中國福建三農(nóng)網(wǎng)福州12月6日訊 稻花香里魚歡躍，農(nóng)家米香兒時味。今日上午，一場全程充斥著稻米清香的活動——第二屆光澤縣稻花魚米食味鑒評暨網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)在福州舉辦。
活動現(xiàn)場，工作人員在專家組指導(dǎo)下，以“仁厚聯(lián)農(nóng)”注冊商標(biāo)開發(fā)的12個光澤縣優(yōu)質(zhì)稻花魚米樣品，用“武夷山水”品牌礦泉水制備米飯。等待米飯成熟的過程中，由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所涂詩航副所長，向到場嘉賓講解優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育、食味鑒評、優(yōu)質(zhì)大米選購等科普知識。
隨著蒸煮的時間，現(xiàn)場熱氣升騰，米飯的濃郁香味彌漫在會場的每個角落，嘉賓們迫不及待地想要領(lǐng)略一下光澤縣稻花魚米的美味。在主辦方的組織下，全場200多位嘉賓分批次進(jìn)行食味鑒評，有的在吃前聞了聞，有的在仔細(xì)觀察米飯的色澤，最后通過米飯氣味、外觀、適口性及滋味等方式進(jìn)行綜合評斷，最終由福香占樣品榮摘桂冠。
“光澤稻花魚米在整個生產(chǎn)過程中，遵循綠色發(fā)展的理念，前期用有機(jī)肥、農(nóng)家肥，沒有使用化學(xué)農(nóng)藥和肥料，經(jīng)過我們這種生態(tài)環(huán)境的打造，使得我們稻花魚米的品質(zhì)可以達(dá)到綠色的標(biāo)準(zhǔn)。”光澤縣農(nóng)技中心主任龔建軍介紹。
據(jù)悉，本次活動是南平市“武夷山水”品牌推介系列活動，旨在讓市民分享光澤創(chuàng)新發(fā)展成果，爭取2021年生態(tài)稻漁訂單，打響中國生態(tài)食品城區(qū)域品牌，推進(jìn)武夷山國家公園“西大門”建設(shè)。
活動現(xiàn)場，除了有熱氣騰騰的米飯可以品鑒之外，現(xiàn)場的企業(yè)代表和消費者只要拿起手機(jī)掃描二維碼，登陸中國（光澤）生態(tài)食品城可視化監(jiān)管與認(rèn)養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)平臺，就可以認(rèn)養(yǎng)訂購光澤縣稻花魚米。在種殖期間還可在物聯(lián)網(wǎng)平臺查看稻花魚米實時生產(chǎn)情況，或者到種養(yǎng)基地體驗。收獲后，合作社將根據(jù)認(rèn)養(yǎng)客戶需求，將稻花魚米分批次或一次性送達(dá)到客戶手中。
“今天我們舉辦的是第二屆認(rèn)養(yǎng)活動，2019年是第一屆，通過去年的舉辦，我們收到一個好的、明顯的效果，收獲了很多2020年的訂單，很多種植的水稻被認(rèn)養(yǎng)出去了?！惫鉂煽h聯(lián)農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社周建仁理事長介紹，希望通過今年的認(rèn)養(yǎng)活動，也可以繼續(xù)增加稻魚養(yǎng)殖的規(guī)模，帶動更多的農(nóng)民致富。
據(jù)了解，依靠省農(nóng)科院等單位專家團(tuán)隊指導(dǎo)，目前光澤縣聯(lián)農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)帶動仁厚等周邊7個村，示范互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)稻漁，一年養(yǎng)三季魚，每畝收益超1萬元的技術(shù)模式，全縣生態(tài)稻漁年銷售額近1000萬元，帶動止馬鎮(zhèn)45個貧困農(nóng)戶實現(xiàn)了增收脫貧。
此外，活動現(xiàn)場還舉行了光澤縣聯(lián)農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社科技示范基地授牌儀式。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長余文權(quán)表示，“明年我們要與高校合作，舉辦光澤生態(tài)稻漁專項學(xué)歷培訓(xùn)，探討結(jié)合2021年第四屆中國光澤農(nóng)民豐收節(jié)，在仁厚村舉辦科技開放日，確?？萍贾γ撠毠浴徊葎x’，做到幫扶力度不減，科技特派員不撤?！保ㄠ嶜惤穑?/p>
