福州新聞網(wǎng)9月14日訊（福州晚報(bào) 謝充靈）昨天從福建省糧食局獲悉，上月我省各級(jí)糧食行政管理部門(mén)組織開(kāi)展了糧食系統(tǒng)治理“餐桌污染”專項(xiàng)檢查，在售的糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查監(jiān)測(cè)顯示，質(zhì)量指標(biāo)合格率超98%，衛(wèi)生指標(biāo)總合格率100%。
在售糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行抽查監(jiān)測(cè)方面，全省共抽取大米、小麥粉、食用植物油樣品共122份，其中大米樣品76份、小麥粉26份、食用植物油20份。檢測(cè)項(xiàng)目除監(jiān)測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定質(zhì)量指標(biāo)外，大米還加測(cè)鎘，小麥粉加測(cè)過(guò)氧化苯甲酰，食用植物油加測(cè)黃曲霉毒素B1。經(jīng)檢測(cè)，質(zhì)量指標(biāo)總合格率98.4%，衛(wèi)生指標(biāo)總合格率100%。質(zhì)量指標(biāo)不合格項(xiàng)目是大米的水分和碎米，主要是因?yàn)槲沂〖Z源較復(fù)雜，特別直接向農(nóng)戶收購(gòu)的糧食，時(shí)常有水分、碎米偏高等現(xiàn)象。
還有在批發(fā)、加工等環(huán)節(jié)，我省共檢查企業(yè)377家，檢查大米、小麥粉、食用植物油495批次，數(shù)量18543.7噸，合格494批次，批次合格率99.8%。
據(jù)介紹，從檢查情況看，我省糧食加工企業(yè)特別是糧食骨干加工企業(yè)均持有產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，索票索證制度不斷完善，有些企業(yè)還主動(dòng)增加原糧、成品糧質(zhì)量檢測(cè)頻次。
