6月26日上午，由省局會同省科學技術協(xié)會主辦，省科技館、海峽消費報社承辦的食品安全教育系列科普講座在省科技館海西科普大講堂正式拉開帷幕。
首場講座《菜籃子里的傳言與真相》，由福州大學教授、博士生導師邱彬主講，圍繞隔夜菜致癌、“洗茶”就能去除農藥等傳言作了生動的講解和辟謠，引導群眾明辨是非。講座現(xiàn)場，200多名觀眾認真聽取、記錄，并就生活中遇到的疑惑提出了各種問題，專家一一予以解答，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。
當前，省局正在推進食品安全示范省的創(chuàng)建，要堅持兩手抓，一手將習近平總書記提出的“四個最嚴”監(jiān)管落到實處，確?！吧嗉馍系陌踩保灰皇执罅﹂_辦食藥科普講座，請專家針對食品領域的傳言進行釋疑解惑，回應消費者關心的熱點、難點問題，及時澄清謬誤，引導群眾明辨是非，有效地普及食品科學知識，增強群眾識假辨劣、科學消費的能力。
食品安全科普系列講座將作為一個公益性的項目長期持續(xù)，下一階段，將繼續(xù)開展食品安全系列講座，并走進社區(qū)、學校、機關、企業(yè)互動，面向不同的群體進行有針對性的科普。
