茶油是國際上公認的四大木本植物油之一，采用來自深山的茶果制取而成，是純天然、有機、綠色食品。其不飽和脂肪酸高達90％以上，比橄欖油還高近7％，享有“東方橄欖油”之美稱。
在福建，有一家企業(yè)把茶油的品牌做到了全國，就是我會會員單位福建沈郎油茶股份有限公司旗下的“沈郎鄉(xiāng)”品牌。作為福建沈郎油茶股份有限公司的董事長，胡鳳翔是如何講好“一滴油”的故事？
福建沈郎油茶股份有限公司在十多年的打拼中不盲目“跟風”，注重“劍走偏鋒”，不滿足于當“賣油郎”，而是挖掘茶油產(chǎn)業(yè)鏈上的價值鏈，讓“一滴油”產(chǎn)生放大效應，成為全國油茶行業(yè)“翹楚”。
從地產(chǎn)轉行做茶油
18歲高中畢業(yè)后，胡鳳翔就跟隨父兄走南闖北，學會的第一項謀生技能是開貨車。
1991年，伴隨著改革開放步入快速發(fā)展期，胡鳳翔家族作為最早一批棄農從商的生意人，靠著開貨車、跑運輸積累了人生的第一桶金，5年攢下了兩三百萬的原始資金。
1996年，胡鳳翔和父兄一起用積攢的第一桶金，謀劃著做起了房地產(chǎn)。2001年，胡鳳翔家族的地產(chǎn)版圖開始走出尤溪，向周邊擴張。江西上饒、山東濟寧等三線小城，都留下了足跡。
當家族的地產(chǎn)生意做得風生水起的時候，他卻瞄準了茶油市場。
“兒時的記憶里，茶籽油像有神奇的魔法。只要出現(xiàn)咽喉腫痛、干澀發(fā)癢，或者肚子不舒服，奶奶就拿一碗開水，滴入幾滴茶油喝下?！辈粌H是看中有機茶油的未來，更是這份根植于心的情感，讓胡鳳翔走上了茶籽油的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
2003年12月，胡鳳翔以做“健康用油專家”為企業(yè)愿景，創(chuàng)辦了尤溪沈郎食用油有限公司（后更名為福建省沈郎油茶股份有限公司）。
多年來，沈郎公司牢記“一粒油茶，帶動一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的使命，專業(yè)生產(chǎn)山茶籽油，實行“萬畝茶林，有機種植，出口品質，全程溯源”管理模式，已是一家三產(chǎn)融合的現(xiàn)代化食用油企業(yè)。
近日，福建省糧食行業(yè)協(xié)會公布全省放心糧油示范加工企業(yè)名單，福建沈郎油茶股份有限公司榮獲“全省放心糧油示范加工企業(yè)”稱號。
如何做好山茶油？
走進沈郎公司生產(chǎn)車間的過道，這里纖塵不染。玻璃墻內，是一條從干茶仁的低溫冷榨、毛茶油的精煉加工、成品油的灌裝生產(chǎn)、茶粕副產(chǎn)品深加工等共計17道工序、面積達1.6萬平方米的全自動化生產(chǎn)線。
整個生產(chǎn)過程，物料和油料都在清潔的輸送帶或管道中輸送，不需要人工轉運，這不僅提高了生產(chǎn)效率，而且更有效地保證了茶油的綠色品質和食品安全。
胡鳳翔表示，公司全程控制整個生產(chǎn)過程，建立了一瓶一碼的食品質量安全可追溯體系和高清全程監(jiān)控系統(tǒng)，以確保產(chǎn)品的可溯源性和可視化生產(chǎn)，保證沈郎生產(chǎn)出來的山茶油滴滴健康、安全、優(yōu)質。
其實早在創(chuàng)立企業(yè)之時，胡鳳翔就從嚴格把關原料、工藝、包裝等各流程。
沈郎公司采用物理低溫冷榨工藝生產(chǎn)，確保出油溫度小于70℃，保證山茶油的品質，使壓榨出油率≥95%。“正因為公司這樣重視和投入，我才敢拍著胸脯提出‘一次性投入生產(chǎn)合格率98%以上，出廠合格率100%’的質量目標?！焙P翔說。
其生產(chǎn)的“沈郎鄉(xiāng)”牌一級山茶油通過國內權威機構的有機認證，2005年以來連續(xù)16年通過了北京中綠華夏有機食品認證中心的有機采集、有機加工認證，并獲評中國茶油“十大知名品牌”。
2017年5月15日，福建沈郎油茶股份有限公司在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)新三板成功掛牌上市，為其未來發(fā)展揭開了嶄新的一頁。同年，胡鳳翔又有了新思路——打造全省一流的現(xiàn)代農業(yè)旅游觀光示范基地。
2018年，總投資500多萬元的尤溪油茶產(chǎn)業(yè)科技示范園一期景觀工程展現(xiàn)在游客面前。胡鳳翔認為，油茶企業(yè)“就油賣油”路子太窄，生命力不強。
事實也正如胡鳳翔說的那樣，正因為他和沈郎公司的遠見卓識，搞好一二三產(chǎn)融合，為沈郎茶油貼上文化標簽，發(fā)展旅游業(yè)。講好“一滴油”的故事，不僅在當?shù)卮蚵糜闻疲蚶晒具€把觸角延伸到福州，并逐步走向全國。
唯有創(chuàng)新才能立于不敗之地
質量為基礎，創(chuàng)新添動力?！拔矣X得企業(yè)唯有創(chuàng)新才能立于不敗之地，從產(chǎn)品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新，都是我們沈郎人，每一個人都必須認真對待的每一件事情?！焙P翔說。
沈郎公司把技術創(chuàng)新、自主品牌建設作為企業(yè)發(fā)展的引擎，除了自主研發(fā)，沈郎公司還與高校、科研機構不斷深化產(chǎn)學研合作。
通過與福建農林大學食品科學學院建立山茶油聯(lián)合工程研究中心，打造研發(fā)隊伍；同時還聘請福建農業(yè)大學的教授、學者作為中心的技術顧問，也為中心提供了很好的技術和人才支持。
公司在發(fā)展的同時，始終堅持把回報社會當作一種責任和義務，真心實意地關注關愛困難弱勢群體。
2016年以來，沈郎公司認真落實省、市委統(tǒng)戰(zhàn)部、工商聯(lián)開展“千企幫千村”精準扶貧行動的工作部署，結對幫扶尤溪縣官洋、際深村等4個村建檔立卡貧困戶33戶114人，還結對幫扶大田縣上地村和壽寧縣楊溪頭村。
以油茶產(chǎn)業(yè)幫扶模式為重點，輔以就業(yè)、資金等幫扶方式，用油茶產(chǎn)業(yè)引領帶動農戶種植油茶，促進村財增收和貧困戶實現(xiàn)脫貧。
在幫扶過程中，公司還積極投身各類慈善公益事業(yè)，從資金、物資上捐助幫扶村和貧困戶。累計投入180多萬元幫助結對村改善基礎設施建設；捐款60多萬元參與當?shù)胤鲐毚笮凸婊顒?、農村扶貧開發(fā)工作、光彩事業(yè)等。
18年來，沈郎公司始終不忘“一粒油茶，帶動一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的創(chuàng)業(yè)初心，堅持誠信經(jīng)營，嚴格把關產(chǎn)品質量，不斷自主創(chuàng)新，鑄就了“沈郎鄉(xiāng)”有機山茶油的“金字招牌”。
