中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)福州訊（ 趙建宏 謝建斌）10月16日，是第36個世界糧食日，也是我國第26個全國愛糧節(jié)糧宣傳周。福建省糧食局、福建省氣象局等部門和福建農(nóng)林大學食品科學學院圍繞“氣候在變化，糧食和農(nóng)業(yè)也在變化”和“積極應對氣候變化，促進糧食減損增效”兩大主題，在福建農(nóng)林大學校園舉辦愛糧節(jié)糧進校園活動。
“民以食為天”，糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)物資。1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食欠收，出現(xiàn)了世界性糧食危機。聯(lián)合國糧農(nóng)組織第20屆大會決定從1981年起，把每年的10月16日定為“世界糧食日”以期喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。黨中央和國務院歷來高度重視節(jié)約糧食和食物資源，早在1991年就決定，將每年的10月16日“世界糧食日”所在周定為“全國愛糧節(jié)糧宣傳周”。 當前，全球氣候正在發(fā)生深刻變化，高溫熱浪頻繁發(fā)生；強降水（暴雨）頻率增加；冰雪量顯著減少，冰川退縮加速；海平面加速上升。氣候變化導致自然災害和環(huán)境問題日益增多，給糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來諸多不利影響。同時，人口的持續(xù)穩(wěn)定增長將導致糧食需求呈剛性增長態(tài)勢，需要我們及時采取有效措施，從糧食生產(chǎn)、收獲、儲藏、加工、包裝、運輸、消費等各個環(huán)節(jié)入手，推動構(gòu)建能夠適應氣候變化不利影響、穩(wěn)定的、可持續(xù)發(fā)展的糧食供應保障系統(tǒng)，促進糧食減損增效，保障國家糧食安全。
近年來，我國通過采取多種措施不斷提高糧食綜合生產(chǎn)能力，糧食生產(chǎn)連年豐收。但由于農(nóng)戶儲糧條件落后、企業(yè)儲運系統(tǒng)薄弱、糧食過度加工等因素造成糧食糧食產(chǎn)后損失十分嚴重，每年造成的糧食損失至少在700億斤以上，特別是餐桌浪費現(xiàn)象更是觸目驚心，有關(guān)方面估算每年餐桌浪費食物價值達2000億元，其中全國各類學校、單位規(guī)模以上集體食堂每年至少倒掉了可養(yǎng)活3000萬人一年的食物，已成為保障糧食安全中不容忽視的不利因素，愛糧節(jié)糧是保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇。
福建是全國繼廣東、浙江之后的第三大的糧食主銷區(qū)，糧食自給率只有36%左右，人均糧食缺口列全國第一，保障全省糧食安全的任務十分繁重。解決福建糧食問題，一靠增產(chǎn)，二靠調(diào)入，三靠節(jié)糧。省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)，采取一系列強農(nóng)惠農(nóng)政策措施，穩(wěn)定和發(fā)展糧食生產(chǎn)，實施儲備訂單糧食收購直接補貼等政策促進糧農(nóng)增產(chǎn)增收，實施“糧安工程”，落實新增糧食儲備規(guī)模，加強糧食倉儲和現(xiàn)代糧食物流設(shè)施建設(shè)，推進農(nóng)村儲糧罐設(shè)施建設(shè)，減少儲糧損失，為保障全省糧食安全打下堅實基礎(chǔ)。
愛糧節(jié)糧宣傳周期間，地方各級糧食行政管理部門會同農(nóng)業(yè)、氣象、科技等部門同步開展糧食減損增效進學校、進農(nóng)村、進家庭、進食堂等活動，組織機關(guān)工作人員、農(nóng)業(yè)科技專家、氣象專家等走村入戶、深入田間地頭，宣傳國家糧食生產(chǎn)、收購政策，講解糧食種植、收獲、儲藏科技知識以及節(jié)糧減損知識;通過主題講座宣傳講解糧食安全形勢、糧食供給狀況、氣候變化對糧食安全的影響等科普知識，在全社會大力倡導居安思危、惜糧如金、節(jié)糧成習的良好風尚?！?/p>
活動現(xiàn)場，宣傳單位通過發(fā)放宣傳冊、設(shè)立宣傳展板、展示原糧和糧油精品、現(xiàn)場檢測糧油質(zhì)量、接受咨詢等形式，向師生和群眾講解節(jié)約糧食的重要意義，宣傳稻米、油脂、小麥等的營養(yǎng)與健康常識。學生們踴躍參與“微信宣傳點贊”、“五谷拼圖”、“誦讀愛糧節(jié)糧詩句”、“你問我答”等互動活動，氣氛熱烈活潑。學生們表示通過這個主題活動，加深了糧食安全形勢和愛糧節(jié)糧健康消費等相關(guān)知識的認識，“愛糧節(jié)糧”是中國的傳統(tǒng)美德，要從我做起，厲行節(jié)約，共同營造愛糧節(jié)糧的社會氛圍。
