中國福建三農(nóng)網(wǎng)南平11月26日訊 11月25日，位于南平市順昌縣洋口鎮(zhèn)謝坊村的菌草基地迎來了一批特殊的客人，南平市少數(shù)民族村農(nóng)村實用技術暨特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓班的60余名學員來到這里參觀學習。
福建省級科技特派員李晶現(xiàn)場向前來的其他市、縣取經(jīng)者介紹菌草栽培技術。（徐華山 攝）
“菌草是可以用來栽培食用藥用菌的一類草本植物，其中巨菌草植株高大，抗逆性強，營養(yǎng)價值高，沙漠鹽堿地等惡劣環(huán)境也擋不住它繁衍生長，可‘以草代木’作為培養(yǎng)基培生產(chǎn)食、藥用菌或者作為飼料等……”福建省級科技特派員李晶詳細地向學員講解菌草的特性、效益等相關知識。
立冬過后，萬物蕭瑟。謝坊村的菌草依舊長勢良好，高的已接近3米，這種渾身是寶的草是如何種起來的？ 一直以來，大山深處的謝坊村，由于交通不便，山多地少，常年受洪澇災害影響，水毀農(nóng)田多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難。在一次少數(shù)民族村產(chǎn)業(yè)扶貧座談會上，引進菌草，發(fā)展菌草新型產(chǎn)業(yè)，通過植物、菌物、動物高效循環(huán)，建立起菌草綜合開發(fā)利用體系的構想被提出。
說干就干，該村黨支部組織人員前往福建農(nóng)林大學國家菌草工程技術研究中心了解菌草項目，考察菌草畜牧養(yǎng)殖業(yè)，了解菌草喂食畜類優(yōu)勢。取到經(jīng)后，村干部從外省引進種苗復墾水毀農(nóng)田種植菌草百余畝，種植過程中，國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺教授還多次實地“把脈”。2020年7月，國家菌草研究中心還首次將示范推廣基地授予少數(shù)民族（畬族）村級組織，推動菌草科研成果的應用與革新。
養(yǎng)殖戶利用加工好的菌草飼料喂養(yǎng)雞鴨。（徐華山 攝）
“去年4月，菌草剛引進來的時候，村里人不是很理解，認為菌草和山上隨處可見的蘆葦沒什么區(qū)別，不需要特意種植。后來，村民發(fā)現(xiàn)菌草產(chǎn)量驚人，一年可以收割6-7次，畝產(chǎn)鮮草達20噸，可以很好地解決耕地不足的問題，加工成飼料用來喂養(yǎng)牲畜，可以節(jié)約糧食，降低養(yǎng)殖成本。現(xiàn)在村民都把菌草視為‘致富草’?！绷牡骄莸闹x坊村黨支部書記雷石明如是說。
“我們基地養(yǎng)了全番360只、雞380只，全部采用菌草循環(huán)飼養(yǎng)，口感好、賣價高，年產(chǎn)值80余萬元，另外還有11畝魚塘，年收入7萬元左右。下一步，我們將嘗試菌草發(fā)酵床養(yǎng)豬。”順昌縣畬緣菌草種養(yǎng)專業(yè)合作社社員負責人嚴飛興奮地說。
長勢良好的菌草。（徐華山 攝）
為更好地實現(xiàn)菌草規(guī)模化、專業(yè)化種植，謝坊村采用“產(chǎn)業(yè)+合作+農(nóng)戶”模式，把項目交由合作社經(jīng)營，除固定收益作為村財收入外，還吸納村民入股，帶動村民共同致富?！白詮募尤牒献魃?，我不僅可以就近工作照顧到家人，務工加分紅還比外面打工每年多收入2萬元?！表槻h畬緣菌草種養(yǎng)專業(yè)合作社社員蘭木彬喜悅之情溢于言表。
“我們通過在少數(shù)民族村開展示范菌草養(yǎng)殖、菌草種菇、菌草生態(tài)治理，著力推進菌草產(chǎn)業(yè)工業(yè)化發(fā)展，帶動老百姓的增收致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。”福建農(nóng)林大學國家菌草技術工程研究中心副主任林冬梅表示。
目前，謝坊村作為福建農(nóng)林大種殖菌草示范基地，正示范帶動著周邊縣、市的經(jīng)濟發(fā)展。（ 徐華山 雷斌凌）
