近日，莆田市食品藥品監(jiān)督管理局荔城分局發(fā)起對(duì)歷時(shí)近一年的荔城區(qū)食品流通行業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)“立體化”科學(xué)監(jiān)管模式及課題研究進(jìn)行驗(yàn)收，當(dāng)天也開啟食品生產(chǎn)加工行業(yè)“立體化”科學(xué)監(jiān)管模式創(chuàng)建及課題研究工作，荔城區(qū)成為全省縣區(qū)中首家進(jìn)行課題研究的地區(qū)。
驗(yàn)收會(huì)上，課題組負(fù)責(zé)人朱建軍匯報(bào)了食品流通、餐飲服務(wù)兩個(gè)“立體化”課題研究結(jié)果，分析當(dāng)前荔城區(qū)食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管存在的問題，提出相應(yīng)的有針對(duì)性的措施，審評(píng)專家組一行人對(duì)課題研究結(jié)果進(jìn)行審評(píng)，給予了充分肯定，并宣布課題研究通過驗(yàn)收。
“食品產(chǎn)業(yè)作為荔城區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)、莆田市打造的6個(gè)千億產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一，如何將保障食品安全和服務(wù)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，一直是困擾我們的難題。”莆田市食品藥品監(jiān)管局荔城分局局長(zhǎng)陳鴻霖說到，開展課題研究是守法需要、職責(zé)所在，是改革需要、職能所依，更是糾偏需要、職位所托。
食品安全“立體化”監(jiān)管模式以踐行《食品安全法》“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”科學(xué)監(jiān)管模式為具體實(shí)施理念的新探索。課題深入食品安全監(jiān)管最基層，結(jié)合荔城區(qū)食品流通、餐飲服務(wù)行業(yè)安全監(jiān)管工作實(shí)際，通過系統(tǒng)化風(fēng)險(xiǎn)分析和管理，探索以預(yù)防為主的全過程食品安全控制體系，發(fā)揮食品安全社會(huì)共治中社會(huì)參與的作用。
課題研究是為了更好推進(jìn)食品安全監(jiān)管，基層落實(shí)是第一條。“‘1+3+N’荔城模式好比一輛低配的小轎車，如何將其高配，安全高效行駛，是我們思考所在?！标慀櫫卣f到，通過食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)全領(lǐng)域的探討研究，將整合監(jiān)管措施，改變當(dāng)前“運(yùn)動(dòng)式”“碎片化”的監(jiān)管現(xiàn)狀，使食品安全監(jiān)管真正達(dá)到“五化”，即立體化、科學(xué)化、智能化、簡(jiǎn)便化、高效化。
下一步，荔城分局將繼續(xù)調(diào)動(dòng)社會(huì)共治主體積極性，進(jìn)一步拓展、延伸食品安全社會(huì)共治“1+3+N”荔城模式的內(nèi)涵，踐行治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”系列體系理論，從更豐富的角度、層次，全力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，推動(dòng)轄區(qū)群眾食品安全滿意度、獲得感顯著提升，為建設(shè)“全面小康、魅力荔城”做貢獻(xiàn)，為莆田建設(shè)“美麗中國(guó)提供生動(dòng)范本”。
