一是強(qiáng)化創(chuàng)新。從食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)產(chǎn)品快速檢測(cè)力度，從批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲店幾個(gè)方面加強(qiáng)快檢和監(jiān)管力度。增加批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲店的監(jiān)管頻次，從各個(gè)環(huán)節(jié)上徹底杜絕食品安全問題的發(fā)生。今年來共對(duì)市場(chǎng)上的豬、牛、羊肉抽檢54批次。
二是強(qiáng)化服務(wù)。為重大活動(dòng)提供食品快檢檢測(cè)監(jiān)管，上半年為云霄美食節(jié)、常山美食節(jié)、開漳文化節(jié)等重大節(jié)日保駕護(hù)航，共抽檢103批次，保證展會(huì)食品質(zhì)量安全。對(duì)高中、中考考點(diǎn)食堂購(gòu)買的蔬菜、油、餐器具等進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，確?？荚嚻陂g學(xué)生飲食安全。主動(dòng)對(duì)接縣區(qū)大型機(jī)關(guān)食堂及企業(yè)，進(jìn)行檢測(cè)服務(wù)，保證飲食安全。
三是強(qiáng)化延伸。針對(duì)云霄特色產(chǎn)品及可能存在的非食用物質(zhì)項(xiàng)目，對(duì)肉丸、面制品、豆制品、蜜餞、干貨開展快速檢測(cè)，今年來共抽檢163批次。
