“剛剛看見有人賣的苦齋非常鮮嫩，一番討價還價后，我全部都買下來了。”正在菜市場買菜的黃阿姨說，“家里人都喜歡喝苦齋湯，但是又經(jīng)常嫌棄買來的干貨太老了，所以今天看見這么鮮嫩的苦齋，買回去正好趁著天氣好，直接焯水曬干，密封包裝可以吃很久呢。”市民施先生則直接自己去挖野菜，“清明假期回了趟老家，帶著孩子去山上和田里挖野菜和春筍，都是一些我們小時候常吃的，也帶孩子去體驗一下。”
龍巖市急診科陳醫(yī)生提醒，野菜雖美味，但是采食需謹(jǐn)慎，每年都會有市民因為食用野菜引發(fā)不適，或過敏、或腹痛腹瀉等。市民購買或者采摘野菜，盡量選擇傳統(tǒng)的、具有多年食用經(jīng)驗的野菜。一些有毒植物與可食用野菜的外形相似，在采摘前應(yīng)準(zhǔn)確辨別，不采食不認(rèn)識、不了解來源或難以辨認(rèn)的野菜。避免在工廠、公路、垃圾填埋場等易受污染地區(qū)采摘野菜。同時，不宜生食野菜，食用前應(yīng)用清水充分清洗，蒸煮或用開水焯燙后再食用。
此外，食用野菜時要注意適量，有些野菜性涼，有些野菜不易消化，有些野菜同時也是中藥，一次不宜吃太多。部分野菜中含人體過敏成分，可能引起過敏反應(yīng)。所以，對于自己沒有吃過的野菜，要謹(jǐn)慎少量食用。食用野菜后如有不適，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。
