枇杷的清甜，掛滿了初春的云霄。云霄的鄉(xiāng)村，進入了繁忙的枇杷采摘季。幾乎走到任何角落，你的視線里都會有枇杷樹，層層紛飛的翠葉間，綴滿著一簇簇小巧玲瓏、黃澄澄金閃閃的果子，薄薄的外皮裹著水靈靈的果肉，令人齒頰早早生津。早春的云霄，是春暖花開的時節(jié)，也是舌尖嘗甜的日子，人們開始在朋友圈曬出了一邊賞“雪”一邊吃枇杷，各種令人稱羨的情景。
云霄枇杷栽培歷史悠久，唐代就有史料記載。一千三百多年前，當時陳元光父子的部將、詩人丁儒就曾寫下膾炙人口的詩句：“錦苑來丹荔，清波出素鱗。巴蕉金剖潤，龍眼玉生津。蜜取花間露，柑藏樹上珍?！睂懙木褪窃葡龅纳椒仕?、花果飄香。云霄枇杷作為果中珍品，時令貢品，以其風味和品質(zhì)俱佳，美名譽于當時，始稱云霄枇杷。如今的云霄，是全國地標第一縣，著名的“中國枇杷之鄉(xiāng)”，也是中國優(yōu)質(zhì)枇杷基地重點縣和服務果業(yè)全國先進單位?！霸葡鲨凌恕币云涔?、色澤鮮艷、酸甜適中，獲得國家地理標志證明集體商標，以及中歐地理標志互認保護認定，并榮膺中國馳名商標、世界地標博覽會金獎等多項榮譽。
目前，云霄全縣枇杷種植面積約7萬畝，年產(chǎn)量預計達4萬噸。提起枇杷，就有一種鮮衣怒馬的畫面感。枇杷身上，也總是綿延著一份藝術(shù)氣息。枇杷成熟時，在繁茂闊大的綠葉叢中，跳出一簇簇靈動活潑的黃金果，在清雅亮麗的色彩間，形成鮮明的對比，既超然于物外，又透出世俗的暖意。因而，枇杷向來也是畫家筆下的好題材。云霄枇杷的顏值很高的。遠看金燦燦、圓滾滾的枇杷高掛在枝丫上，掩映在疏朗的墨綠色葉子之間，煞是可愛。隨手一拍，就是朋友圈里的高顏值春日“大片”。棪樹村、內(nèi)洞村地處烏山腳下，山高林密、雨量充沛，擁有大量的富硒土壤，適合孕育優(yōu)質(zhì)枇杷。除了環(huán)境優(yōu)越，果農(nóng)們的努力也是這里枇杷特別好吃的原因之一。枇杷在種植的過程中需要下一番功夫，當它開始結(jié)出小果時，需要為每串枇杷套上專用的果袋，防止果子凍壞蟲咬，保持水分不流失，兜住甜甜的汁水。
在云霄縣和平鄉(xiāng)棪樹村、內(nèi)洞村等地的千畝枇杷林海，人工造就漫山遍野的“枇杷雪景”，吸引不少游人前來觀賞?？辞胺剑荷娇M繞，“白雪”皚皚。蜿蜒曲折的木棧道鑲嵌其中，好一幅恢弘壯闊、氣勢磅礴的雋美畫卷，因而被譽為“小布達拉宮”。云霄枇杷熟得早。所謂“枇杷黃，果子荒”，因為此時節(jié)其他果子大多還未熟，所以早熟的枇杷也得了“開春第一果”美譽。物本以稀為貴，再加上枇杷清香爽甜，格外引人愛慕。枇杷早熟，不過《千字文》里還有一句：“枇杷晚翠”。一個“晚”字，又道出了枇杷些許別樣的身世：“秋萌，冬花，春實”。原來，枇杷從去年晚秋已開始孕育，葉子經(jīng)冬蒼翠不凋，從從容容，慢慢悠悠，才在初春時結(jié)出了一顆顆燦若陽光的果子，灑在清碧的天色與山色上，將清淺綿軟的時光逐個點亮。
云霄枇杷作為時令佳果，譽滿天下。剛摘下來的果子上還帶有新摘下來的絨毛，充盈的汁水把輕薄的表皮鼓脹起來。云霄枇杷的果肉，像果皮那樣金黃璀璨，果子充分吸收了春天的暖陽，飽滿帶有清香。剝掉薄薄的外皮放入口中，清甜的汁水瞬間占據(jù)口腔，細膩的果肉在唇齒間纏綿。成熟的云霄枇杷，很容易去掉外皮，但還是要一雙細致的巧手才好，因為果肉細膩白嫩，汁液淋漓，若是不小心，就很容易淌一手。把剝好的果肉丟進嘴里，輕輕嚼破，舌尖和牙齒微動，剔出滑溜溜的果核，鮮甜綿軟的果肉則很快化作甘甜的泉水，浸潤著口腔，滑進胃囊的同時，也擊中了似有所悟的心靈。幾顆下去，心明眼亮，身心俱爽……
據(jù)介紹，為擦亮“云霄枇杷”等地標產(chǎn)品金字招牌，云霄縣委、縣政府聚焦地標產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅定不移推動鄉(xiāng)村振興，立足全國地標第一縣優(yōu)勢，實施“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”，提升地標產(chǎn)品的規(guī)模化、標準化、品牌化，積極爭創(chuàng)國家地理標志產(chǎn)品綜合示范區(qū)，帶動農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富，實現(xiàn)貧困縣向全域鄉(xiāng)村振興全面的嬗變。因為到處遍植枇杷樹，云霄的鄉(xiāng)村原野，無論何時，永遠顯得那么郁郁蔥蔥。又到一年枇杷成熟時。心中的枇杷樹長成了什么樣子，卻只有自己最清楚。枇杷生生不息，愿時光里的我們，深情一如往昔。
