中國農(nóng)業(yè)新聞·福建三農(nóng)網(wǎng)9月1日訊（白冰 毛祥生） 2016年9月上旬，第十九屆中國國際投資貿(mào)易洽談會（以下簡稱“投洽會”）將在廈門舉辦。為切實做好投洽會期間食品安全保障工作，福建省食品藥品監(jiān)督管理局于8月19日印發(fā)了《投洽會食品安全保障工作方案》和《投洽會食品安全事故應(yīng)對方案》，成立了以福建省食品藥品監(jiān)督管理局局長林鳳祥為組長，林國閃食品安全總監(jiān)、廈門市市場監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導及分管領(lǐng)導為副組長，省、市局相關(guān)部門主要負責人組成的投洽會食品安全保障工作領(lǐng)導小組，為切實做好投洽會食品安全工作提供了組織和制度保障。
8月29日至30日，林鳳祥、林國閃及餐飲處有關(guān)人員在廈門市市場監(jiān)督管理局召開了投洽會食品安全保障工作會商會，認真聽取廈門市市場監(jiān)督管理局投洽會食品安全保障有關(guān)準備工作情況的匯報，研究分析了投洽會食品安全保障的重點、難點和風險點，并提出了相應(yīng)的對策及措施。
會上，林風祥局長對廈門市市場監(jiān)督管理局投洽會食品安全保障前期準備工作給予了充分肯定，并就做好投洽會下一步食品安全保障工作提出了明確要求。一要突出重點單位，強化對投洽會重要接待單位、快餐集體配送單位、展館內(nèi)部飲品店和旅游景區(qū)、商業(yè)集中區(qū)及其周邊食品安全工作的監(jiān)督檢查，及時排查食品安全風險隱患并督促抓好整改落實。二要突出重要對象，切實加強對參加投洽會的重要領(lǐng)導、外國政要、重要嘉賓、重要客商等餐飲服務(wù)食品安全保障工作，強化食材把控、食譜審查和加工制作的全程駐點監(jiān)督，確保重要對象會議期間的餐飲食品安全。三要突出重要環(huán)節(jié)，加強重要宴會、快餐配送、酒水供應(yīng)、輿情監(jiān)測、應(yīng)急處置等重要環(huán)節(jié)的把控，強化工作對接和配合協(xié)同，建立保障人員微信群，及時掌握相關(guān)保障信息動態(tài)，突出重點，兼顧一般，確保投洽談會食品安全保障不留死角和盲區(qū)。
會后，林鳳祥局長帶領(lǐng)省、市局有關(guān)人員對廈門國際會議中心酒店等重要接待單位及快餐集體配送單位進行了監(jiān)督檢查，現(xiàn)場指導餐飲服務(wù)單位做好食品安全保障工作。
