古田縣江悅果蔬專業(yè)合作社于2012年4月23日注冊成立，注冊資金768萬元, 成員223人。主要經(jīng)營范圍為食用菌、水果種植與銷售等，是一家集種植、銷售一體化經(jīng)營及社會化服務(wù)為一體的農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社成立以來，規(guī)范運行機(jī)制、完善管理制度，確保合作社健康有序地發(fā)展。堅持“以人為本，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)”的經(jīng)營理念，執(zhí)行無公害技術(shù)規(guī)程，落實無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，為廣大消費者提供更為健康、安全、綠色、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。
在2017年9月舉世矚目“廈門金磚會議”會晤籌備和舉行期間，合作社作為廈門會晤食材供應(yīng)企業(yè)，以高度的負(fù)責(zé)精神和精益求精的標(biāo)準(zhǔn)，為廈門會晤提供優(yōu)質(zhì)、安全、可靠的食品，被廈門會晤后勤保障部授予“金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤食材供應(yīng)企業(yè)”。
目前，合作社鮮品通過電子商務(wù)銷售平臺銷售猴頭菇、銀耳等食用菌鮮品；食用菌干品主要與各大超市、福建益升食品有限公司等企業(yè)訂單對接。配套建設(shè)了固定的辦公場所、500多立方米的專業(yè)冷鏈庫、水果包裝廠和銀耳初加工廠；擁有干品、鮮品“古江”注冊商標(biāo)。千畝油萘高優(yōu)水果基地、百多口高標(biāo)準(zhǔn)溫、濕調(diào)控的銀耳生產(chǎn)房食用菌基地分別于2016年、2017年獲得了無公害食用菌、水果產(chǎn)地（產(chǎn)品）認(rèn)證。2017年被評為寧德市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。2017年合作社經(jīng)營收入4600多萬元，帶動農(nóng)戶150戶。
