11日，天朗氣清，福建武夷天地和茶業(yè)有限公司總經理周眾斌的心情和天氣一樣好，已經聯系好采茶工人的他悠閑地在工廠與客人品茶，“只要茶青從山上運下來，做茶就基本上不用擔心了。”
不擔心制茶，周眾斌信心從何而來？這都得益于茶產業(yè)數字化建設。
2020年5月，周眾斌與福建智云動能智慧科技有限公司合作，對公司的茶葉生產加工設備設施進行數字化改造，讓搖青筒、揉捻機、殺青機等設備有了“大腦”，在降低工人勞動強度和企業(yè)勞動成本的同時，提高制茶效率，保證茶葉品質。
“傳統(tǒng)做茶憑經驗，現在我們能做到靠數字做茶，實現規(guī)范化、規(guī)?；藴驶a，做出更好更香的茶。”周眾斌說。
據悉，與周眾斌合作的福建智云動能智慧科技有限公司是福建省工信廳智能制造系統(tǒng)茶科技唯一入庫供應商。在南平市農業(yè)農村局的支持下，公司自主研發(fā)的物聯網通用云控制器、茶數字云工廠、茶產業(yè)互聯網公共服務平臺等已經在我市茶產業(yè)中應用，并取得不錯的成效：與全市21家茶企合作，安裝物聯網通用云控制器數字茶山監(jiān)測系統(tǒng)30套，可覆蓋2500多畝生態(tài)茶園；制茶設備數字化改造升級160臺（套），安裝數字云工廠平臺8套和茶產業(yè)服務平臺2套。
“比如數字茶山監(jiān)測系統(tǒng)，應用大數據、物聯網、信息化、云服務等核心技術，對茶園的氣象環(huán)境、土壤墑情、病蟲害等進行實時監(jiān)測并上傳云端。茶園管理者不必到現場，憑借一部電腦或者手機，就可以實現茶園的精準監(jiān)測、智能管理、智能決策，從源頭保障茶葉品質?！敝窃苿幽芄窘浝砦探▔榻B。
不僅如此，通過物聯網通用云控制器對制茶設備進行改造，制茶師傅便可以根據茶青的溫度、濕度標準化地做品質穩(wěn)定的茶；對倉儲間改造，可以讓茶葉倉儲更智能便捷?！昂唵我痪湓挘萍技映肿尫N茶、制茶更輕松?！蔽探▔f。
對此，武夷山市五夫鎮(zhèn)田尾村90后茶人劉國文深有體會。他說：“設備改造之前，做茶很辛苦?，F在改造后，設備更智能了，我在家里就能控制生產，人都變‘懶’了。而且，茶葉品質更有保證，賣得不錯。”
“去年3月，習近平總書記在燕子窠生態(tài)茶園考察時，叮囑我們要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章，讓我們有了更明確的發(fā)展方向?！蹦掀绞修r業(yè)農村局市場信息站站長、省級科技特派員劉玉琴表示，目前，市農業(yè)農村局正在建設茶產業(yè)社會化服務平臺，借助該平臺，讓更多茶企享受智能化的科技服務。
