18日，由福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內(nèi)蒙古、寧夏等12個(gè)?。▍^(qū)）共同主辦的第十八屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會，在福州開幕。
作為糧食主銷區(qū)，福建致力于搭建糧食產(chǎn)銷協(xié)作平臺，持續(xù)鞏固和拓寬引糧入閩渠道，推動糧食產(chǎn)銷合作縱深發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)銷區(qū)糧食企業(yè)深入開展糧食全產(chǎn)業(yè)鏈合作。
飯碗一起端，責(zé)任一起扛
糧洽會現(xiàn)場，吉林客商向福建消費(fèi)者發(fā)出了當(dāng)“農(nóng)場主”的邀請。
根據(jù)當(dāng)?shù)赝瞥龅摹拔以诩钟挟€田”計(jì)劃，消費(fèi)者下單后，農(nóng)戶將負(fù)責(zé)選種、育苗、耕種，水稻成熟后進(jìn)入專屬糧倉低溫儲藏?！稗r(nóng)場主”們不僅可以定期收到“私人定制”大米，還將受邀“回鄉(xiāng)視察”，欣賞稻田風(fēng)光，體驗(yàn)農(nóng)耕勞作。
參展商帶來SD云大米質(zhì)選機(jī)。福建日報(bào)記者 林熙 攝
“福建是吉林大米、吉林鮮食玉米的核心銷區(qū)。”吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城說，2015年以來，吉林借助福建糧洽會平臺，進(jìn)行了一系列深度宣傳與立體化推廣。
目前，每年入閩的吉林糧食都在200萬噸以上，占福建省外調(diào)入量的16%左右?！凹中☆泵赘蔀楦Ｖ菁Z食批發(fā)市場最暢銷的大米品種，銷量占同品類的60%以上。今年糧洽會上，兩省達(dá)成合作意向10項(xiàng)，簽約銷售糧食33.7萬噸。
福建人多地少，糧食自給率僅23%，是我國第三大糧食主銷區(qū)。缺糧省如何端牢“飯碗”？
“我們堅(jiān)持內(nèi)外并舉，在鞏固省內(nèi)糧食生產(chǎn)的同時(shí)，不斷拓展省外糧源渠道?！备＝ㄊ〖Z食和物資儲備局局長孫建平說，2005年起，福建與糧食主產(chǎn)省份共同舉辦每年一屆的糧洽會。全國13個(gè)糧食主產(chǎn)省中，已有10個(gè)省和福建建立了產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系。這10個(gè)省去年糧食總產(chǎn)量4.8億噸，占全國糧食總產(chǎn)量的70%。過去17年間，福建與糧食主產(chǎn)省簽訂的糧食購銷合同超過1億噸，從協(xié)作省份調(diào)入的糧食占全省糧食調(diào)入總量的80%以上。
新科技賦能，護(hù)航糧食安全
直面需求，直擊痛點(diǎn)，新科技持續(xù)賦能糧食安全。行走在糧洽會，科技?xì)庀涿娑鴣怼?/p>
本土企業(yè)福建思特電子有限公司為現(xiàn)代糧倉配備了“千里眼”“順風(fēng)耳”。公司市場部經(jīng)理高云藝現(xiàn)場演示可視化智能控制平臺，該系統(tǒng)集成了糧溫倉溫倉濕檢測、蟲害檢測、智能通風(fēng)、氣調(diào)儲糧、倉房控溫等功能，“只要?jiǎng)觿邮髽?biāo)，就能遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)掌握糧情變化，還能及時(shí)預(yù)警，智能調(diào)節(jié)倉內(nèi)溫濕度等參數(shù)”。
福建日報(bào)記者 林熙 攝
以往，糧食收購中不乏以次充好和大米摻假亂象。省外貿(mào)集團(tuán)所屬的福建省鄉(xiāng)總農(nóng)品農(nóng)業(yè)科技有限公司，聯(lián)合國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)研發(fā)智能鑒別設(shè)備，引入高分辨率光譜探測技術(shù)，能夠準(zhǔn)確判斷物質(zhì)屬性和濃度，有效提高甄別效率。
“經(jīng)過多年的發(fā)展，糧洽會已從單一的糧食貿(mào)易洽談，發(fā)展為集糧食貿(mào)易洽談、精品糧油展銷、先進(jìn)糧機(jī)展示、糧食科技對接、前沿糧訊交流為一體的綜合性展會?！睂O建平說，本屆糧洽會共征集到可直接應(yīng)用或技術(shù)成熟的糧食科技成果61項(xiàng)，糧食企業(yè)科技需求25項(xiàng)，涉及糧食智能監(jiān)管信息系統(tǒng)、糧食全產(chǎn)業(yè)鏈智慧解決方案、糧食質(zhì)量檢測、糧食流通電商平臺、糧食機(jī)械和糧油信息化等領(lǐng)域。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈
近日，象嶼集團(tuán)傳來好消息——?dú)v經(jīng)近三年研發(fā)，全球首個(gè)環(huán)境友好型纈氨酸產(chǎn)品問世。
在生豬養(yǎng)殖業(yè)中，日糧中的氮只有30%至55%可被吸收利用，剩下的隨糞便排出。在日糧中添加的纈氨酸，有助于動物吸收更好、排便更少。這一技術(shù)創(chuàng)新能夠使產(chǎn)品綜合利用率提升15%至20%。這也就意味著，消耗等量的玉米，能夠多生產(chǎn)出15%至20%的產(chǎn)品。
“把深加工建在糧堆里，不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈?！痹诩Z洽會上，廈門象嶼股份有限公司副總經(jīng)理陳代臻介紹說，目前，象嶼農(nóng)產(chǎn)品板塊——象嶼農(nóng)產(chǎn)已形成了集種肥服務(wù)、農(nóng)業(yè)種植、糧食收儲、物流運(yùn)輸、原糧供應(yīng)、糧食加工及農(nóng)業(yè)金融等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。
福建省糧食和物資儲備局 供圖
糧食產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展？新近發(fā)布的《福建省“十四五”糧食安全和物資儲備發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》提出，要以建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省為目標(biāo)，做強(qiáng)福建特色主食加工，挖掘糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
糧洽會現(xiàn)場，省內(nèi)外新農(nóng)人紛紛帶來關(guān)于糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的構(gòu)想。
29歲的清流縣新農(nóng)人巫善生分享了自己的“種糧經(jīng)”。2014年，他的父母承包了200多畝農(nóng)田種水稻，起早貪黑卻掙不到什么錢?？h里舉辦的一場農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會，給巫善生帶來了啟發(fā)。
“農(nóng)業(yè)專家駕駛高速插秧機(jī)，沒一會兒就完成了一大片插秧作業(yè)?！蔽咨粕庾R到了糧食生產(chǎn)機(jī)械化的重要性。于是，他報(bào)考福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，購置全套農(nóng)機(jī)，很快就成了行家里手。他成立了農(nóng)機(jī)合作社，為農(nóng)戶提供全程托管服務(wù)。
早在2010年以前，湖南南縣便有不少農(nóng)戶從事小龍蝦養(yǎng)殖，但難免與糧食爭水源爭地盤。為此，當(dāng)?shù)靥剿鳌暗疚r共生”模式——蝦在稻中游，稻在蝦田長，稻為蝦遮陰，提供天然餌料；蝦為稻松土、除草、供肥。相比普通稻田，“稻蝦模式”減少藥肥用量50%以上，也由此誕生了美譽(yù)全國的“南縣小龍蝦”“南縣稻蝦米”。
