半圳村的茶樹(shù)菇、仕洋村的花耶菜、梧洋村的芙蓉李、新田村的毛竹、龍?zhí)洞宓奈膭?chuàng)旅游……初夏，徜徉屏南鄉(xiāng)村山野，一個(gè)個(gè)特色明顯的產(chǎn)業(yè)直映眼簾，為農(nóng)民打開(kāi)了增收新渠道，更為鄉(xiāng)村振興注入了澎湃動(dòng)力。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是核心。把資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，培育增收產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民捧起“金飯碗”、揣上“金腰帶”，才是鄉(xiāng)村振興的落腳點(diǎn)。屏南縣認(rèn)真落實(shí)發(fā)展 “8+1”鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)任務(wù)要求，立足該縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，以提質(zhì)增效為核心，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化為著力點(diǎn)，做強(qiáng)做優(yōu)做大特色農(nóng)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)的鄉(xiāng)村振興之路，腳步鏗鏘有力！
規(guī)模經(jīng)營(yíng)增后勁
一撥花椰菜收成之后，眼下，屏南縣棠口鎮(zhèn)仕洋村片區(qū)萬(wàn)畝高山蔬菜基地正迎來(lái)繁忙生產(chǎn)季。
據(jù)介紹，這片基地由仕洋、孔源、西村、上厝等4村蔬菜基地連片而成，地勢(shì)平坦，土地肥沃，是屏南最大的高山蔬菜種植示范基地，年產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)多噸。通過(guò)無(wú)人機(jī)鏡頭，從百米高空俯瞰之下，大大小小的菜地串連成片，宛若一個(gè)調(diào)色板，五彩斑斕、蔚為壯觀。
土地相連，發(fā)展抱團(tuán)。菜農(nóng)們聯(lián)合成立專(zhuān)業(yè)合作社，建起14個(gè)存儲(chǔ)冷庫(kù)，蔬菜收成后經(jīng)篩分品級(jí)，銷(xiāo)往廣東、江蘇、浙江甚至香港市場(chǎng)，年產(chǎn)值達(dá)5000多萬(wàn)元，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
遠(yuǎn)近聞名的茶樹(shù)菇種植專(zhuān)業(yè)村——長(zhǎng)橋鎮(zhèn)半圳村同樣規(guī)模經(jīng)營(yíng)唱“大”戲。半圳村交通便利，相鄰的幾個(gè)村落村頭接村尾、連片集中，茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植，迅速崛起。順勢(shì)發(fā)力，13位種植大戶牽頭成立半圳茶樹(shù)菇專(zhuān)業(yè)合作社，“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”模式經(jīng)營(yíng)，合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)，多元化合作模式，并采取“聚分制”種植經(jīng)營(yíng)。前期做菌棒、培養(yǎng)、接菌時(shí)，統(tǒng)一在合作社菌房進(jìn)行；出菇階段，則分散至各家菇農(nóng)手中；到上市銷(xiāo)售時(shí)，再集中合作社。
至目前，該合作社已發(fā)展社員52人，菇棚300多個(gè)，種植茶樹(shù)菇近800萬(wàn)袋，年產(chǎn)值近3000萬(wàn)元，社員人均年收入達(dá)6萬(wàn)多元。合作社帶動(dòng)，茶樹(shù)菇產(chǎn)業(yè)支撐，全村95%的人口都在從事種菇及其關(guān)聯(lián)行業(yè)，村人均純收入達(dá)2.2多萬(wàn)元。在鎮(zhèn)黨委、政府的扶持下，半圳茶樹(shù)菇專(zhuān)業(yè)合作社還斥資建起50個(gè)共6000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化菇房，170多萬(wàn)袋茶樹(shù)菇進(jìn)入菇房進(jìn)行出菇管理，與普通菇房相比，生產(chǎn)周期從二年變?yōu)橐荒辏铇?shù)菇產(chǎn)出率提升10至25%，土地資源利用率提高近85%，每個(gè)菇房能為農(nóng)戶增收近萬(wàn)元。同時(shí)，合作社還積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，對(duì)接科研院校，培育試種赤松茸、黑皮雞樅、白蘆菇等新品種，提升產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，轉(zhuǎn)型升級(jí)后勁十足。
專(zhuān)業(yè)合作社、種植專(zhuān)業(yè)村示范引領(lǐng)，茶樹(shù)菇種植已覆蓋長(zhǎng)橋鎮(zhèn)18個(gè)行政村中的16個(gè)，年產(chǎn)量2億袋，年產(chǎn)值近5億元。針對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)栽培過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄菇筒、農(nóng)膜，鎮(zhèn)里還培育春旭塑膠、金翼有機(jī)肥等多家民營(yíng)企業(yè)，回收利用這些廢棄物生產(chǎn)有機(jī)肥、塑料薄膜，年增產(chǎn)值3000多萬(wàn)元，舞起了一條循環(huán)發(fā)展的“綠色鏈條”。
從“小農(nóng)戶”到“大產(chǎn)業(yè)”，從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”，從“孤帆獨(dú)舟”到“巨輪艦隊(duì)”，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展正在屏南方興未艾。該縣還突出龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，加強(qiáng)農(nóng)民合作社規(guī)范化建設(shè)。 數(shù)據(jù)顯示，截至2018年底，屏南已培育市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)23家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家；各類(lèi)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社390家，市級(jí)以上示范社20家，市級(jí)精準(zhǔn)扶貧示范社13家，縣級(jí)示范社6家；家庭農(nóng)場(chǎng)71家，其中省級(jí)示范場(chǎng)9家，市級(jí)示范場(chǎng)5家，縣級(jí)示范場(chǎng)4家。
標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)強(qiáng)品質(zhì)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展做大“量”，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)則做強(qiáng)“質(zhì)”，二者相得益彰，成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不可或缺的“雙翼”。坐落屏南壽山鄉(xiāng)壽山村的秋田農(nóng)牧（福建）股份有限公司，其發(fā)展實(shí)踐就可見(jiàn)一斑。
秋田農(nóng)牧，國(guó)家農(nóng)業(yè)部授牌全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)。立足壽山得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、氣候條件，企業(yè)從養(yǎng)殖黑山羊起步，向養(yǎng)殖奶山羊轉(zhuǎn)型，并采取農(nóng)場(chǎng)種植養(yǎng)殖一體化，養(yǎng)殖飼料自給化，從源頭控制，綠色發(fā)展。目前，存欄山羊5000多只，其中奶山羊3500多只，成為南方地區(qū)最大的奶山羊養(yǎng)殖基地。
“養(yǎng)殖規(guī)?；?，節(jié)約了大量勞動(dòng)力，樹(shù)起了標(biāo)桿效應(yīng)。而標(biāo)準(zhǔn)化，則確?？缮a(chǎn)出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的產(chǎn)品?！鼻锾镛r(nóng)牧生產(chǎn)廠長(zhǎng)王佳甲告訴，基地從生產(chǎn)源頭起便推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，飼料牧草自己種植，夏秋兩季種雜交狼尾草、春冬季則種黑麥草，面積達(dá)500多畝。每天飼養(yǎng)的時(shí)間、供應(yīng)的食量、草料的配比等均嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，擠奶全程則實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、全自動(dòng)，羊奶從擠出到消費(fèi)者手中全程不與空氣接觸。
“通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化，確保了質(zhì)量，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。”王佳甲說(shuō)。目前，基地每天產(chǎn)奶約1噸，熱銷(xiāo)廈門(mén)市場(chǎng)，好評(píng)不斷。
當(dāng)下屏南，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展已漸成政企及農(nóng)戶的共識(shí)。通過(guò)扶持培育，甘棠省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地、嶺下千畝高優(yōu)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、秋田農(nóng)牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等一批依托龍頭企業(yè)的示范基地不斷涌現(xiàn)，盡顯輻射帶動(dòng)效應(yīng)。
在熙嶺鄉(xiāng)塘后村，福建省康蔬生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的溫室智能大棚基地眼下正熱火朝天建設(shè)著。通過(guò)引進(jìn)以色列鋸齒形溫室智能大棚，應(yīng)用無(wú)土栽培、IPM（綜合病蟲(chóng)害管理）和水肥一體化管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)種植西紅柿，提高西紅柿的品質(zhì)、產(chǎn)量，為屏南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展再添閃亮一“星”。
據(jù)了解，貫徹落實(shí)寧德市發(fā)展“8+1”鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)任務(wù)要求，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面，屏南將持續(xù)發(fā)力。其中，蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)化科技支撐，大力發(fā)展高山綠色蔬菜和設(shè)施蔬菜，到2022年培育集約化育苗企業(yè)1家，增加標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地3萬(wàn)畝，同時(shí)加大蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；水果產(chǎn)業(yè)加大標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)力度，建立水果標(biāo)準(zhǔn)化示范基地 3個(gè),建立核心示范片300畝，輻射帶動(dòng)3000畝；食用菌產(chǎn)業(yè)，今年繼續(xù)完成11家標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)，建立從菌種引進(jìn)、菌棒生產(chǎn)、栽培到采收、銷(xiāo)售的技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提升菌業(yè)生產(chǎn)水平。同時(shí)，加快農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯體系建設(shè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入無(wú)縫對(duì)接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管，以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。
特色彰顯樹(shù)品牌
初夏清晨6時(shí)許，雨后的熙嶺鄉(xiāng)龍?zhí)洞澹囊霸旗F繚繞，芳草青碧、翠林如海，一片清新?？改绢^、挑砂石、修老宅，辛勤的工匠師傅們開(kāi)始了一天的勞作。
多年前的龍?zhí)洞?，曾是一片蕭條。隨著大量村民的外出務(wù)工就業(yè)，原本1400多人口的村子一度走得僅剩200余人，人去樓空村冷落。
當(dāng)鄉(xiāng)村振興的號(hào)角吹響，屏南立足當(dāng)?shù)刎S富的傳統(tǒng)村落資源，探索文創(chuàng)引領(lǐng)的鄉(xiāng)村振興之路，龍?zhí)丁敖^境逢生”。2017年5月，龍?zhí)段膭?chuàng)項(xiàng)目啟動(dòng)，團(tuán)隊(duì)入駐，修復(fù)古村、復(fù)興文化，一座座破敗老宅化為書(shū)吧、茶室、民宿，文藝范十足，村子重現(xiàn)生機(jī)。八方游客慕名而來(lái)，更有北京、上海、廈門(mén)、香港、英國(guó)等外來(lái)“新村民”租賃老宅，修復(fù)、改造、安家，他鄉(xiāng)成故鄉(xiāng)。
據(jù)介紹，至今，龍?zhí)兑盐齺?lái)自全國(guó)各地的新村民近百人，首批10位居住已逾半年的新村民還領(lǐng)到了公安部門(mén)發(fā)放的居住證。昔日外出的村民也陸續(xù)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)餐館、辦民宿，全村人口已恢復(fù)到600多人，日漸熱鬧。
清澈的溪流、悠長(zhǎng)的巷道、錯(cuò)落的老宅，恬靜的田園生活、濃郁的文藝氣息。隨著文創(chuàng)項(xiàng)目的深入推進(jìn)，如今的龍?zhí)兑殉蔀楫?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的“網(wǎng)紅”之地，每逢節(jié)假，游客盈門(mén)。僅今年“五一”小長(zhǎng)假期間，接待游客就近萬(wàn)人，專(zhuān)程前來(lái)住民宿體驗(yàn)古村生活的游客約1500多人，民宿火爆、一房難求。
在屏南，像龍?zhí)哆@樣產(chǎn)業(yè)特色明顯的村落不勝枚舉。在推進(jìn)以產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)的鄉(xiāng)村振興中，屏南以提質(zhì)增效為核心，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，立足產(chǎn)業(yè)特色，因村因業(yè)精準(zhǔn)施策，壯大“8+1”特色農(nóng)業(yè)的步伐正越來(lái)越快。
菌花燦爛。2018年，屏南縣食用菌鮮菇產(chǎn)量16.5萬(wàn)噸、產(chǎn)值7.9億元。全縣十一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有從事食用菌生產(chǎn)，60%以上的村，40%以上的農(nóng)村勞力從事食用菌生產(chǎn)，初步形成了傳統(tǒng)品種、珍稀菌、藥用菌、野生菌多元發(fā)展的生產(chǎn)格局，產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、集聚效果顯著、結(jié)構(gòu)日趨合理。屏南先后摘得“中國(guó)夏香菇之鄉(xiāng)”“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”“全國(guó)食用菌生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣”等殊榮，名聲在外。
蔬果飄香。2018年，屏南全縣蔬菜總面積 14.95萬(wàn)畝、總產(chǎn)量16.65萬(wàn)噸、總產(chǎn)值6.34億元，“新田王”“錦源豐”“鴛鴦溪”“天坪山”“白水農(nóng)夫”“孔源紅”等蔬菜商標(biāo)品牌日益響亮；水果產(chǎn)業(yè)，2018年全縣水果總面積4.27萬(wàn)畝、總產(chǎn)量1.60萬(wàn)噸、產(chǎn)值1.43億元，以高山晚熟李子為代表的百香果、獼猴桃、黑老虎（布福娜）等特色新興水果快速發(fā)展。
山花嬌艷。目前，全縣常年從事花卉苗木企業(yè)28家260多人，花卉苗木種植面積9321畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值17332.8萬(wàn)元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，由此帶動(dòng)的觀光農(nóng)業(yè)更是風(fēng)生水起……
崛起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，惠澤一方百姓。產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力支撐，鄉(xiāng)村振興有了十足底氣。一條條水泥村道貫穿鄉(xiāng)間，一座座新村綠化美化，一幢幢農(nóng)家庭院錯(cuò)落有致……一幅美麗的鄉(xiāng)村畫(huà)卷，正在屏南這片沃土上盡顯生機(jī)和魅力！
