一是規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)無具備辦證條件的小作坊，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營(yíng)，督促指導(dǎo)其限期辦證，不斷完善小作坊目錄。已向泉州市局申請(qǐng)第三批食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工目錄。二是發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。結(jié)合為民辦實(shí)事項(xiàng)目，積極介入，幫扶小作坊業(yè)主規(guī)范生產(chǎn)條件、提升質(zhì)量安全，鼓勵(lì)指導(dǎo)獲證小作坊按照示范點(diǎn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造，利用小作坊的示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步完善小作坊監(jiān)管工作機(jī)制。通過示范創(chuàng)建，打造一批生產(chǎn)過程管控嚴(yán)格、食品安全有效保障的標(biāo)桿單位，形成可復(fù)制、可推廣的小作坊示范典型，引導(dǎo)和推動(dòng)小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。目前已向泉州市局申報(bào)2家小作坊示范店。
