“早年種植一些農(nóng)作物，沒太多收益，自從開始種植辣椒后，收入增多了，生活得到了很大改善?！苯?，曾云燦在自家田地里為剛播下的辣椒種子澆水，他開心地告訴，這幾年辣椒連續(xù)增收，今年他繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，希望可以進(jìn)一步增加收入。
曾云燦是寧德市柘榮縣宅中鄉(xiāng)東溪兜村村民，他怎么也想不到2019年抱著試一試的心態(tài)，接受來自福建融盛食品有限公司種植辣椒的建議，當(dāng)年就收入1萬多元，而后擴(kuò)大種植面積到一二十畝，每年增收十多萬元，短短兩三年間已經(jīng)有了可觀的收入。如今，守在家里就能賺到錢，生活越過越有滋味。
為曾云燦提供辣椒種子的福建融盛食品有限公司前身為融盛辣椒加工廠，該公司所在的柘榮縣東源鄉(xiāng)鐵場村原為貧困村，自然資源缺乏，村民靠零散種植辣椒維持生計(jì)。2009年，該村充分利用已有的經(jīng)驗(yàn)，將零散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；N植，提高辣椒產(chǎn)量，同時(shí)，加工廠與農(nóng)戶簽訂最低保護(hù)價(jià)回收合同，將村民的辣椒集中收購到融盛辣椒加工廠，解決農(nóng)戶銷路問題，保障農(nóng)戶利益。
“我們以階梯制獎(jiǎng)勵(lì)的方式收購農(nóng)戶的辣椒，這樣不僅能讓農(nóng)戶收入保底，還能激發(fā)大家種植的積極性，如今收購范圍除了柘榮周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還擴(kuò)大到了浙江泰順等地?！比谑⑹称酚邢薰究偨?jīng)理說。
2010年，鐵場村成立了融盛辣椒種植專業(yè)合作社，以“村企合作”的模式，為農(nóng)戶統(tǒng)一供應(yīng)種苗、農(nóng)藥、肥料，并給予技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。融盛公司還與福建省農(nóng)林大學(xué)農(nóng)作物學(xué)員、福建農(nóng)林大學(xué)食品學(xué)院合作，研發(fā)適應(yīng)市場需求的種苗品種，提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，該公司充分調(diào)研市場，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，在辣椒制品制作的同時(shí)，還進(jìn)行紅米醋等其他產(chǎn)品的釀造，延長產(chǎn)業(yè)鏈，并同步在線上線下銷售，融盛產(chǎn)品也成了柘榮響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>
近兩年，隨著地方農(nóng)特產(chǎn)品線上銷售模式的逐步成熟，一些金融機(jī)構(gòu)如中國郵政儲(chǔ)蓄銀行、中國建設(shè)銀行等也主動(dòng)找上門尋求惠農(nóng)合作?！八麄兺ㄟ^銀行系統(tǒng)的線上展銷和惠農(nóng)專場的直播帶貨，幫助我們解決了部分產(chǎn)品的滯銷問題?！庇吴彵笳f，幾次直播帶貨后不僅提高了產(chǎn)品銷量，也為品牌增加了名氣。
不愁種子、不愁種植，更不愁銷路，鐵場村的農(nóng)戶都依靠種植辣椒過上了紅紅火火的日子，一部分農(nóng)戶已經(jīng)能夠自主進(jìn)行辣椒種植、銷售一體化經(jīng)營，走出了一條致富之路。鐵場村村民繆伏銀就是其中之一。
61歲的繆伏銀種植辣椒已有七八年，早年與合作社一起種植，后來隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，他開始嘗試自己種植和銷售?！敖衲晡曳N了30多畝辣椒，同時(shí)在做線上銷售，雖然線上經(jīng)營還在起步階段，但是我有信心可以越做越好?！笨姺y說，七八年的種植經(jīng)驗(yàn)給他帶來了充足的信心，也多了一些精力去思考如何實(shí)現(xiàn)辣椒種植效益的最大化。他開辦了柘榮縣鐵場高山家庭農(nóng)場，不斷探索種植和銷售的新路子，辣椒反季銷售就是他探索的結(jié)果之一。
為了延長辣椒的銷售期，繆伏銀對(duì)一部分辣椒進(jìn)行冷凍貯藏，到辣椒銷售淡季再拿出來銷售，品質(zhì)非但沒有受到影響，還賣出了不錯(cuò)的價(jià)錢，帶來了收益。
小特產(chǎn)帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，小辣椒種出好生活。如今，鐵場村的發(fā)展如村口廣場上的辣椒雕塑一樣，紅紅火火，蒸蒸日上。下一步，鐵場村將加大對(duì)黃辣椒品種的宣傳力度，提升特色產(chǎn)業(yè)品牌知名度，持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步推進(jìn)鐵場村“一村一品”建設(shè)，帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收。
