在“雙碳”背景下，農(nóng)業(yè)的碳匯潛力得到重視。但與林業(yè)碳匯不同，農(nóng)業(yè)碳匯缺乏公認(rèn)的監(jiān)測、計量標(biāo)準(zhǔn)。福建省正以茶園為突破口，為農(nóng)業(yè)“碳”路。
2017年，包括安溪在內(nèi)的20個縣（市、區(qū)），被列為福建省林業(yè)碳匯交易試點。作為產(chǎn)茶大縣，安溪擁有60萬畝茶園，近年來大力推廣減排增匯種植技術(shù)——推廣高產(chǎn)良種，合理密植，提高茶樹葉面積指數(shù)，促進光合作用；將茶、林、草、花科學(xué)搭配種植，增加物種多樣性，減少病蟲害發(fā)生；合理利用枯枝落葉，增加土壤有機碳儲量；少耕減耕，減少土壤中有機碳泄漏；引進智能害蟲防治設(shè)備，綜合應(yīng)用聲光電效應(yīng)，阻斷交配繁殖，大大減少害蟲數(shù)量，由此減少農(nóng)藥使用量，促進茶園減排……
“農(nóng)業(yè)是重要的溫室氣體排放源之一，同時也有巨大的碳匯能力?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所研究人員李志鵬說，茶園具有很高的植被覆蓋率，茶樹樹冠覆蓋面積大，葉面積指數(shù)高，為茶樹進行光合作用創(chuàng)造了良好有利的條件。同時，茶園每年大量修剪枝葉，也為地表有機層和土壤層碳庫提供了有效來源。
既是碳源，又是碳匯。要想“賣空氣”，首先要摸清茶園碳家底，建立茶園碳賬本，算好茶園碳收支。智慧農(nóng)業(yè)為建立茶園碳賬本提供了技術(shù)支持。
“近年來，福建省圍繞特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力加快農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、地理信息、北斗導(dǎo)航、5G、區(qū)塊鏈等新技術(shù)新裝備集成應(yīng)用?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所所長趙健說。
作為全省70個農(nóng)業(yè)智慧園之一，安溪八馬智慧園引進了氣象觀測系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以實時記錄茶園溫度、降水、輻射等相關(guān)氣象數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)為測算茶園碳匯量提供了支撐。
“茶園固碳分為兩部分，一是光合作用吸收的二氧化碳，被稱為碳通量；二是土壤對有機碳的富集和保存?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所研究人員王苗苗說，為測算碳匯量，研究人員利用觀測到的氣象數(shù)據(jù)，結(jié)合實地測量到的葉面積指數(shù)、植被聚集指數(shù)等指標(biāo)，通過生態(tài)過程模型，推導(dǎo)出茶樹碳通量；同時，通過對土壤取樣，進行實驗室理化分析，估算茶園土壤有機碳儲量。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場信息處副處長黃文彪說，要真正摸清茶園碳匯能力，還需要多年多點重復(fù)測算，但初步數(shù)據(jù)已表明，茶園生態(tài)系統(tǒng)整體發(fā)揮碳匯功能，“我們將以此為起點，全面開展農(nóng)業(yè)碳匯監(jiān)測，探索符合國際規(guī)范、切合福建實際的農(nóng)業(yè)碳匯監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)、核算體系和方法”。
摸清了碳家底，如何讓碳資產(chǎn)活起來呢？黃文彪認(rèn)為，可以借鑒林業(yè)碳匯開發(fā)經(jīng)驗，引入市場化手段，探索建立農(nóng)業(yè)碳匯方法學(xué)、明確農(nóng)業(yè)碳匯交易規(guī)則、開發(fā)系列農(nóng)業(yè)碳匯金融產(chǎn)品。
“畜牧業(yè)是重要碳源。尤其是反芻動物在生長過程中，其消化道內(nèi)產(chǎn)生大量甲烷，畜禽廢棄物廢棄發(fā)酵過程，也有大量甲烷產(chǎn)出。甲烷是重要的非二氧化碳溫室氣體。相較之下，果樹、茶樹等則具有較強的固碳能力?！痹邳S文彪看來，農(nóng)業(yè)碳匯交易可先期在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)開展，通過種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間的碳匯交易，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的“碳中和”。
趙健則認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈挖掘農(nóng)業(yè)固碳減排潛力。以茶葉生產(chǎn)為例，機械化加工伴隨著巨大的能耗與碳排放，數(shù)字化手段則能夠助力茶葉加工碳減排。
2019年，省農(nóng)科院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所聯(lián)合安溪多位制茶工藝大師，組建協(xié)同創(chuàng)新團隊，開展鐵觀音智能化初加工關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)。目前，一套能夠模擬制茶大師工藝的智能加工系統(tǒng)已有了雛形。
“該技術(shù)將物聯(lián)網(wǎng)、智能控制、數(shù)字孿生、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合應(yīng)用于曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)?！壁w健說，這套技術(shù)精準(zhǔn)采集人工制茶力度、時間、次數(shù)等數(shù)據(jù)，同時記錄茶葉失水率等指標(biāo)，最終達到機器模擬人工的效果，“由于精準(zhǔn)生產(chǎn)，減少了能耗，對于降低碳排放具有重要意義”。
省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師蘇峰認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)是目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中一二三產(chǎn)鏈條最完整、產(chǎn)業(yè)鏈最長的一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。因此，以數(shù)字化為突破口，系統(tǒng)研究茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳匯，廣泛推廣應(yīng)用自動化、智能化的生產(chǎn)，從而降低茶產(chǎn)業(yè)二三產(chǎn)的碳消耗，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳匯。
