7月18日至7月22日，三明市食安委組成三個督查小組對各縣（市、區(qū)）開展2016年上半年食品安全工作督查。此次督查重點檢查了各縣（市、區(qū)）政府和各食品安全監(jiān)管部門今年以來貫徹落實上級決策部署、落實“四有兩責(zé)”、食品安全執(zhí)法檢查、違法案件查處和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任的情況。督查組認真查閱了相關(guān)文檔，實地檢查了17家農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)、12家定點屠宰廠、12家餐飲具集中消毒單位、60家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和12條餐飲服務(wù)食品安全示范街。督查組針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)進行了點評，同時將匯總?cè)袡z查情況并進行通報。
