日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布全國農(nóng)民合作社典型案例名單，三明市清流縣嵩溪愛珍豆腐皮專業(yè)合作社入選，為福建省唯一入選單位。
清流縣嵩溪愛珍豆腐皮專業(yè)合作社成立于2009年3月，由蘭愛珍等豆腐皮生產(chǎn)大戶牽頭組建，開展豆腐皮生產(chǎn)加工銷售，注冊資本1941萬元，社員116戶，覆蓋全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
十年來，合作社通過合作經(jīng)營、抱團(tuán)發(fā)展，輻射帶動全縣1300個農(nóng)戶從事豆腐皮生產(chǎn)、5000多個農(nóng)村勞動力在家鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，將清流豆腐皮加工業(yè)推向組織化、規(guī)?；?、工廠化和產(chǎn)業(yè)化，使800多年的清流豆腐皮重新煥發(fā)蓬勃朝氣。2018年，合作社豆腐皮年產(chǎn)銷量超過1300噸，銷售額達(dá)2800多萬元，平均每戶成員僅豆腐皮單項純收入達(dá)8.9萬元，實現(xiàn)增收致富。
