漳平市貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)位于南洋鎮(zhèn)北寮村貴龍尖，采取“以茶興業(yè)，茶旅融合”的經(jīng)營(yíng)模式，一家人一直專(zhuān)心從事茶葉種植和加工，既提高了經(jīng)濟(jì)效益，又促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合，打造漳平水仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
農(nóng)場(chǎng)主陳杰出生于1988年。生長(zhǎng)于漳平水仙茶之鄉(xiāng)，是漳平水仙茶制作技藝龍巖市級(jí)非遺傳承人陳清華之子，受到家庭環(huán)境的影響和對(duì)水仙茶懷有深厚的感情，中專(zhuān)畢業(yè)之后返鄉(xiāng)從事水仙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2013年在北寮村貴龍尖流轉(zhuǎn)土地110余畝，從事水仙茶種植和加工，經(jīng)過(guò)八年的努力，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)年收入20余萬(wàn)元，隨著資金的逐步積累，將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)逐步向產(chǎn)業(yè)融合方向發(fā)展，不斷綠化美化茶園，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施投入，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，形成了南洋鎮(zhèn)新晉的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。目前，貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)共種植水仙茶110畝，建設(shè)清潔化廠房一棟800平方米，蓄水池三個(gè)（其中一個(gè)300立方，兩個(gè)150立方），生產(chǎn)管理用房一幢100平方，茶山道路硬化3公里，觀景臺(tái)2座，安裝專(zhuān)用變壓器以及電信網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)用線等等。貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)秉承“茶旅融合，以茶促旅，以茶興業(yè)”的理念，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)效益和生態(tài)效益雙提升。
選好宜茶地塊，綠化美化茶園
貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)地理優(yōu)勢(shì)比較明顯，遠(yuǎn)離公路主干線，周邊沒(méi)有任何工礦企業(yè)，千山之中，四面環(huán)山，海拔600米，土壤微酸，土中帶有礫石，屬微酸磚紅壤土壤，左倚4A九鵬風(fēng)景區(qū)，右依千年古茶樹(shù)群，水氣足，霧氣大，茶園綠化環(huán)境好，種植植物種類(lèi)多，有利于蟲(chóng)口分散，不易出現(xiàn)暴發(fā)性蟲(chóng)害，晝夜溫差大，十分有利于提升茶葉品質(zhì)。從選址到種植，多次邀請(qǐng)漳平水仙茶制作技藝非遺傳承人張興義、張士安等人實(shí)地考察，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，規(guī)劃種植，在茶園套種紫薇、金針花、木槿花等，初步形成了生態(tài)好景觀美的茶園。
注重生態(tài)管理，夯實(shí)茶園基礎(chǔ)
一方面加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施投入，建設(shè)蓄水池、噴灌、排水溝、茶山道路硬化、休閑棧道及護(hù)坡改造和種植綠化樹(shù)等，另一方面下好基肥，長(zhǎng)期堅(jiān)持人工除草，邀請(qǐng)重慶大學(xué)博導(dǎo)王中康教授以及市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生物防控技術(shù)。邀請(qǐng)留德土肥專(zhuān)家?guī)熈ζ綄?duì)種植土壤進(jìn)行檢測(cè)，并配置專(zhuān)用肥進(jìn)行改良，用異色瓢蟲(chóng)、捕食螨、赤眼蜂、土生劍毛螨，綠僵菌等辦法進(jìn)行生物防控，全力打造生態(tài)茶園。這種生態(tài)的理念，不僅茶的產(chǎn)品好，安全度也高，多次農(nóng)殘檢測(cè)，均百分百達(dá)標(biāo)。
發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，提高制作技能
漳平水仙茶是烏龍茶系中唯一的方塊緊壓茶，屬半發(fā)酵茶，制作工序繁多，工藝細(xì)致，其中一些工序是需要高超的技能才能完成的。農(nóng)場(chǎng)主陳杰在家跟父親學(xué)藝多年，耳聞目染，口口相傳，在外聆聽(tīng)郭雅玲教授等人的講座，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。積極參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)及市鎮(zhèn)兩級(jí)舉辦的各類(lèi)培訓(xùn)班，積極參加各種茶展，評(píng)茶斗茶比賽，博采眾長(zhǎng)，用心體會(huì)，提升自己的制茶水平，多次在評(píng)茶中獲獎(jiǎng)，也多次評(píng)為“水仙王子”和“水仙公主”。
做好品牌培育，拓寬營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域
貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)始終把茶葉質(zhì)量安全作為發(fā)展生產(chǎn)的生命線，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品檢測(cè)，落實(shí)“源頭賦碼”及產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，種植銷(xiāo)售等全程“一品一碼”，加入福建省農(nóng)產(chǎn)品可追溯平臺(tái)，建立茶園日記制度。對(duì)農(nóng)事活動(dòng)，用藥用肥情況，生產(chǎn)資料，產(chǎn)品銷(xiāo)售以及氣候濕度等都詳細(xì)記錄在冊(cè)，形成區(qū)域性品牌效應(yīng)，在茶葉銷(xiāo)售及交易中做到童叟無(wú)欺，生熟不瞞，不因一時(shí)一次的貪婪而毀了名聲，砸了飯碗，山東、廣州等地茶商慕名而來(lái)，并對(duì)茶園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播推介。
以工代賑模式，持久扶貧解困
貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)是響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記倡導(dǎo)的青山綠水就是金山銀山的實(shí)踐者，農(nóng)場(chǎng)“山綠了，日子也紅火了”。農(nóng)場(chǎng)積極承接南洋鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)扶貧對(duì)口幫扶貧困戶(hù)的工作任務(wù)，并做為一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，對(duì)建檔立卡貧困戶(hù)優(yōu)先安排就業(yè)崗位。提供載茶青、曬茶青，搖青、殺青等工序工種，提供清理廠房，清理曬青場(chǎng)保潔工種，提供除草施肥工種等等。工資報(bào)酬按季結(jié)算，每人每天150元打卡到人，根據(jù)貧困戶(hù)的身體狀況安排勞動(dòng)強(qiáng)度較弱的工作，切實(shí)提高貧困戶(hù)的勞動(dòng)技能和經(jīng)濟(jì)收入，戶(hù)均可增收6000到9000元不等，個(gè)別貧困戶(hù)已獨(dú)立發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)或者成為制茶能人，取得了較好的效果。2020年被漳平市脫貧攻堅(jiān)指揮部辦公室掛牌為“漳平市就業(yè)扶貧車(chē)間”單位。
茶旅融合示范，提升產(chǎn)業(yè)效能
貴龍尖家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)多年的努力，每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入20余萬(wàn)元，在政府的支持和引導(dǎo)下，做好產(chǎn)業(yè)融合，利用農(nóng)場(chǎng)周邊森林茂盛，茶園疊翠，標(biāo)準(zhǔn)化廠房以及人造禪茶意境作為景觀設(shè)計(jì)參考意向，打造南洋生態(tài)小鎮(zhèn)最美茶莊。除了綠化美化茶園之外，設(shè)有品茗室、涼亭、觀景亭等，室內(nèi)賦予禪坐禪茶禪文化等內(nèi)容，室外賦予瑜伽、太極拳練習(xí)臺(tái)表演，配上太陽(yáng)能夜景燈光，吸引了不少喜茶愛(ài)茶的游客，也成為了文學(xué)攝影繪畫(huà)愛(ài)好者的打卡地，為鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。
