2016年上半年，城廂食藥局開展了大中型及以上規(guī)模餐飲企業(yè)食品安全專項整治，通過組織一期執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、召開一場食品安全管理員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會議、開展一次較全面的執(zhí)法檢查、查辦一批案件、推進一輪‘明廚亮灶’示范創(chuàng)建工作的“五個一”行動，大力規(guī)范轄區(qū)大中型餐飲企業(yè)經(jīng)營行為,取得初步成效。目前，已召開執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)1場、企業(yè)食品安全管理員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會3場次，檢查企業(yè)72家，立案查處5家，罰沒5.76萬元， 創(chuàng)建“明廚亮灶”示范點2個。
