤36元，三眼蟹一公斤60到80元，蛋的價(jià)格是一公斤14到15元。這個(gè)價(jià)格和1個(gè)月前基本一致，所以說(shuō)價(jià)格真的是沒(méi)漲。”趙正杰說(shuō)。
疫情發(fā)生后，有朋友建議趙正杰多囤點(diǎn)貨，因?yàn)椤巴獾赜谐鞘性诳挂咂陂g商品斷貨，價(jià)格上漲很多”。聽(tīng)多了這樣的消息，趙正杰也擔(dān)心起來(lái)，專(zhuān)門(mén)跑到永輝超市福飛路店準(zhǔn)備囤貨。“當(dāng)時(shí)一進(jìn)店就看到幾個(gè)老大爺把鹽都買(mǎi)走了。但是，沒(méi)過(guò)多久，超市就迅速把這些鹽給補(bǔ)齊了。親眼看見(jiàn)這一幕，我想，物資補(bǔ)充這么迅速，還有什么好擔(dān)心的？”
不僅如此，趙正杰的鄰居譚沁芳也發(fā)現(xiàn)，疫情前，電商平臺(tái)上的各種促銷(xiāo)也一樣在進(jìn)行?！芭Ｈ?、云南小瓜、黃秋葵、春菜……每一樣都有折扣價(jià)，不僅如此，還有滿(mǎn)20元減6元的優(yōu)惠。”譚沁芳說(shuō)。
據(jù)福州市商務(wù)局消息，每日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近段時(shí)間，福州市場(chǎng)價(jià)格水平總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動(dòng)。
10月31日，福州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4.0元/公斤，與疫情前相比，下跌11.9%；超市30種蔬菜平均零售價(jià)格為9.29元/公斤，與疫情前相比，下跌1.9%；豬肉批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格為37.8元/公斤，與疫情前相比，下跌3.1%；超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)白條雞平均零售價(jià)格分別為33.65元/公斤和36.22元/公斤，與疫情前相比，分別持平和上漲1.4%。
供應(yīng)：“五湖四?！闭{(diào)貨平抑物價(jià)
10月31日上午，在樸樸超市位于臺(tái)江區(qū)的前置倉(cāng)，各種蔬菜、肉類(lèi)堆滿(mǎn)了倉(cāng)庫(kù)。“這些紅蘿卜、西蘭花、黃瓜等生鮮商品，是從樸樸超市廈門(mén)加工中心調(diào)度來(lái)的。10月25日至30日期間，我們從廈門(mén)調(diào)配近17萬(wàn)份貨品至福州。10月26日，我們又緊急從深圳跨城調(diào)運(yùn)18.5萬(wàn)份蔬菜商品支援福州?！睒銟愠邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，疫情發(fā)生后，樸樸超市通過(guò)全國(guó)源頭直采的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合供應(yīng)商加大備貨供貨量，跨區(qū)調(diào)度支援，保障了商品貨源穩(wěn)定、貨品有序供給。
永輝超市采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，依托全國(guó)供應(yīng)鏈采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，永輝多達(dá)70%的商品來(lái)自全國(guó)基地直采，保證了貨源穩(wěn)定且具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，為應(yīng)對(duì)疫情，永輝還聯(lián)合核心供應(yīng)商做好備貨鎖價(jià)的工作，部分急需商品直接從周邊省市調(diào)貨，確保商品不漲價(jià)、不斷供。
這種“五湖四?！闭{(diào)貨保供應(yīng)的場(chǎng)景，在全市保供企業(yè)中，隨處可見(jiàn)。雪美農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李向雪介紹，疫情期間，雪美農(nóng)業(yè)每天要發(fā)出近400噸農(nóng)產(chǎn)品到電商平臺(tái)上，達(dá)到平時(shí)的4倍以上。為彌補(bǔ)缺口，雪美農(nóng)業(yè)通過(guò)“北菜南運(yùn)”，從河北基地調(diào)運(yùn)來(lái)近1萬(wàn)噸的蔬菜，在基地的13間冷庫(kù)里儲(chǔ)存了1000噸農(nóng)產(chǎn)品，可保4-5天供應(yīng)無(wú)虞。同樣，作為福州老牌國(guó)有糧企的禾盛糧油，疫情開(kāi)始后為穩(wěn)定市場(chǎng)，專(zhuān)門(mén)從東北調(diào)撥一批大米來(lái)榕。考慮到海運(yùn)需要7到10天，汽運(yùn)只要5天，公司特意提高成本改海運(yùn)為汽運(yùn)，以確保糧食供應(yīng)不斷檔、不脫銷(xiāo)。
為了確保供應(yīng)穩(wěn)定，福州市商務(wù)局還專(zhuān)門(mén)建立了“保供企業(yè)群”，實(shí)時(shí)了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，收集企業(yè)訴求，協(xié)調(diào)解決企業(yè)問(wèn)題。
物流：近千名保供人員馳援福州
“到福州這幾天，工作量相比在深圳的時(shí)候確實(shí)高出了好多。但是，大家不僅不在意，而且都保持了昂揚(yáng)的斗志?！?0月31日，專(zhuān)門(mén)從深圳來(lái)到福州支援一線(xiàn)保供的樸樸員工譚中丹表示。
這段時(shí)間，福州市民在樸樸、永輝等平臺(tái)上的訂單數(shù)量迅速上升，造高峰期，平臺(tái)上消費(fèi)者對(duì)肉蛋奶、糧油米面、蔬菜之類(lèi)商品的需求是平時(shí)的5倍以上。在訂單激增的情況下，如何保證“不掉鏈子”，充分滿(mǎn)足市民的生活需求，成為各個(gè)平臺(tái)面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)之一。
“配送不掉鏈子，供需就能平衡，價(jià)格就能穩(wěn)定，民心也會(huì)安定?！庇垒x、樸樸工作人員表示，為保證福州市民的物資需求，他們迅速在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行了資源調(diào)配。永輝從江西、廣東調(diào)集約400名分揀和管理人員來(lái)到福州，同時(shí)，還有約400名后備人員隨時(shí)提供增援。
“如果還不夠，我們還能從全國(guó)范圍內(nèi)再調(diào)集1000人前來(lái)支援。”此外，樸樸超市也從深圳，廈門(mén)調(diào)集分揀人員和倉(cāng)庫(kù)管理人員近400人馳援福州。10月26日開(kāi)始，這些支援者就陸續(xù)抵達(dá)福州。在嚴(yán)格遵守福州當(dāng)?shù)匾咔榉揽卣叩那疤嵯?，馳援人員已全部上崗，投入到疫情保供的工作之中。
近千名外地保供人員入榕，生活保障是一大問(wèn)題。為解決住宿問(wèn)題，各個(gè)區(qū)政府特意進(jìn)行協(xié)調(diào)，使得保供支援人員能及時(shí)在酒店集中居住，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。
監(jiān)督：開(kāi)展監(jiān)測(cè)及時(shí)辟謠安定民心
走進(jìn)國(guó)棉永輝超市，拍照記錄下商品的價(jià)格，發(fā)回局里進(jìn)行分析……11月1日下午，福州市商務(wù)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)辦公室副主任江杰忙碌不已。這些天，在福州的很多商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及前置倉(cāng)，人們都看到福州市商務(wù)局工作人員忙碌的身影。
“疫情期間，干部職工沒(méi)有一個(gè)閑著的。為確保市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，我們組建市場(chǎng)保供監(jiān)測(cè)專(zhuān)班，啟動(dòng)監(jiān)測(cè)機(jī)制，以網(wǎng)格化管理方式，開(kāi)展市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)測(cè)預(yù)警。”福州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，疫情期間，每天從上午8時(shí)至晚上21時(shí)，早中晚三次，工作人員針對(duì)鼓樓、臺(tái)江、倉(cāng)山、晉安、馬尾、閩侯、高新區(qū)等7個(gè)區(qū)域的161個(gè)生鮮超市、電商平臺(tái)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商前置倉(cāng)內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。此外，福州市商務(wù)局還根據(jù)市政府要求，建設(shè)“保供一張圖”信息化平臺(tái)，為疫情防控指揮部合理調(diào)度、精準(zhǔn)施策提供科學(xué)依據(jù)。
為保障全市疫情防控狀態(tài)下的糧油供應(yīng)，福州市糧食和物資儲(chǔ)備局結(jié)合福州糧油保供穩(wěn)價(jià)相關(guān)要求，在全市布局68個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，精準(zhǔn)掌握永輝超市、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛?、市糧食批發(fā)市場(chǎng)、糧食加工企業(yè)、糧食供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)等價(jià)格、銷(xiāo)售、庫(kù)存、加工情況，一日兩報(bào)，為分析研判市場(chǎng)糧情提供決策支撐。
此外，為穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，福州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也派出人員，對(duì)重要民生商品價(jià)格和銷(xiāo)售情況進(jìn)行實(shí)地檢查，提醒告誡經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，嚴(yán)禁囤積居奇、哄抬價(jià)格。
