中國福建三農(nóng)網(wǎng)6月5日訊 6月5日，第二屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“菌博會”）圓滿落幕。本屆展會共吸引國內(nèi)20個省份及地區(qū)近300家知名企業(yè)參展，累計接待專業(yè)采購商10605人。據(jù)統(tǒng)計，本屆中國菌博會共簽約重點項目5個，經(jīng)貿(mào)配對額2.07億元，同比上屆增長54%，現(xiàn)場零售達到2774多萬元，同比上屆增長56.8%，商貿(mào)對接效果顯著。
第二屆中國菌博會重視展會的品牌塑造與持續(xù)發(fā)展，并致力于幫助參展商提升品牌知名度。雪榕、華綠、仙芝樓、萬辰、容益、興寶、黑寶、祺安達、海源等眾多業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)和知名品牌在本次中國菌博會平臺上大放異彩，通過重點推介，卓有成效的推動一大批菌類企業(yè)的品牌形象與銷售渠道。
為了更有利于促成參展商和采購商之間的精準供需對接，本屆展會特別規(guī)劃大型采購商1V1對接區(qū)，同期舉辦了食用菌產(chǎn)業(yè)集群招商推介會、商超、餐飲專業(yè)對接會等多場活動。五省十大食用菌優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相，四川金堂、江蘇連云港、山東棗莊、甘肅臨夏等10多個食用菌產(chǎn)區(qū)也組團到會參觀交流。此外，展會還首次設置食用菌人才對接區(qū)，幫助解決菌企人才缺口難題。
福州作為本屆展會東道主，由福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭組織羅源、永泰、閩清、閩侯、高新區(qū)等福州食用菌主產(chǎn)縣抱團參展，打造福州食用菌館，集中展出秀珍菇、繡球菌、靈芝、牛樟芝等福州優(yōu)勢食用菌產(chǎn)品，彰顯福州兩秀兩芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展實力。據(jù)悉，近年來，福州作為全國食用菌大省福建的省會城市，依托福建省食用菌資源優(yōu)勢，加快推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年全市食用菌總產(chǎn)量25.73萬噸（干鮮混合），總產(chǎn)值23.1億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約達91億，食用菌年出口值超過1億美元。
值得一提的是，重點打造山海經(jīng)濟新平臺成為了本屆菌博會的一大特色亮點。菌博會與漁博會同期同地舉辦，兩展充分共享采購商資源，形成“山珍海味”的融合。今年還首次舉辦了2021山海經(jīng)濟合作論壇，邀請甘肅定西、寧夏固原兩市組團參展并展示福州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實力和東西部協(xié)作成果，設置山珍海味品鑒區(qū)品嘗山海宴，舉辦云南山珍與福州海味專場經(jīng)貿(mào)對接會，充分做足山海融合文章，助力山海經(jīng)濟新平臺的打造。
本屆菌博會融一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)于一展，集中展示食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。品牌展區(qū)充分吸收了全國各地代表食用菌一產(chǎn)二產(chǎn)的鮮品、干品、制品展出，并設立了食用菌智能制造展區(qū)，策劃打造了百菇部落，探索還原百種菌菇生長環(huán)境及菌棒制作過程，供大眾體驗。同時，還設置有菌菇DIY文創(chuàng)區(qū)，邀請菌菇文創(chuàng)大師手把手教大家制作菌菇擺件，助力三產(chǎn)有機融合。
展會期間還舉辦了“海峽菌業(yè)周”、“多味香菇節(jié)”、“銀耳節(jié)”、“秀珍菇節(jié)”、“山海宴——山珍海味千人烹飪節(jié)”等豐富的全國性配套活動，以及福建省食用菌學會第四屆第11次理事會暨年度總結(jié)會、食用菌新品種知識產(chǎn)權保護培訓等高品質(zhì)專業(yè)論壇，吸引了食用菌行業(yè)企業(yè)家及業(yè)界專家、精英齊聚盛會。（白冰 方芳）
