1.請選擇合法正規(guī)的餐飲服務(wù)單位訂餐。注意查看該餐飲服務(wù)單位是否公示食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務(wù)許可證），以及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理信息。注意查看許可證上的經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址與訂餐平臺發(fā)布的信息是否一致。切勿向無許可證、許可信息不全或許可信息與實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址不一致的餐飲服務(wù)單位訂餐。
2.請盡量選擇附近的餐飲服務(wù)單位送餐，及時食用，勿長時間存放，確保食品加工完成后兩小時內(nèi)能夠送達(dá)并食用。
3.請謹(jǐn)慎選擇生冷食品。如需訂購冷菜、生食（如醉泥螺、醉蝦、醉蟹等腌制生食水產(chǎn)品、生魚片、拌黃瓜等）、冷加工糕點（含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕等）、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險食品，務(wù)必仔細(xì)咨詢核實餐飲服務(wù)單位是否具備相應(yīng)的保溫、冷藏（凍）配送條件。
4.請盡量下樓接餐，注意查看送餐容器和包裝材質(zhì)是否干凈整潔、保持完好，配送的食品是否變質(zhì)或受到污染，送餐人員有沒有流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全病癥的現(xiàn)象。如有上述情況，建議留存證據(jù)、拒絕簽收，并及時向餐飲服務(wù)單位和訂餐平臺投訴。
5.請注意留存發(fā)票小票等相關(guān)消費憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
