地處武夷山市區(qū)的萬兆小區(qū)，一幢幢嶄新樓房拔地而起，人氣商氣也隨之興旺。武夷山市科技特派員示范基地——嵐谷錦秀園農(nóng)民專業(yè)合作社也在日前搶占商機，在此租賃400多平方米場地，設(shè)立特色農(nóng)副產(chǎn)品展售區(qū)，并建立線上電商平臺。合作社理事長蘭秀繁每天一早就將嵐谷熏鵝運至這里，“現(xiàn)在每天僅本市就能銷出300多只熏鵝?！?/p>
嵐谷鄉(xiāng)最大優(yōu)勢是生態(tài)和紅色資源，農(nóng)副產(chǎn)品備受城里人青睞。近年來，該鄉(xiāng)農(nóng)民專業(yè)合作社著力培育發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，打造綠色品牌，帶動貧困農(nóng)戶脫貧，助推鄉(xiāng)村振興。去年，嵐谷鄉(xiāng)30多家農(nóng)民專業(yè)合作社共創(chuàng)產(chǎn)值6000多萬元，入社農(nóng)戶超千戶。目前，嵐谷鄉(xiāng)有國家級農(nóng)民專業(yè)合作示范社2家、省級示范社3家，是武夷山市擁有省級以上示范社最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
閩北白鵝振翅飛
嵐谷農(nóng)民放養(yǎng)的普通白鵝，一直以來都是自給自足，如今，憑借傳統(tǒng)工藝制作成的嵐谷熏鵝，通過線上線下銷售，飛入全國尋常百姓家。這得益于武夷山市嵐谷錦秀園農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動作用。
嵐谷熏鵝最早可追溯至明清時期，其加工制作工藝已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。嵐谷錦秀園農(nóng)民專業(yè)合作社閩北白鵝良種繁殖基地面積達1850畝，年加工嵐谷熏鵝10多萬只，銷售額達1300多萬元。
理事長蘭秀繁是土生土長的橫墩村人，他與來自福安的徐麗妹結(jié)成百年之好，于2007年創(chuàng)辦了專業(yè)合作社，并建立了科技特派員示范基地，以飼養(yǎng)白鵝、制作熏鵝為主業(yè)?，F(xiàn)在，每年飼養(yǎng)白鵝達13.8萬只，入戶社員105戶。合作社的七成產(chǎn)品通過電商平臺，銷外北上廣及福廈漳泉等地。
“嵐谷熏鵝”已獲得國家地理標志證明商標，其中“藍師傅”熏鵝品牌，經(jīng)過央視各類專題宣傳后，越來越響。致富之后，夫妻倆積極加入精準扶貧行列，3年來，為20多戶建檔立卡貧困戶每戶免費提供100只鵝苗，待其飼養(yǎng)長大后，全部回收。橫墩村民周火全是重點扶持對象，這3年養(yǎng)鵝300多只，增收近萬元，一家四口已擺脫貧困。去年，武夷山市白鵝交易、白鵝副產(chǎn)品、白鵝粗深加工的收入超億元，推動農(nóng)民致富的作用不言而喻。
北米飄香糧農(nóng)樂
“東筍西魚，南茶北米”，武夷山市流傳這樣一句順口溜。北米是指嵐谷、吳屯兩個鄉(xiāng)所產(chǎn)的高山大米，因種植在云霧繚繞、水質(zhì)清澈的高山梯田中，每年只產(chǎn)一季，口感特別，成為市場的搶手貨。但隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，嵐谷許多青壯年紛紛外出打工，造成大面積農(nóng)田拋荒。
近年來綠色食品呈日漸暢銷趨勢，促使嵐谷農(nóng)民彭恭保萌發(fā)恢復(fù)傳統(tǒng)種植的念頭。2012年，彭恭保使用嵐谷舊地名，注冊了武夷山石臼里大米農(nóng)民專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)600多畝山壟田，并在科技特派員的幫助指導(dǎo)下，建立北米種植基地，實行產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)。配套的北米加工廠，日產(chǎn)大米30多噸，擁有50多位固定工人。
合作社去年邁入國家級示范社行列，是至今武夷山市唯一獲得大米綠色食品標志及sc認證的合作社。其北米比普通大米價格高10%以上，市場供不應(yīng)求，為農(nóng)戶增收20多萬元。
合作社還積極帶動貧困戶增收。嵐頭村貧困戶王壽華因病致貧，合作社對其實施特別幫扶，提供種子、育秧、技術(shù)等服務(wù)，并組織勞力義務(wù)為其收割。去年他家種北米60多畝，純收入2萬多元。
綜合種養(yǎng)雙豐收
每年秋季，武夷山北部的嵐谷鄉(xiāng)稻花飄香，也是稻花魚上市時節(jié)。因投放山壟田的鯉魚吃稻花長大，口感獨特，近年來成為餐館酒店的桌上佳肴。同為科技特派員示范基地的武夷山市嵐峰稻花魚養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)勢而生，理事長汪玉英流轉(zhuǎn)農(nóng)田300畝，種稻養(yǎng)魚，雙管齊下。
汪玉英告訴我們，一般每畝稻田投放魚苗300至600尾，因山高水冷，鯉魚生長緩慢，每公斤有6至10尾，現(xiàn)售價60多元，沒有庫存。目前，合作社年產(chǎn)稻花魚2萬多公斤，創(chuàng)產(chǎn)值100多萬元。綜合種養(yǎng)所產(chǎn)的大米每公斤售價達12元，也供不應(yīng)求。2017年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在上海主辦稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟會，全國評出7個大米金獎和3個最具人氣獎，合作社選送的大米一舉奪得金獎及最具人氣獎，令同行側(cè)目。
從2016年起，合作社響應(yīng)政府號召，助力精準扶貧和壯大村集體經(jīng)濟，3年來，為全鄉(xiāng)15個行政村145戶建檔立卡貧困戶每戶免費贈送魚苗7.5公斤，魚苗長大后按市場價全部回收。合作社還精準幫扶橫墩村，對村里8戶貧困戶每戶每年幫扶500元，今年橫墩村委會入股合作社12萬元，年底可獲分紅1.2萬元。（吳春榮）
