5月2日，尤溪縣西城鎮(zhèn)文峰村的李名旺，一早就急匆匆開著農(nóng)機下田整地?？蛇@塊地并不是他家的。
“200畝地，都是客戶從村民那流轉(zhuǎn)的，我們合作社全程代耕代種代收，到時以每公斤3.86元的價格銷給客戶，農(nóng)戶的鞋子連泥巴都不用沾?！崩蠲驱堁筠r(nóng)機專業(yè)合作社理事長，今年，他們除了自己合作社的1500畝，還為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶提供服務(wù)。“過去，農(nóng)戶不放心，我們在地里干，他們在田頭看。如今沒了蹤影，為啥？放心了唄?！?/p>
尤溪是國家和省商品糧基地縣，每年可提供商品糧3萬多噸。值得一提的是，再生稻再生季單產(chǎn)的世界紀(jì)錄先后7次在尤溪被刷新。然而，隨著種糧比較效益降低和勞動力老化，也帶來土地怎么種、農(nóng)民誰來當(dāng)?shù)男聠栴}。
培育新型職業(yè)農(nóng)民群體，以李名旺等為代表的一批“新農(nóng)民”的涌現(xiàn)，讓種糧有了新花樣。
種什么？看市場。
優(yōu)種的類別包含好吃、專用等，如傳統(tǒng)的高桿糯米，因為產(chǎn)量不高，一度沒人種，但用它釀得酒很香，做的糍粑也更軟糯，所以又恢復(fù)種植，還賣出了更高的價格。
李名旺今年準(zhǔn)備主推瀘優(yōu)明占、甬優(yōu)9號等優(yōu)質(zhì)稻品種?！捌胀ǖ钠贩N不好賣，往往只能以最低收購價給糧站。市場需要的，才會有好價格。”
臺溪鄉(xiāng)清溪村的鄭世寬，今年準(zhǔn)備擴大水稻制種面積，他成立的稻豐農(nóng)機專業(yè)合作社去年制種2000多畝，賣出100萬公斤種子，產(chǎn)值1300多萬元，被認定為省級農(nóng)民示范社，帶動120多人增收致富。
怎么種？農(nóng)機大軍。
高速插秧機，一架頂二三十人；噴藥用上無人機，上百畝一掃而過，噴灑均勻，病蟲害不留死角……隨著耕種面積逐年擴大，稻豐農(nóng)機專業(yè)合作社的農(nóng)業(yè)機械設(shè)備越來越豐富，目前已有各種大中型設(shè)備100多臺套，包含制種插秧機、高速插秧機、收割機、植保無人機等，實現(xiàn)全程機械化。
尤溪縣農(nóng)機中心副主任紀(jì)承華說，目前全縣已有農(nóng)機合作社70家，其中具備可獨立完成1000畝以上水稻生產(chǎn)全程機械化能力的合作社有9家。去年，尤溪水稻綜合機械化率達74.4%，被列入今年全省水稻全程機械化試點縣。這對山區(qū)縣而言，實為不易。
機械化顯著降低成本?！稗r(nóng)機干活又快又好，我們可以進一步擴大規(guī)模?！狈N糧大戶胡玉奇去年水稻種植面積120畝，今年擴大到近400畝：交由農(nóng)機合作社，每畝只要370元，扣除農(nóng)業(yè)部門的社會化服務(wù)補貼，我們大概只需250元，以往這些環(huán)節(jié)的人工成本至少600元。
怎么賣？搞加工，打品牌。
長期以來，農(nóng)民的稻谷很少直接銷往市場，只能賣給糧庫或經(jīng)紀(jì)人。去年，龍洋農(nóng)機專業(yè)合作社日產(chǎn)30噸的優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)線一投產(chǎn)，就嘗到加工的甜頭。加工出的米和糠，每公斤新增利潤0.6元。
緊接著，他們注冊了“福尤洋”品牌。通過整片規(guī)劃，實行品種、育秧、插秧、防控、烘干等多個統(tǒng)一，讓綠色種糧成為可能，實現(xiàn)了品質(zhì)穩(wěn)定可控，去年優(yōu)質(zhì)米批發(fā)價每公斤超過5元。
今年龍洋農(nóng)機專業(yè)合作社干勁更足了，為了拿下更大的單，龍洋農(nóng)機專業(yè)合作社又和鎮(zhèn)里的另外兩家合作社組成洋中聯(lián)合社。
主動選種優(yōu)質(zhì)稻，實施綠色生產(chǎn)，延伸加工環(huán)節(jié)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值，這些新花樣，正是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的鮮活寫照。
“今年全縣水稻種植26.4萬畝，優(yōu)質(zhì)率可達85%以上?！笨h農(nóng)技站站長林祁說，新經(jīng)營主體涌現(xiàn)，讓國家和省里的水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建、耕地地力保護補貼、適度規(guī)模經(jīng)營補貼、社會化服務(wù)補貼等一系列惠農(nóng)政策有了抓手，效果更好?！敖酉聛韺⒅攸c推廣特種稻米、高山優(yōu)質(zhì)米、再生稻和梯田優(yōu)質(zhì)米等優(yōu)質(zhì)稻，打造和培育‘朱子’大米公共品牌，提高優(yōu)質(zhì)稻米的附加值?！?/p>
