中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)9月20日福州訊（白冰） 為貫徹落實福建省領(lǐng)導在省委省政府工作檢查總結(jié)會上關(guān)于加強學校及周邊食品安全監(jiān)管工作的指示精神，近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局、福建省教育廳聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進一步加強學校食品安全工作的通知》，要求各地食品藥品監(jiān)管及教育行政部門從五方面，全力推進學校食品安全工作。
一是切實提高認識，強化配合協(xié)作。嚴格按照《食品安全法》和《國務(wù)院食安辦等六部門關(guān)于進一步加強學校校園及其周邊食品安全工作的意見》的要求，在屬地政府統(tǒng)一領(lǐng)導下，明確責任，通力協(xié)作，密切配合，以更加堅定的決心，更加有效的措施，全力保障學校食品安全。
二是落實自查自糾，強化主體責任。建立健全以校長為第一責任人的學校食品安全責任制，進一步健全完善和落實食品安全各項管理制度，針對春秋兩季開學等重要時段，開展學校食品安全自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)問題并認真整改落實。
三是開展專項檢查，強化監(jiān)督管理。各地食品藥品監(jiān)管部門圍繞學校秋季開學的重要時段，在9月份，集中時間和力量，對本轄區(qū)內(nèi)學校（含托幼機構(gòu)）學生食堂、學生集體用餐配送單位、家庭托管用餐和學校周邊的食品經(jīng)營者開展食品安全專項檢查，全面排查學校及周邊食品安全隱患。
四是組織宣傳培訓，強化教育引導。加強對學校食堂負責人、食品安全管理人員等食品經(jīng)營者的培訓，進一步強化食品安全責任意識和自律意識；采取多種形式，督促學校開展食品安全教育，強化學生食品安全意識，推動學生健康飲食習慣的養(yǎng)成。
五是健全完善預(yù)案，強化應(yīng)急處置。建立健全學校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范應(yīng)急處置程序，提高應(yīng)急處置能力。一旦發(fā)生疑似食物中毒事件，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，積極配合相關(guān)部門做好病員救治、食品安全事故調(diào)查處理等工作。
