近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委下發(fā)《關(guān)于下達(dá)第二批國(guó)家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目的通知》，確定了76個(gè)第二批國(guó)家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，其中福州茉莉花茶成功入選。
結(jié)合國(guó)家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目的要求，福州市計(jì)劃通過(guò)試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，完成以下五項(xiàng)工作，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化有效支撐福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。
首先是構(gòu)建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，通過(guò)構(gòu)建覆蓋茉莉花及茶葉種植、茶制品加工、茶旅游與茶文化、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承與保護(hù)及數(shù)字農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)制修定，為福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐；
其次，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)體系，與福建師范大學(xué)合作深入開(kāi)展遺產(chǎn)監(jiān)測(cè)研究，構(gòu)建集遺產(chǎn)地與監(jiān)測(cè)點(diǎn)體系、監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系、監(jiān)測(cè)方法以及專業(yè)化的遺產(chǎn)監(jiān)測(cè)人才隊(duì)伍于一體的標(biāo)準(zhǔn)化福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)體系，為其他遺產(chǎn)地農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)貢獻(xiàn)福州智慧；
三是依托福建農(nóng)林大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展福州單瓣茉莉花基因組研究，進(jìn)行單瓣和雙瓣茉莉染色體級(jí)別基因組的組裝、注釋、基因家族分析、香氣成分合成通路分析以及成花過(guò)程的轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析，這些研究結(jié)果將有力推進(jìn)茉莉花精準(zhǔn)定向育種，使茉莉花研究全面進(jìn)入基因組時(shí)代，讓福州茉莉花科學(xué)基礎(chǔ)研究處于國(guó)際先進(jìn)水平，為茉莉花種質(zhì)資源的DNA精準(zhǔn)鑒定提供科學(xué)依據(jù)，為茉莉花的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化奠定基礎(chǔ)；
四是以福建農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)科院茶科所等專家為師資，開(kāi)展茉莉花種植、茶葉種植、茉莉花茶加工等培訓(xùn)服務(wù)。采取集中授課和實(shí)地操作示范相結(jié)合的方式培訓(xùn)農(nóng)戶，切實(shí)提高農(nóng)戶茉莉花和茶葉的種植技術(shù)水平。聘請(qǐng)福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師定期開(kāi)展加工技藝培訓(xùn)，切實(shí)提高從業(yè)者茉莉花茶加工技藝水平。試點(diǎn)期間將舉辦標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)班15期，培訓(xùn)從業(yè)者1000人（次），使學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、懂標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)成為廣大示范戶的自覺(jué)行動(dòng)；
五是規(guī)劃設(shè)計(jì)福州茉莉花茶整體品牌形象標(biāo)識(shí)和品牌宣傳廣告語(yǔ)及宣傳推介策略，全力打造福州市茉莉花茶公共品牌形象，提升品牌影響力。
福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，希望通過(guò)試點(diǎn)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，提高茉莉花農(nóng)和茶農(nóng)收入，并通過(guò)一三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；通過(guò)綠色生產(chǎn)，統(tǒng)一規(guī)范種植，減少農(nóng)藥化肥使用量，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境將進(jìn)一步優(yōu)化；通過(guò)福州茉莉花茶品牌打造，進(jìn)一步提升福州城市的知名度和美譽(yù)度等目的。（ 陳木易 鄭泓）
