圖為山東東明縣黃河灘區(qū)麥?zhǔn)宅F(xiàn)場。 本報(bào)呂兵兵李慧斌
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圖為山東鄆城縣農(nóng)機(jī)合作社為農(nóng)民提供麥?zhǔn)胀泄芊?wù)。本報(bào)呂兵兵李慧斌
編者按：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)正在成為越來越多農(nóng)民應(yīng)戰(zhàn)三夏的新選擇。這種讓農(nóng)民、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、農(nóng)技推廣部門等多方都?xì)g迎的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新方式，是如何在今年的三夏農(nóng)忙時(shí)節(jié)發(fā)揮“四兩撥千斤”作用的？請(qǐng)看農(nóng)民日?qǐng)?bào)從糧食主產(chǎn)省山東發(fā)回的報(bào)道——
“俺家5畝多麥子，不到半天就收完，也不用晾曬，直接賣給合作社就行?！比涨埃谖挥谏綎|省鄆城縣張營鎮(zhèn)的為農(nóng)服務(wù)中心院內(nèi)，來自張二村的貧困戶高成寬告訴。
老高的5畝多麥田，能夠完成半天夏收、半天夏種，得益于鄆城縣供銷社領(lǐng)辦的眾邦農(nóng)機(jī)合作社提供的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)。合作社經(jīng)理侯春榮介紹，農(nóng)戶購買合作社的“一條龍”托管服務(wù)，夏收夏種壓茬推進(jìn)，農(nóng)民只需要跟著運(yùn)糧車到為農(nóng)服務(wù)中心過秤，就可領(lǐng)到售糧款。
山東省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理總站站長滕希群介紹，近年來，山東著力培育多元化農(nóng)業(yè)服務(wù)主體，大力推廣農(nóng)業(yè)托管服務(wù)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，山東以綜合托管系數(shù)計(jì)算的托管面積3200多萬畝，綜合托管率近20%；今年夏收期間，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，山東有7700多家合作社或服務(wù)公司提供托管服務(wù)，一些糧食主產(chǎn)區(qū)夏收夏種環(huán)節(jié)托管服務(wù)率可達(dá)70%以上，發(fā)揮了“讓散戶省工、讓大戶省心、先進(jìn)技術(shù)集成推廣”等作用。
散戶省工省力還增收
“把地托管給合作社，俺自己省了工，不耽誤外出打工，種糧的收入還增加了?！备叱蓪捳f。原來，老高根據(jù)合作社要求，選種了高筋小麥品種“濟(jì)麥229”，產(chǎn)量和價(jià)格都有保障。
侯春榮介紹：“普通小麥一斤1.12元，高成寬的麥田，是根據(jù)合作社要求種的富硒高筋麥，收購價(jià)1.32元一斤。而且，咱對(duì)貧困戶在托管服務(wù)費(fèi)上還有優(yōu)惠?！?/p>
位于東明縣馬頭鎮(zhèn)的麥豐小麥種植專業(yè)合作社，服務(wù)半徑覆蓋了周邊的5萬多畝麥田。合作社理事長馬國興介紹，其提供的托管服務(wù)，包括供種、施肥、旋耕、播種、病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治、富硒技術(shù)實(shí)施、收割、烘干倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)。農(nóng)民可打包購買全套服務(wù)，也可針對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)購買服務(wù)。全套服務(wù)費(fèi)用一般在300元/畝左右，合作社對(duì)貧困戶則只收150元/畝。而且，通過推廣成套的富硒生產(chǎn)技術(shù)，托管可為農(nóng)戶增產(chǎn)約100斤小麥，合作社還按高出普通小麥0.2元/斤的價(jià)格回收富硒麥。
滕希群介紹，通俗地講，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是擁有土地經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶或經(jīng)營組織，將本應(yīng)自己完成的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，全部或部分委托給受托方，并向其支付一定費(fèi)用的一種生產(chǎn)外包行為。農(nóng)民依然保持了家庭經(jīng)營的主體地位，自負(fù)盈虧、自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)；社會(huì)化服務(wù)組織則從托管服務(wù)中收取費(fèi)用，不需支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，同時(shí)通過社會(huì)化服務(wù)實(shí)現(xiàn)了資本、技術(shù)和管理等現(xiàn)代要素對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，是現(xiàn)階段實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接的重要途徑?！耙虼?，農(nóng)戶購買了生產(chǎn)托管服務(wù)，不僅省工省力，還能通過現(xiàn)代管理和技術(shù)實(shí)現(xiàn)增收?！彪Ｈ赫f。
大戶擴(kuò)種沒了后顧之憂
6月14日下午，在壽光市臺(tái)頭鎮(zhèn)前趙埠村，望著300畝沉甸甸的麥穗，種糧大戶李海紅臉上看不到一絲擔(dān)憂：“咱就等著熟透了再收，這樣不用晾曬，種子公司派車來直接拉走。-機(jī)收服務(wù)早就定好了，兩三臺(tái)機(jī)器，60塊錢一畝，明天下午進(jìn)場，一天就能收完。”
李海紅的麥田，2017年全部用上了水肥一體化設(shè)備，其他環(huán)節(jié)則全部購買農(nóng)機(jī)合作社或植保合作社的托管服務(wù)，用她自己的話說，現(xiàn)在種糧是“輕松愉快、手拿把攥”?！靶←溒骄€產(chǎn)1400斤，訂單價(jià)每斤1.35元，這一季毛收入就有一千七八。”李海紅說，“我現(xiàn)在到處尋摸地，打算擴(kuò)種到2000畝?！?/p>
糧食生產(chǎn)上完備的社會(huì)化服務(wù)，打消了規(guī)?；N糧主體的后顧之憂。在鄒平縣孫鎮(zhèn)，元瑞農(nóng)業(yè)公司一處占地5700多畝的產(chǎn)糧基地負(fù)責(zé)人牛衛(wèi)康告訴：“澆水施肥用水肥一體化，其它環(huán)節(jié)購買社會(huì)化服務(wù)，咱這個(gè)基地，夏收夏種共有12臺(tái)收割機(jī)、30臺(tái)播種機(jī)上陣，4天收完，6天播完，環(huán)環(huán)相扣，壓茬推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了綠色種糧、精準(zhǔn)種糧?！?/p>
山東省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士介紹，在糧食生產(chǎn)中的耕地、播種、植保和收獲等主要環(huán)節(jié)，種糧大戶有農(nóng)機(jī)的，可以自己解決，沒有農(nóng)機(jī)的，可以就近購買托管服務(wù)解決?，F(xiàn)階段，規(guī)?；N糧最大的瓶頸是澆水和施肥環(huán)節(jié)，因此山東近年來大力推廣大田作物水肥一體化技術(shù)。
“從應(yīng)用情況看，合作社、家庭農(nóng)場等規(guī)?；N糧主體對(duì)水肥一體化技術(shù)非常歡迎，應(yīng)用非?？?。應(yīng)用該技術(shù)后，通過規(guī)?；?jīng)營與專業(yè)化服務(wù)相結(jié)合，種糧主體的精準(zhǔn)管理能力增強(qiáng)，種糧規(guī)模呈現(xiàn)明顯擴(kuò)大的趨勢(shì)。”濰坊市農(nóng)技推廣站站長鄭戈說。
先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)集成落地
侯春榮介紹，今年夏收夏種，合作社為購買了托管服務(wù)的農(nóng)戶，打包提供了精準(zhǔn)機(jī)收、烘干倉儲(chǔ)、秸稈覆蓋、單粒精播、種肥同播等技術(shù)?！胞?zhǔn)蘸笸茝V秸稈覆蓋技術(shù)，能夠有效保護(hù)地表水分，保障玉米快速出苗。”鄆城縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員季長興說。
在合作社的為農(nóng)服中心大院里，看到，收獲的小麥經(jīng)過篩選機(jī)除掉麥糠等雜物后，就直接進(jìn)入烘干塔，烘干后進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化倉庫進(jìn)行儲(chǔ)存。據(jù)該縣供銷社副主任王金鵬介紹，鄆城今年包括供銷社系統(tǒng)在內(nèi)的150多家合作社，為全縣近70萬畝麥田提供了托管服務(wù)。
山東省農(nóng)機(jī)局有關(guān)人士介紹，夏收夏種，以農(nóng)機(jī)合作社為主的社會(huì)化服務(wù)主體唱主角。今年，山東約有15萬臺(tái)小麥聯(lián)合收割機(jī)和20多萬臺(tái)玉米播種機(jī)投入作業(yè)，其中7700家農(nóng)機(jī)合作社和800多個(gè)搶收搶種突擊隊(duì)擔(dān)當(dāng)主力軍。依托這些專業(yè)化服務(wù)主體，山東大力推廣小麥聯(lián)合收獲、秸稈處理、玉米直播等“一條龍”作業(yè)模式，努力擴(kuò)大專業(yè)烘干、秸稈覆蓋、秸稈打捆、免耕播種、種肥同播和病蟲草害綜合防治等綠色環(huán)保技術(shù)的推廣應(yīng)用。
據(jù)了解，山東是開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)較早的省份，以供銷社、農(nóng)機(jī)合作社、專業(yè)植保組織等為代表，在實(shí)踐中涌現(xiàn)了許多各具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管典型案例，呈現(xiàn)出托管服務(wù)規(guī)模逐步擴(kuò)大、托管服務(wù)組織不斷壯大、托管服務(wù)內(nèi)容日趨豐富規(guī)范等特點(diǎn)。
“原先一家一戶地推廣新技術(shù)很難，現(xiàn)在依靠專業(yè)化服務(wù)組織，通過農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，一推一大片。”滕希群說，“從這個(gè)意義上說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，有效破解了‘誰來種地’的難題，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展和綠色發(fā)展，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，推廣了先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，是社會(huì)化服務(wù)直接服務(wù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶最具有時(shí)代意義的方式。”
